ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 153 קק"ל | 1684 קק"ל | 9.1% | 5.9% | 1101 גרם |
חלבונים | 0.95 גרם | 76 גרם | 1.3% | 0.8% | 8000 גרם |
שומנים | 9.91 גרם | 56 גרם | 17.7% | 11.6% | 565 גרם |
פחמימות | 12.99 גרם | 219 גרם | 5.9% | 3.9% | 1686 גרם |
סיבי עיכול | 1.9 גרם | 20 גרם | 9.5% | 6.2% | 1053 גרם |
מים | 73.42 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 2.1% | 3096 גרם |
אֵפֶר | 0.84 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 2% | 3214 גרם |
רטינול | 0.028 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.026 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.7% | 1.1% | 5769 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.02 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.1% | 0.7% | 9000 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.246 מ"ג | 5 מ"ג | 4.9% | 3.2% | 2033 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.112 מ"ג | 2 מ"ג | 5.6% | 3.7% | 1786 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 14.6 מ"ג | 90 מ"ג | 16.2% | 10.6% | 616 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.54 מ"ג | 15 מ"ג | 3.6% | 2.4% | 2778 גרם |
בטא טופרופרול | 0.04 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 4.79 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 1.64 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 38.6% | 169 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.206 מ"ג | 20 מ"ג | 1% | 0.7% | 9709 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 129 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.2% | 3.4% | 1938 גרם |
סידן, Ca | 30 מ"ג | 1000 מ"ג | 3% | 2% | 3333 גרם |
מגנזיום, מג | 8 מ"ג | 400 מ"ג | 2% | 1.3% | 5000 גרם |
נתרן, נא | 203 מ"ג | 1300 מ"ג | 15.6% | 10.2% | 640 גרם |
גופרית, ש | 9.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 0.7% | 10526 גרם |
זרחן, פ | 20 מ"ג | 800 מ"ג | 2.5% | 1.6% | 4000 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.22 מ"ג | 18 מ"ג | 1.2% | 0.8% | 8182 גרם |
מנגן, מינ | 0.102 מ"ג | 2 מ"ג | 5.1% | 3.3% | 1961 גרם |
נחושת, קו | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 גרם |
אבץ, זן | 0.14 מ"ג | 12 מ"ג | 1.2% | 0.8% | 8571 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 12.19 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלקטוז | 0.09 גרם | ~ | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.69 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 8.96 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.44 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 4 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.037 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 1.599 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.002 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.005 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.004 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.007 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.001 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.005 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.002 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.037 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.016 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.438 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.032 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.034 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.016 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 2.671 גרם | דקה 16.8 г | 15.9% | 10.4% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.018 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.018 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.008 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 2.232 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 2.227 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.005 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.4 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.008 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.006 גרם | ~ | |||
22: 1 טרנס | 0.003 גרם | ~ | |||
24: 1 Nervonic, cis (אומגה 9) | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 5.348 גרם | מ11.2 ל20.6 | 47.8% | 31.2% | |
18: 2 לינולאיק | 5.021 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.029 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 4.979 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.013 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.302 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.279 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.024 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.003 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.002 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.007 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.006 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.004 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.289 גרם | מ0.9 ל3.7 | 32.1% | 21% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.001 גרם | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 5.016 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 65.4% |
ערך האנרגיה הוא 153 קק"ל.
- 0,75 כוס = 99 גרם (151.5 kCal)
אוכל מהיר, סלט כרוב עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין C - 16,2%, ויטמין K - 59,1%
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 153 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך מזון מהיר שימושי, סלט כרוב, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מזון מהיר, סלט כרוב