לוח הצבעים על הצלחת הוחלף זה מכבר על ידי מונוכרום, והצבע הפופולרי ביותר במזון הוא עדיין שחור. קלאסיקות ושמרנות - אילו מנות שחורות פופולריות כיום?
המבורגר שחור
פעם היה מערך להמבורגר עשוי מלחמניות שחורות, והצבע הזה הוא ששלט בפסטיבלי האוכל. איתו, אולי, התחילה האופנה לאוכל כהה. כיום, המבורגר שחור נמצא בתפריט של כל מסעדה או מגרש אוכל; על רקע רוטב לבן, המבורגר שחור נראה רווחי ומעורר תיאבון.
פיצה שחורה
למה לא להכין פיצה עם בצק שחור ומרכיבים כהים - פטריות מטוגנות, בשר כהה, אצות ורוטב שחור? פיצה יוצאת דופן תקשט כל ארוחה ותשמח כל גורמה.
רביולי שחור
רביולי צבעוניים אינם חידוש, והבצק עם דיו דיונוני הופך אותם לעסקים, רציניים ואכזריים. ארוחת ערב כזו תעדיף שותפים עסקיים או אנשים שאוהבים ליהנות ממראה האוכל, כי רביולי שחור נראים אסתטיים מאוד.
סושי אורז שחור
גם חובבי המטבח האקזוטי לא עברו אופנה זו לשחור. לחמניות ירקות מאורז שחור הן לא רק יפות ויוצאות דופן, אלא גם בריאותיות להפליא. בסושי כזה יש פחות עמילן, פחות קלוריות, יותר סיבים צמחיים ונוגדי חמצון שמחדשים את הגוף.
קרואסון שחור
מה אם אתה שן מתוקה בלתי ניתנת לתיקון ואין זה לפי הכללים שלך לפגר אחרי אופנה? כמובן שהזמינו בקונדיטוריה קרואסון שחור עם מילוי שוקולד או דומדמניות שחורות.
גלידה שחורה
הקיץ האחרון היה רק הבזק של גלידה שחורה עם טעמים שונים! והשנה ממשיכה את המסורת - גלידה עם צבעי מאכל (פחם משמש לעתים קרובות יותר) כבר מופיעה בחנויות, ובמסעדות היא מוגשת ברציפות. גלידה זו אינה מהווה איום על הבריאות - היא עשויה מחומרים טבעיים.
שתייה שחורה
גם חם וגם קר - הכל לאוהבי השחור. ניתן להתרענן עם לימונדה שחורה, המוכנת על בסיס מי קוקוס או מיץ לימון בתוספת פחם פעיל. משקה כזה לא רק ירווה את צימאונכם, אלא גם יטהר את הגוף מרעלים. לאוהבי הקפה מוצע לאטה שחורה נטולת קפאין המוכנת גם היא באמצעות פחם, מה שמעניק למשקה צבע עשיר וכהה יותר.