תכולת קלוריות רוטב דבש וחרדל. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי464 קק"ל1684 קק"ל27.6%5.9%363 גרם
חלבונים0.87 גרם76 גרם1.1%0.2%8736 גרם
שומנים40.83 גרם56 גרם72.9%15.7%137 גרם
פחמימות22.93 גרם219 גרם10.5%2.3%955 גרם
סיבי עיכול0.4 גרם20 גרם2%0.4%5000 גרם
מים32.64 גרם2273 גרם1.4%0.3%6964 גרם
אֵפֶר2.32 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE12 μg900 μg1.3%0.3%7500 גרם
רטינול0.01 מ"ג~
אלפא קרוטן1 μg~
בטא קרוטן0.018 מ"ג5 מ"ג0.4%0.1%27778 גרם
בטא קריפטוקסנטין7 μg~
לוטאין + זקסנטין41 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.039 מ"ג1.5 מ"ג2.6%0.6%3846 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.023 מ"ג1.8 מ"ג1.3%0.3%7826 גרם
ויטמין B4, כולין20.7 מ"ג500 מ"ג4.1%0.9%2415 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.115 מ"ג5 מ"ג2.3%0.5%4348 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.017 מ"ג2 מ"ג0.9%0.2%11765 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית5 μg400 μg1.3%0.3%8000 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.05 μg3 μg1.7%0.4%6000 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.2 מ"ג90 מ"ג0.2%45000 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.1 μg10 μg1%0.2%10000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE3.53 מ"ג15 מ"ג23.5%5.1%425 גרם
בטא טופרופרול0.34 מ"ג~
גמא טוקופרול24.06 מ"ג~
טוקופרול7.9 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון70 μg120 μg58.3%12.6%171 גרם
ויטמין PP, NE0.061 מ"ג20 מ"ג0.3%0.1%32787 גרם
macronutrients
אשלגן, ק20 מ"ג2500 מ"ג0.8%0.2%12500 גרם
סידן, Ca12 מ"ג1000 מ"ג1.2%0.3%8333 גרם
מגנזיום, מג5 מ"ג400 מ"ג1.3%0.3%8000 גרם
נתרן, נא512 מ"ג1300 מ"ג39.4%8.5%254 גרם
גופרית, ש8.7 מ"ג1000 מ"ג0.9%0.2%11494 גרם
זרחן, פ22 מ"ג800 מ"ג2.8%0.6%3636 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.29 מ"ג18 מ"ג1.6%0.3%6207 גרם
מנגן, מינ0.066 מ"ג2 מ"ג3.3%0.7%3030 גרם
נחושת, קו18 μg1000 μg1.8%0.4%5556 גרם
סלניום, Se5 μg55 μg9.1%2%1100 גרם
אבץ, זן0.14 מ"ג12 מ"ג1.2%0.3%8571 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)15.84 גרםמקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול29 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות5 גרםמקסימום 18.7 г
14: 0 מוריסטי0.003 גרם~
16: 0 פלמיטיק3.391 גרם~
18: 0 סטארין1.368 גרם~
20: 0 ארכיני0.115 גרם~
22: 00.11 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.001 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות11.458 גרםדקה 16.8 г68.2%14.7%
14: 1 מיריסטולי0.001 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.062 גרם~
17: 1 הפטדקן0.004 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)11.115 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.137 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.131 גרם~
24: 1 Nervonic, cis (אומגה 9)0.009 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות22.839 גרםמ11.2 ל20.6110.9%23.9%
18: 2 לינולאיק20.121 גרם~
18: 3 לינולניק2.697 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.001 גרם~
20: 3 Eicosatriene0.003 גרם~
20: 4 ארכידונית0.012 גרם~
חומצות שומן אומגה 32.7 גרםמ0.9 ל3.7100%21.6%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.003 גרם~
חומצות שומן אומגה 620.137 גרםמ4.7 ל16.8119.9%25.8%
 

ערך האנרגיה הוא 464 קק"ל.

רוטב דבש-חרדל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 23,5%, ויטמין K - 58,3%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 464 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי רוטב חרדל חרדל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות רוטב חרדל חרדל

השאירו תגובה