מרכיבי מתכון “בורשט מטטיאנה»:
- 85 גרם גזר
- 257 גרם תפוחי אדמה
- 194 גרם. כרוב לבן
- 203 גרם עגבניות
- 108 גר 'פלפל
- 141 גרם סלק מבושל
- 38 גרם בצל ירוק
- 30 גרם שמיר טרי
- שני ליטר מרק עוף.
הערך התזונתי של המנה "בורשט מטטיאנה" (לפי גרם 100):
קלוריות: 24 קק"ל.
סנאים: 1.9 גר.
שומנים: 0.4 גר.
פחמימות: 3.1 גר.
מספר מנות: 1מרכיבים ותכולת קלוריות במתכון "בורשט מטטיאנה"
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קל, קק"ל |
| גזר | 85 גרם | 85 | 1.11 | 0.09 | 5.87 | 27.2 |
| תפוח אדמה | 257 GR | 257 | 5.14 | 1.03 | 41.38 | 195.32 |
| כרוב לבן | 194 GR | 194 | 3.49 | 0.19 | 9.12 | 52.38 |
| עגבניה (עגבנייה) | 203 GR | 203 | 2.23 | 0.41 | 7.51 | 40.6 |
| פלפל אדום מתוק | 108 גרם | 108 | 1.4 | 0 | 5.72 | 29.16 |
| סלק מבושל | 141 GR | 141 | 2.54 | 0 | 15.23 | 69.09 |
| בצל ירוק | 38 GR | 38 | 0.49 | 0 | 1.75 | 7.22 |
| שָׁמִיר | 30 גרם | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| ציר עוף | 2 l | 2000 | 40 | 10 | 6 | 300 |
| סה"כ | 3056 | 57.2 | 11.9 | 94.5 | 732.4 | |
| 1 המשרת | 3056 | 57.2 | 11.9 | 94.5 | 732.4 | |
| גרם 100 | 100 | 1.9 | 0.4 | 3.1 | 24 |