1. כל הטבעונים רזים.
רוב הטבעונים אמנם לא סובלים מעודף משקל, אבל מדד מסת הגוף שלהם נמצא בטווח התקין. אם מדברים על מקרים חריגים של תת משקל, אז זה נפתר בעזרת תרגילים גופניים, התאמת התזונה הצמחית - כדאי לעשות אותה מאוזנת ולהקפיד על צריכת הקלוריות היומית.
ידועים גם המקרים ההפוכים: אנשים עוברים לטבעונות ובמקביל לא יכולים להיפרד ממשקל עודף, למרות שהתזונה שלהם דלה בקלוריות. הסוד לירידה במשקל ידוע מזמן - אדם צריך לצרוך פחות קלוריות ולהוציא יותר. במילים אחרות, אם אתם מנהלים אורח חיים בישיבה, נסחפים גם עם ממתקים טבעוניים אך לא בריאים, לחמניות, נקניקיות, יהיה קשה להיפטר מעודף המשקל.
סיכום. תזונה טבעונית לבדה לא יכולה להוביל לעלייה במשקל אלא אם האדם סובל מהפרעת אכילה, הוא פעיל פיזית ויש לו דיאטת חלבון-שומן-פחמימות מאוזנת.
2. כל הטבעונים מרושעים.
הסטריאוטיפ של "הטבעוני המרושע" נוצר הודות להשפעת המדיה החברתית. לדעת רבים, כל חסידי הטבעונות לא יחמיצו את ההזדמנות להזכיר את דעותיהם בכל הזדמנות ואי נוחות. הייתה אפילו בדיחה די מצחיקה על הנושא הזה:
- איזה יום היום?
– יום שלישי.
אה, דרך אגב, אני טבעוני!
חסידים רבים של טבעונות נראו גם בהתקפות אגרסיביות כלפי מי שאוכל בשר. אבל כאן יש לצאת מהחינוך ומהרמה הראשונית של התרבות הפנימית של האדם. מה זה משנה איזו תזונה הוא אוכל אם ההרגל האהוב עליו הוא להעליב ולהשפיל אנשים בעלי דעות אחרות? לעתים קרובות טבעונים מתחילים סובלים מהתנהגות זו. ולפי פסיכולוגים, זו תגובה נורמלית. אדם מבסס את עצמו בעמדה חדשה, בודק אותה באמצעות תגובתם של אנשים אחרים. לשכנע מישהו שהוא צודק, במקביל הוא מנסה לשכנע את עצמו בבחירה הנכונה.
סיכום. תן ל"טבעוני המרושע" קצת זמן - לשלב הפעיל של "קבלת" דעות חדשות יש את היכולת לעבור ללא זכר!
3. טבעונים פחות אגרסיביים מאוכלי בשר.
נקודת המבט ההפוכה פופולרית גם ברשת: טבעונים הם לרוב חביבים יותר מחסידי התזונה המסורתית. עם זאת, לא נערך מחקר בנושא זה, מה שאומר שכיום אין זה ראוי לדרג את הפחתת התוקפנות הפנימית בין היתרונות של הטבעונות.
סיכום. כיום, אפשר להסתמך רק על עבודותיהם של מדענים הטוענים שלכל אדם יש סט אינדיבידואלי של השקפות ועמדות פסיכו-רגשיות. וזה אומר שבלי קשר לתזונה, כל אחד מאיתנו בזמנים שונים יכול להראות איכויות שונות, לחוות תחושות שונות ולהבין תגובות שונות.
4. אי אפשר לבנות שריר בתזונה טבעונית.
ספורטאים טבעונים בולטים בעולם היו מתווכחים עם זה. ביניהם אתלט האתלט והאלוף האולימפי קרל לואיס, הטניסאית סרינה וויליאמס, השרירן פטריק בבומיאן, המתאגרף מייק טייסון ועוד רבים אחרים.
ובתחום הספורט הרוסי יש גם הרבה דוגמאות לטבעונים. אז זהו אלוף העולם הבלתי מנוצח המפורסם איבן פודובני, אלוף המזחלות האולימפי אלכסיי וובודה, מאמן הכושר וכוכבת פיתוח הגוף לשעבר ולנטינה זביאקה ועוד רבים אחרים!
5. טבעונים אוכלים רק "דשא".
בנוסף לסלטים, ירקות, צמחי בר ונבטים, התזונה של כל טבעוני כוללת דגנים, פירות, ירקות וקטניות. גם חלב אגוזים, קוקוס, שיבולת שועל, שקדים או סויה, כל מיני שמנים וזרעים פופולריים. אם תסתכלו בסלסילת מכולת טבעונית, תמיד תוכלו לראות שורשים ופירות מקומיים - טבעונים רבים סבורים שצריך לאכול מה שגדל קרוב לבית.
כמובן, יש גם מנות די יוצאות דופן עבור אוכלי בשר בתזונה. לדוגמה, עשב חיטה - מיץ מנבט חיטה, כלורלה או ספירולינה, מספר רב של סוגים שונים של אצות. בעזרת תוספי מזון כאלה, טבעונים ממלאים חומצות אמינו חיוניות.
סיכום. סל המזון הטבעוני מגוון, שפע המנות הטבעוניות והפופולריות הגוברת של המטבח הטבעוני מעידים על כך שלאנשים כאלה אין בעיות עם מחסור במזון.
6. טבעונים לא אוהבים בבתי קפה ומסעדות רגילות.
המיתוס הזה חייב להיות קשור לחוויה של אנשים מסוימים שלא היה להם נוח ללכת למוסד קייטרינג מסוים. אבל התרגול של רובם המכריע של חסידי תזונה מהצומח מוכיח שלטבעוני די קל למצוא מנה לטעמו בכל תפריט. הרי בכל בית קפה מוצגים מגוון תוספות, סלטים, מנות חמות ושתייה ללא מוצרים מן החי. חלקם, כמו הסלט היווני, אפשר לבקש להסיר את הגבינה, אבל חוץ מזה טבעוני לא סביר שיגרום לבעיות לטבח או למלצר. שפוט בעצמך מה אתה יכול למצוא זמין כמעט בכל בית קפה או מסעדה:
סלטי ירקות
· ירקות בגריל
תפוחי אדמה בסגנון כפרי, צ'יפס, מאודה
פלטות פירות
・ מרקים לתענית
ארוחות דיאטה (רובן אינן מכילות מוצרים מן החי)
קינוחי פירות קפואים (סורבה)
· שייקים
· טרי
· תה, קפה עם סויה או חלב צמחי אחר (לעיתים בתוספת תשלום קטנה)
וזו רק רשימה קטנה של המנות הנפוצות ביותר!
סיכום. צמחונים מחמירים לא תמיד אוכלים רק בבית. אם תרצו, ובמצב הרוח הנכון, תמיד תוכלו למצוא פינוק המתאים לנופים שלכם בבית הקפה או המסעדה הקרובים.
7. לטבעונים קשה למצוא מוצרי קוסמטיקה, בגדים ונעליים.
כיום, אורח חיים אתי הפך לטרנד ברוב המדינות המפותחות, ולכן יצרנים של חפצי בית נחוצים מנסים לענות על הצרכים של הקונים. מותגי קוסמטיקה רבים מתחדשים בקווים המסומנים ב- Cruelty Free ו- Vegan, אפילו תאגידים גדולים עוברים בהדרגה לסוג חדש של ייצור. ביטול הוויוויסקציה (בדיקת מוצרי קוסמטיקה ותרופות על בעלי חיים) כיום נפוץ הרבה יותר מבעבר, ולכן יצרנים בדרך זו או אחרת נאלצים להסתגל לתנאים חדשים.
לגבי בגדים ונעליים, טבעונים רבים מעדיפים להזמין אותם לחו"ל דרך האינטרנט או לחפש אותם בחנויות יד שנייה ברוסיה. לעתים קרובות, זה אפילו יותר מוסרי לקנות פריט משומש, אם כי עשוי מעור, מאשר לקנות נעליים חדשות.
סיכום. אם תרצו ובגילוי נאות, תוכלו למצוא באינטרנט בגדים מתאימים, נעליים, מוצרי קוסמטיקה וכימיקלים ביתיים, שייצורם אינו קשור לניצול בעלי חיים.
8. טבעונות היא כת.
טבעונות היא סוג של תזונה העומדת בקנה אחד עם הרעיון של תזונה רציונלית, נכונה ובריאה.
סיכום. הקפדה על תזונה מסוג זה או אחרת אינה מעידה על השתייכות לאף עדה דתית או כל עדה אחרת.
9. טבעונות היא טרנד אופנתי.
במובן מסוים, הטירוף לאורח חיים בריא הוא גם טרנד אופנתי, נכון?
סוג המזון הטבעוני והצמחוני חווה את גל הפופולריות השלישי בארצנו, החל משנת 1860, אז החלו להופיע הצמחונים הראשונים באימפריה הרוסית. לאחר 1917, חלה ירידה מסוימת ברלוונטיות של הדיאטה, שהפכה שוב פופולרית בשנות ה-80 של המאה הקודמת. בשנות ה-90, התנועה הצמחונית/טבעונית ברוסיה תפסה עמדת הגנה ורק מתחילת שנות ה-19 היא הפכה שוב לטרנד. בשאר העולם, תזונה מבוססת צמחים לא איבדה פופולריות מאז סוף המאה ה- XNUMX, אז לדבר על אופנה בעניין זה אינו נכון.
סיכום. זמינות המידע כיום קובעת את הרלוונטיות של זרמים מסוימים, תנועות וכו'. עם זאת, זה לא הופך את הטבעונות לטרנד אופנתי זמני בלבד.
10. טבעונים הם רק לאהבת בעלי חיים.
סיבות מוסריות למעבר, לפי מחקר, גורמות רק ל-27% מהאנשים להפוך לטבעונים, בעוד ש-49% מהנשאלים, לפי vegansociety.com, עוברים לתזונה צמחית מסיבות אתיות. אך במקביל, עוד 10% מהאנשים משנים את התזונה שלהם בגלל דאגה לבריאותם, 7% בגלל דאגה למצב האקולוגי ו-3% מסיבות דתיות.
סיכום. אי אפשר לטעון שטבעונות מיוחדת רק לאוהבי בעלי חיים, הסטטיסטיקה מראה לפחות 5 סיבות שגורמות לאנשים לשקול מחדש את הרגלי האכילה שלהם.