ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 337 קק"ל | 1684 קק"ל | 20% | 5.9% | 500 גרם |
חלבונים | 11.37 גרם | 76 גרם | 15% | 4.5% | 668 גרם |
שומנים | 2.21 גרם | 56 גרם | 3.9% | 1.2% | 2534 גרם |
פחמימות | 78.76 גרם | 219 גרם | 36% | 10.7% | 278 גרם |
סיבי עיכול | 12 גרם | 20 גרם | 60% | 17.8% | 167 גרם |
מים | 6.1 גרם | 2273 גרם | 0.3% | 0.1% | 37262 גרם |
אֵפֶר | 1.56 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.255 מ"ג | 1.5 מ"ג | 17% | 5% | 588 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.128 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.1% | 2.1% | 1406 גרם |
ויטמין B4, כולין | 23.1 מ"ג | 500 מ"ג | 4.6% | 1.4% | 2165 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.308 מ"ג | 5 מ"ג | 6.2% | 1.8% | 1623 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 1.155 מ"ג | 2 מ"ג | 57.8% | 17.2% | 173 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.2% | 930 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 10.1 מ"ג | 90 מ"ג | 11.2% | 3.3% | 891 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 גרם |
ויטמין PP, NE | 5.246 מ"ג | 20 מ"ג | 26.2% | 7.8% | 381 גרם |
Betaine | 158 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 376 מ"ג | 2500 מ"ג | 15% | 4.5% | 665 גרם |
סידן, Ca | 50 מ"ג | 1000 מ"ג | 5% | 1.5% | 2000 גרם |
מגנזיום, מג | 133 מ"ג | 400 מ"ג | 33.3% | 9.9% | 301 גרם |
נתרן, נא | 6 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 21667 גרם |
זרחן, פ | 370 מ"ג | 800 מ"ג | 46.3% | 13.7% | 216 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 2.95 מ"ג | 18 מ"ג | 16.4% | 4.9% | 610 גרם |
מנגן, מינ | 2.52 מ"ג | 2 מ"ג | 126% | 37.4% | 79 גרם |
נחושת, קו | 362 μg | 1000 μg | 36.2% | 10.7% | 276 גרם |
סלניום, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.5% | 1964 גרם |
פלואור, F | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 14815 גרם |
אבץ, זן | 3 מ"ג | 12 מ"ג | 25% | 7.4% | 400 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 65.1 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.94 גרם | מקסימום 100 г | |||
סוכרוז | 0.55 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.45 גרם | ~ | |||
valine | 0.45 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.23 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.34 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.68 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.32 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.17 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.31 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.14 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.46 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.39 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.53 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.43 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 2.99 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.97 גרם | ~ | |||
סרין | 0.49 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.13 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.24 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.45 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.43 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.35 גרם | דקה 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.33 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.26 גרם | מ11.2 ל20.6 | 11.3% | 3.4% | |
18: 2 לינולאיק | 1.18 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.08 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.08 גרם | מ0.9 ל3.7 | 8.9% | 2.6% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.18 גרם | מ4.7 ל16.8 | 25.1% | 7.4% |
ערך האנרגיה הוא 337 קק"ל.
- הגשה = 46 גרם (155 kCal)
- 2 עוגיות (מנה אחת של NLEA) = 1 גרם (46 kCal)
- ביסקוויט מלבני = 25 גרם (84.3 קק"ל)
- 2 ביסקוויטים עגולים = 38 גרם (128.1 קק"ל)
דגני בוקר, מוכנים לאכילה, חיטה, כתוש, רגיל, ללא סוכר ומלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 17%, ויטמין B6 - 57,8%, ויטמין C - 11,2%, ויטמין PP - 26,2%, אשלגן - 15%, מגנזיום - 33,3%, זרחן - 46,3%, ברזל - 16,4%, מנגן - 126%, נחושת - 36,2%, אבץ - 25%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת הקלוריות 337 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל? ארוחת בוקר יבשה, מוכנה לאכילה, חיטה, כתושה, רגילה, ללא סוכר ומלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות ארוחת בוקר יבשה, מוכנה לאכילה, חיטה, כתושה, רגילה, ללא סוכר וללא מלח