ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 213 קק"ל | 1684 קק"ל | 12.6% | 5.9% | 791 גרם |
חלבונים | 10.52 גרם | 76 גרם | 13.8% | 6.5% | 722 גרם |
שומנים | 10.04 גרם | 56 גרם | 17.9% | 8.4% | 558 גרם |
פחמימות | 19.23 גרם | 219 גרם | 8.8% | 4.1% | 1139 גרם |
סיבי עיכול | 1.2 גרם | 20 גרם | 6% | 2.8% | 1667 גרם |
מים | 56.51 גרם | 2273 גרם | 2.5% | 1.2% | 4022 גרם |
אֵפֶר | 2.5 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.1% | 4091 גרם |
רטינול | 0.016 מ"ג | ~ | |||
אלפא קרוטן | 2 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.061 מ"ג | 5 מ"ג | 1.2% | 0.6% | 8197 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 18 μg | ~ | |||
ליקופן | 275 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 115 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.343 מ"ג | 1.5 מ"ג | 22.9% | 10.8% | 437 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.267 מ"ג | 1.8 מ"ג | 14.8% | 6.9% | 674 גרם |
ויטמין B4, כולין | 29.1 מ"ג | 500 מ"ג | 5.8% | 2.7% | 1718 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.555 מ"ג | 5 מ"ג | 11.1% | 5.2% | 901 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.203 מ"ג | 2 מ"ג | 10.2% | 4.8% | 985 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 106 μg | 400 μg | 26.5% | 12.4% | 377 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 3.4% | 1364 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 7.5 מ"ג | 90 מ"ג | 8.3% | 3.9% | 1200 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.41 מ"ג | 15 מ"ג | 2.7% | 1.3% | 3659 גרם |
בטא טופרופרול | 0.06 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 0.37 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 1.8% | 2667 גרם |
ויטמין PP, NE | 4.323 מ"ג | 20 מ"ג | 21.6% | 10.1% | 463 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 282 מ"ג | 2500 מ"ג | 11.3% | 5.3% | 887 גרם |
סידן, Ca | 171 מ"ג | 1000 מ"ג | 17.1% | 8% | 585 גרם |
מגנזיום, מג | 20 מ"ג | 400 מ"ג | 5% | 2.3% | 2000 גרם |
נתרן, נא | 575 מ"ג | 1300 מ"ג | 44.2% | 20.8% | 226 גרם |
גופרית, ש | 105.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 10.5% | 4.9% | 951 גרם |
זרחן, פ | 112 מ"ג | 800 מ"ג | 14% | 6.6% | 714 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.81 מ"ג | 18 מ"ג | 10.1% | 4.7% | 994 גרם |
מנגן, מינ | 0.354 מ"ג | 2 מ"ג | 17.7% | 8.3% | 565 גרם |
נחושת, קו | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 3.9% | 1190 גרם |
סלניום, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 17% | 276 גרם |
אבץ, זן | 1.05 מ"ג | 12 מ"ג | 8.8% | 4.1% | 1143 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 15.67 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.18 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.23 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.08 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.47 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.4 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.501 גרם | ~ | |||
valine | 0.501 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.301 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.431 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.752 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.491 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.21 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.331 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.1 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.431 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.481 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.741 גרם | ~ | |||
hydroxyproline | 0.07 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.451 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 2.455 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.022 גרם | ~ | |||
סרין | 0.411 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.26 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 27 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.119 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.101 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 3.554 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.013 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.009 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.006 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.024 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.023 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.178 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.016 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 2.077 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.041 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.138 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.017 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.008 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 3.716 גרם | דקה 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.017 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.191 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.183 גרם | ~ | |||
16: 1 טרנס | 0.008 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.026 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 3.408 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 3.316 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.093 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.066 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.008 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.927 גרם | מ11.2 ל20.6 | 17.2% | 8.1% | |
18: 2 לינולאיק | 1.698 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.018 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 1.665 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.014 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.107 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.104 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.003 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.048 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.017 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.013 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.036 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.112 גרם | מ0.9 ל3.7 | 12.4% | 5.8% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.013 גרם | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.005 גרם | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 1.778 גרם | מ4.7 ל16.8 | 37.8% | 17.7% |
ערך האנרגיה הוא 213 קק"ל.
- צוללת = 228 גרם (485.6 kCal)
אוכל מהיר, כריך תת-צוללת עם נקניקים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 22,9%, ויטמין B2 - 14,8%, ויטמין B5 - 11,1%, ויטמין B9 - 26,5%, ויטמין PP - 21,6%, אשלגן - 11,3%, סידן - 17,1%, זרחן - 14%, מנגן - 17,7%, סלניום - 36,2%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 213 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה היתרונות של מזון מהיר, כריך סובמרינה עם נקניקים, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, כריך סובמרינה עם נקניקים