תכולת קלוריות חלבון ביצה עוף, קפוא. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי48 קק"ל1684 קק"ל2.9%6%3508 גרם
חלבונים10.2 גרם76 גרם13.4%27.9%745 גרם
פחמימות1.04 גרם219 גרם0.5%1%21058 גרם
מים88.17 גרם2273 גרם3.9%8.1%2578 גרם
אֵפֶר0.6 גרם~
ויטמינים
לוטאין + זקסנטין20 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.023 מ"ג1.5 מ"ג1.5%3.1%6522 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.423 מ"ג1.8 מ"ג23.5%49%426 גרם
ויטמין B4, כולין2.5 מ"ג500 מ"ג0.5%1%20000 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.147 מ"ג5 מ"ג2.9%6%3401 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.005 מ"ג2 מ"ג0.3%0.6%40000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית10 μg400 μg2.5%5.2%4000 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.03 μg3 μg1%2.1%10000 גרם
ויטמין PP, NE0.093 מ"ג20 מ"ג0.5%1%21505 גרם
macronutrients
אשלגן, ק169 מ"ג2500 מ"ג6.8%14.2%1479 גרם
סידן, Ca8 מ"ג1000 מ"ג0.8%1.7%12500 גרם
מגנזיום, מג11 מ"ג400 מ"ג2.8%5.8%3636 גרם
נתרן, נא169 מ"ג1300 מ"ג13%27.1%769 גרם
גופרית, ש102 מ"ג1000 מ"ג10.2%21.3%980 גרם
זרחן, פ13 מ"ג800 מ"ג1.6%3.3%6154 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.04 מ"ג18 מ"ג0.2%0.4%45000 גרם
מנגן, מינ0.007 מ"ג2 מ"ג0.4%0.8%28571 גרם
נחושת, קו32 μg1000 μg3.2%6.7%3125 גרם
סלניום, Se9.2 μg55 μg16.7%34.8%598 גרם
אבץ, זן0.07 מ"ג12 מ"ג0.6%1.3%17143 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)0.25 גרםמקסימום 100 г
גלוקוז (דקסטרוז)0.25 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.625 גרם~
valine0.73 גרם~
היסטידין *0.263 גרם~
Isoleucine0.559 גרם~
אוצין0.936 גרם~
ליזין0.76 גרם~
מתיונין0.396 גרם~
תראונין0.453 גרם~
טריפטופן0.176 גרם~
פנילאלנין0.658 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.658 גרם~
חומצה אספרטית1.159 גרם~
גליצין0.391 גרם~
חומצה גלוטמית1.48 גרם~
פרולין0.409 גרם~
סרין0.797 גרם~
טירוזין0.446 גרם~
ציסטאין0.288 גרם~
 

ערך האנרגיה הוא 48 קק"ל.

חלבון ביצה עוף, קפוא עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 23,5%, סלניום - 16,7%
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת הקלוריות 48 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כמה מועיל חלבון ביצה עוף, קפוא, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות חלבון ביצה עוף, קפוא

השאירו תגובה