ההחלטה ברורה. ובכל זאת, יהיה נחמד להבין קודם בשביל מה כרום
· צריכת כרום חשובה מאוד לחולי סוכרת, מכיוון שהיא מווסתת את רמת הסוכר בדם. דרך פשוטה וטבעית לשפר את רמות הסוכר עבור אנשים עם בעיה זו היא לעבור לתזונה צמחית. כרום מייעל את רמות הגלוקוז ומאפשר לפחמימות להיספג בצורה יעילה יותר.
עוזר לגוף לבנות שריר - פריט זה חשוב במיוחד אם אתה עוסק באימון גופני, כושר. לפעילות חלקה של המנגנון וצמיחת השריר, הגוף זקוק לפחמימות מורכבות (עשירות בסיבים). עם זאת, אם רמות הסוכר בדם לפני ואחרי האימון לרוב לא אופטימליות, הפחמימות לא יעבדו כמו שצריך. הפתרון, שוב, הוא לצרוך מספיק כרום. יש המעדיפים תוספים מיוחדים (כרום פיקולינט נחשב לאחד הטובים ביותר), אבל אפשר פשוט לאכול מזונות עשירים בכרום באופן קבוע (עוד על כך בהמשך).
· כרום מסייע בהורדת לחץ דם גבוה בשל הקשר ההדוק שלו עם מנגנוני ויסות האינסולין. אם רמות האינסולין עולות בחדות, אז גם לחץ הדם יכול לעלות, וזה מעמיס נוסף על הגוף. אם זה קורה באופן קבוע, עלולות להופיע בעיות לב חמורות. שוב, הפתרון הוא לקבל מספיק כרום ממזונות בריאים ובריאים. בנוסף, חשוב לפנות באופן קבוע זמן לאימון גופני.
· מזונות עשירים בכרום עוזרים לרדת במשקל במהירות וללא כאבים למי שיש לו בעיה של עודף משקל או השמנה. זה קשור גם לעבודת האינסולין בגוף: הקפיצה שלו מעניקה תחושת רעב סובייקטיבית, מוגברת, גם אם הגוף מלא מכל הבחינות. מאחר ורמות הסוכר ממלאות תפקיד חשוב בירידה במשקל, חשוב להקפיד על תזונה מאוזנת הכוללת מזונות המכילים כרום, ברזל, אבץ – הם מעניקים תחושת שובע ומאפשרים לשמור על רמות סוכר בריאות בדם.
אילו מזונות עשירים בכרום?
אתה צריך רק לצרוך 24-35 מיקרוגרם (מק"ג) של כרום ליום. לשם כך, כלול את המזונות הבאים בתזונה שלך:
· ברוקולי הוא ירק בריא המכיל יותר כרום מרוב מזונות צמחיים אחרים. רק כוס ברוקולי מספקת לך 53% מהערך היומי שלך של כרום. ברוקולי הוא גם מקור טוב לסיבים, ולכן הוא גורם לך להרגיש שובע.
· פתיתי שיבולת שועל נהדר עבור חולי סוכרת, כי. לתת תחושת שובע לאורך זמן. הם עשירים יותר בסיבים מאשר דגנים רבים אחרים ומהווים גם מקור טבעי לחלבון וחומרי תזונה כגון מגנזיום, אשלגן וברזל. כוס אחת של שיבולת שועל מכילה 30% מהערך היומי של כרום.
· שעורה הוא מקור מצוין נוסף לכרום, הידוע ביכולתו לווסת את רמות הסוכר בדם. כוס דייסת שעורה מכילה 46% מהערך היומי של כרום. עדיף להשתמש בשעורה כחלק מתבשיל ירקות או במרק.
· ירוקים, במיוחד קייל, תרד, חסה רומאנית וספירולינה מקורות נהדרים לכרום, מלבד היותו טעים. תכולת הכרום בהם תלויה מאוד בשיטת הגידול - מטבע הדברים, רובו בירוקים "אורגניים". הירוקים מכילים גם מגנזיום, אשר, כמו כרום, עוזר לשמור על רמות הסוכר, כך שזה כמעט שניים באחד.
· מקורות נוספים לכרום: אגוזים, זרעים, דגנים מלאים (כולל תירס), עגבניות, קטניות (כולל פולי קקאו ופולי קפה), אספרגוס, בטטה (בטטה), תפוחי אדמה רגילים, בננות ותפוחים. בנוסף, הרבה כרום נמצא בשמרים תזונתיים.
באופן כללי, צרכו יותר מזון מהצומח בכל יום, ותשלים בקלות על המחסור בכרום בגוף. אם מסיבה כלשהי אין לך גישה למזון טרי (לדוגמה, במהלך נסיעת עסקים עמוסה), השתמש בתוספי תזונה או מולטי ויטמינים המכילים מנה יומית של כרום.