ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
| תזונה | המספר | נוֹרמָה** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מה 100 קק"ל הרגילים | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 161 קלוריות | 1684 קלוריות | 9.6% | 6% | 1046 גרם |
| חלבונים | 20.1 גרם | 76 גרם | 26.4% | 16.4% | 378 גרם |
| שומנים | 8.3 גרם | 56 גרם | 14.8% | 9.2% | 675 גרם |
| מים | 71.2 גרם | 2273 גרם | 3.1% | 1.9% | 3192 גרם |
| אֵפֶר | 0.7 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.16 מ"ג | 1.5 מ"ג | 10.7% | 6.6% | 938 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.68 מ"ג | 1.8 מ"ג | 37.8% | 23.5% | 265 גרם |
| ויטמין RR, ne | 3.2 מ"ג | 20 מ"ג | 16% | 9.9% | 625 גרם |
| macronutrients | |||||
| סידן, Ca | 3 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.2% | 33333 גרם |
| גופרית, ש | 201 מ"ג | 1000 מ"ג | 20.1% | 12.5% | 498 גרם |
| זרחן, פ | 151 מ"ג | 800 מ"ג | 18.9% | 11.7% | 530 גרם |
| יסודות קורט | |||||
| ברזל, פה | 6.65 מ"ג | 18 מ"ג | 36.9% | 22.9% | 271 גרם |
| סלניום, Se | 8.3 μg | 55 מק"ג | 15.1% | 9.4% | 663 גרם |
ערך האנרגיה הוא 161 קלוריות.
- עוז = 28.35 גרם (45.6 קק"ל)
- lb = 453.6 גרם (730.3 קק"ל)
דוב עשיר בוויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 37,8 %, ויטמין PP - 16 %, זרחן - 18,9 %, ברזל הוא 36.9 %, סלניום - 15,1 %
- ויטמין B2 משתתף בתגובות להפחתת חמצון, מקדם את קליטת הצבעים על ידי המנתח הוויזואלי והסתגלות כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, הפרה של ראיית דמדומים.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את האיזון בין חומצה-אלקליין, חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הדרוש למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מספק מהלך של תגובות חמצון והפעלה של חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, מיוגלובינוריה אטוניה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוות מפרקים מרובה, עמוד שדרה וגפיים), מחלות קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
המדריך השלם את המאכלים הבריאים ביותר שתוכלו להציג באפליקציה.
תגיות: קלוריות 161 קלוריות, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר דוב מועיל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של דוב