עוגות שיבולת שועל וגבינה לארוחת הבוקר עוקפות טרנד חדש באוכל - מנת קערת האסאי. מה זה, ממה הוא מורכב ולמה תזונאים כל כך אוהבים את זה?
אסאי הוא ברי ברזילאי, מזון על פופולרי שיש לו יתרונות בריאותיים רבים. בונוס נעים - הוא טעים להפליא, ויהווה תוספת נעימה לכל מנה.
קערת האסאי היא שייק עשוי שיבולת שועל, פירות יער, פירות וזרעים. ניתן להציג את האסאי גם כמחית מפירות יער או אבקה, והם גם נוחים להכנת משקאות.
גרגרי יער האסאי הם מקור לחומצות אמינו וחומצות שומן, מספרם בכמה פירות יער עולה על מספרם של כמה פירות.
בברזיל, אסאי מכונה "ברי היופי" מכיוון שהם מגבירים אנרגיה וחסינות, מזרזים את חילוף החומרים, מה שמשפיע באופן מיידי על מראה, מצב השיער והציפורניים.
אסאי הוא עוזר במאבק נגד השמנת יתר, מכיוון שהם רווים לחלוטין ומשתייכים לקבוצת המזונות דלי הקלוריות.
Acai מכיל חומרים המעכבים באופן פעיל את תהליך ההזדקנות של הגוף. פירות יער אלה מחזיקים בשיא של תכולת נוגדי החמצון שלהם.
מה המתכון להכנת קערת אסאי? העובדה היא שכל המרכיבים בארוחת בוקר זו ניתנים להחלפה מושלמת, ישנם מתכונים רבים לבישול.
נוסחה בסיסית: אסאי, נוזל, פירות, מרכיבים נוספים, תוספת. נוזל הוא מים, חלב מן החי, צמחי ומיץ סחוט טרי. פירות - מנגו, בננה, קיווי, אוכמניות, תותים, פטל פופולריים מפירות יער. הוסיפו לשייק שלכם את האגוזים ואת עלי התרד האהובים עליכם. השתמש גרנולה, פירות יבשים, כל זרע כתוספת.
קערת אסאי קלאסית נראית כך: קחו מחית אסאי, הוסיפו לה שלושת רבעי כוס מיץ תפוחים, הוסיפו אוכמניות קפואות, חצי אננס, דבש ואגוזים. טורפים הכל בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מפזרים גרנולה ושקדים ומגישים.