ציפורן ידועה כאחד מנוגדי החמצון הטובים ביותר. הוא פופולרי גם כחומר חיטוי מקומי (שמן ציפורן) והוא משמש לעתים קרובות כדי להקל על כאבי שיניים. אבל לא הרבה אנשים מכירים את מגוון היתרונות הבריאותיים האחרים של ציפורן שיכולות להילחם בזיהומים פטרייתיים וחיידקיים.
ניצני ציפורן מיובשות מכילות חומר שמן ארומטי הקובע את התכונות הרפואיות והקולינריות של התבלין. רצוי לקנות כליות מיובשות שלמות. אבקות קנויות יאבדו את רוב היתרונות שלהן עד שתתחיל להשתמש בהן, בעוד שניצנים מיובשים מחזיקים מעמד עד פי שלושה יותר.
בכל פעם שרוצים להשתמש בציפורן אבקת, אפשר לטחון את הניצנים במטחנת קפה. כשאתם בוחרים ציפורן בחנות, סוחטים את הניצן עם הציפורניים. אתה צריך לשים לב לריח חריף חזק ושאריות שמנוניות מעט על האצבעות. בחרו ציפורן אורגנית שלא עברו עיבוד מזיק.
תכונות רפואיות ותזונתיות של שמן ציפורן
שמן ציפורן הוא חומר אנטי פטרייתי מצוין. זה אפילו מומלץ לטיפול בקנדידאזיס. תה, שניתן להכין מניצני ציפורן או משמן, מומלץ לרוב לסובלים מפטריות. השמן יעיל גם כאשר מורחים אותו חיצונית על אזורים פגועים בעור, כגון גזזת וזיהומים פטרייתיים בכפות הרגליים.
יש לציין ששמן ציפורן הוא בדרך כלל חזק מאוד ויכול להוביל לאי נוחות זמנית. מנת יתר מסוכנת בגלל המנגן הרעיל הכלול בציפורן. יש להשתמש בשמן בצורה מדוללת, למשל, אפשר להוסיף כמה טיפות לתה.
לציפורן יש גם תכונות אנטי-ויראליות ואנטי-בקטריאליות. זה שימושי עבור הצטננות, שיעול ואפילו שפעת "עונתית".
ציפורן היא נוגד חמצון חזק ביותר. Eugenol הוא החומר הפעיל העיקרי בציפורן. Eugenol הוא חומר אנטי דלקתי. פלבנואידים של ציפורן הם גם חזקים.
ציפורן מסייעת במניעת סוכרת על ידי שילוש רמות האינסולין. ציפורן היא אחד המקורות העשירים ביותר של מנגן. מנגן הוא כימיקל חיוני לחילוף החומרים, מקדם את חוזק העצם ומשפר את ההשפעות נוגדות החמצון של ציפורן.
מגנזיום, סידן, ויטמינים C ו-K - כל המינרלים והוויטמינים השימושיים הללו לוקחים חלק בהשפעה החזקה של הציפורן על הגוף. אומגה 3 מצויה בשפע בציפורן, כמו גם פיטונוטריינטים רבים אחרים המחזקים את המערכת החיסונית.
שימו לב: ילדים צעירים, נשים הרות ומניקות לא צריכות להשתמש בציפורן.