תכולת קלוריות מזון מהיר, כריך צוללת עם נקניקים. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי213 קק"ל1684 קק"ל12.6%5.9%791 גרם
חלבונים10.52 גרם76 גרם13.8%6.5%722 גרם
שומנים10.04 גרם56 גרם17.9%8.4%558 גרם
פחמימות19.23 גרם219 גרם8.8%4.1%1139 גרם
סיבי עיכול1.2 גרם20 גרם6%2.8%1667 גרם
מים56.51 גרם2273 גרם2.5%1.2%4022 גרם
אֵפֶר2.5 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE22 μg900 μg2.4%1.1%4091 גרם
רטינול0.016 מ"ג~
אלפא קרוטן2 μg~
בטא קרוטן0.061 מ"ג5 מ"ג1.2%0.6%8197 גרם
בטא קריפטוקסנטין18 μg~
ליקופן275 μg~
לוטאין + זקסנטין115 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.343 מ"ג1.5 מ"ג22.9%10.8%437 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.267 מ"ג1.8 מ"ג14.8%6.9%674 גרם
ויטמין B4, כולין29.1 מ"ג500 מ"ג5.8%2.7%1718 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.555 מ"ג5 מ"ג11.1%5.2%901 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.203 מ"ג2 מ"ג10.2%4.8%985 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית106 μg400 μg26.5%12.4%377 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.22 μg3 μg7.3%3.4%1364 גרם
ויטמין C, אסקורבי7.5 מ"ג90 מ"ג8.3%3.9%1200 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.2 μg10 μg2%0.9%5000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.41 מ"ג15 מ"ג2.7%1.3%3659 גרם
בטא טופרופרול0.06 מ"ג~
גמא טוקופרול0.37 מ"ג~
טוקופרול0.1 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון4.5 μg120 μg3.8%1.8%2667 גרם
ויטמין PP, NE4.323 מ"ג20 מ"ג21.6%10.1%463 גרם
macronutrients
אשלגן, ק282 מ"ג2500 מ"ג11.3%5.3%887 גרם
סידן, Ca171 מ"ג1000 מ"ג17.1%8%585 גרם
מגנזיום, מג20 מ"ג400 מ"ג5%2.3%2000 גרם
נתרן, נא575 מ"ג1300 מ"ג44.2%20.8%226 גרם
גופרית, ש105.2 מ"ג1000 מ"ג10.5%4.9%951 גרם
זרחן, פ112 מ"ג800 מ"ג14%6.6%714 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה1.81 מ"ג18 מ"ג10.1%4.7%994 גרם
מנגן, מינ0.354 מ"ג2 מ"ג17.7%8.3%565 גרם
נחושת, קו84 μg1000 μg8.4%3.9%1190 גרם
סלניום, Se19.9 μg55 μg36.2%17%276 גרם
אבץ, זן1.05 מ"ג12 מ"ג8.8%4.1%1143 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים15.67 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)3.18 גרםמקסימום 100 г
גלוקוז (דקסטרוז)1.23 גרם~
לקטוז0.08 גרם~
מלטוז0.47 גרם~
פרוקטוז1.4 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.501 גרם~
valine0.501 גרם~
היסטידין *0.301 גרם~
Isoleucine0.431 גרם~
אוצין0.752 גרם~
ליזין0.491 גרם~
מתיונין0.21 גרם~
תראונין0.331 גרם~
טריפטופן0.1 גרם~
פנילאלנין0.431 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.481 גרם~
חומצה אספרטית0.741 גרם~
hydroxyproline0.07 גרם~
גליצין0.451 גרם~
חומצה גלוטמית2.455 גרם~
פרולין1.022 גרם~
סרין0.411 גרם~
טירוזין0.26 גרם~
סטרולים
כולסטרול27 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.119 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.101 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות3.554 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.013 גרם~
6: 0 ניילון0.009 גרם~
8: 0 קפרילי0.006 גרם~
10: 0 גדי0.024 גרם~
12: 0 לוריק0.023 גרם~
14: 0 מוריסטי0.178 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.016 גרם~
16: 0 פלמיטיק2.077 גרם~
מרגרינה 17-00.041 גרם~
18: 0 סטארין1.138 גרם~
20: 0 ארכיני0.017 גרם~
22: 00.008 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.004 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות3.716 גרםדקה 16.8 г22.1%10.4%
14: 1 מיריסטולי0.017 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.191 גרם~
16: 1 סיס0.183 גרם~
16: 1 טרנס0.008 גרם~
17: 1 הפטדקן0.026 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)3.408 גרם~
18: 1 סיס3.316 גרם~
18: 1 טרנס0.093 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.066 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.008 גרם~
22: 1 סיס0.008 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.927 גרםמ11.2 ל20.617.2%8.1%
18: 2 לינולאיק1.698 גרם~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע0.018 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס1.665 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.014 גרם~
18: 3 לינולניק0.107 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.104 גרם~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית0.003 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.048 גרם~
20: 3 Eicosatriene0.017 גרם~
20: 3 אומגה 60.013 גרם~
20: 4 ארכידונית0.036 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.001 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.112 גרםמ0.9 ל3.712.4%5.8%
22: 4 Docosatetraene, אומגה 60.013 גרם~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -30.005 גרם~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.002 גרם~
חומצות שומן אומגה 61.778 גרםמ4.7 ל16.837.8%17.7%
 

ערך האנרגיה הוא 213 קק"ל.

  • צוללת = 228 גרם (485.6 kCal)
אוכל מהיר, כריך תת-צוללת עם נקניקים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 22,9%, ויטמין B2 - 14,8%, ויטמין B5 - 11,1%, ויטמין B9 - 26,5%, ויטמין PP - 21,6%, אשלגן - 11,3%, סידן - 17,1%, זרחן - 14%, מנגן - 17,7%, סלניום - 36,2%
  • ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
  • ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 213 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה היתרונות של מזון מהיר, כריך סובמרינה עם נקניקים, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, כריך סובמרינה עם נקניקים

השאירו תגובה