ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 53 קק"ל | 1684 קק"ל | 3.1% | 5.8% | 3177 גרם |
חלבונים | 0.81 גרם | 76 גרם | 1.1% | 2.1% | 9383 גרם |
שומנים | 0.31 גרם | 56 גרם | 0.6% | 1.1% | 18065 גרם |
פחמימות | 11.54 גרם | 219 גרם | 5.3% | 10% | 1898 גרם |
סיבי עיכול | 1.8 גרם | 20 גרם | 9% | 17% | 1111 גרם |
מים | 85.17 גרם | 2273 גרם | 3.7% | 7% | 2669 גרם |
אֵפֶר | 0.38 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 גרם |
אלפא קרוטן | 101 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.155 מ"ג | 5 מ"ג | 3.1% | 5.8% | 3226 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 407 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 138 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.058 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.9% | 7.4% | 2586 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.036 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2% | 3.8% | 5000 גרם |
ויטמין B4, כולין | 10.2 מ"ג | 500 מ"ג | 2% | 3.8% | 4902 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.216 מ"ג | 5 מ"ג | 4.3% | 8.1% | 2315 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.078 מ"ג | 2 מ"ג | 3.9% | 7.4% | 2564 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 26.7 מ"ג | 90 מ"ג | 29.7% | 56% | 337 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 2.5% | 7500 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.376 מ"ג | 20 מ"ג | 1.9% | 3.6% | 5319 גרם |
Betaine | 0.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 166 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.6% | 12.5% | 1506 גרם |
סידן, Ca | 37 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.7% | 7% | 2703 גרם |
מגנזיום, מג | 12 מ"ג | 400 מ"ג | 3% | 5.7% | 3333 גרם |
נתרן, נא | 2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.4% | 65000 גרם |
גופרית, ש | 8.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 1.5% | 12346 גרם |
זרחן, פ | 20 מ"ג | 800 מ"ג | 2.5% | 4.7% | 4000 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.15 מ"ג | 18 מ"ג | 0.8% | 1.5% | 12000 גרם |
מנגן, מינ | 0.039 מ"ג | 2 מ"ג | 2% | 3.8% | 5128 גרם |
נחושת, קו | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 גרם |
סלניום, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 גרם |
אבץ, זן | 0.07 מ"ג | 12 מ"ג | 0.6% | 1.1% | 17143 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 10.58 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 2.13 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 6.05 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 2.4 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.068 גרם | ~ | |||
valine | 0.021 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.011 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.017 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.028 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.032 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.002 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.016 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.002 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.018 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.028 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.129 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.019 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.061 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.074 גרם | ~ | |||
סרין | 0.033 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.015 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.039 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.002 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.035 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.06 גרם | דקה 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.007 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.053 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.065 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.6% | 1.1% | |
18: 2 לינולאיק | 0.048 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.018 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.018 גרם | מ0.9 ל3.7 | 2% | 3.8% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.048 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1% | 1.9% |
ערך האנרגיה הוא 53 קק"ל.
- מנת NLEA = 109 גרם (57.8 kCal)
- כוס, חתכים = 195 גרם (103.4 kCal)
- בינוני (2-1 / 2 ″ קוטר) = 88 גרם (46.6 kCal)
- גדול (2-3 / 4 ″ קוטר) = 120 גרם (63.6 kCal)
- קטן (2-1 / 4 ″ קוטר) = 76 גרם (40.3 kCal)
מנדרין עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין C - 29,7%
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
תגיות: תכולת הקלוריות 53 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד מועיל מנדרין, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מנדרינה