תארו לעצמכם שכל מטר מרובע מכל קווי החוף בעולם זרועים ב-15 שקיות מצרכים מלאות באשפה מפלסטיק – עד כדי כך הוא נכנס כעת לאוקיינוסים מסביב לעולם תוך שנה אחת בלבד. , העולם מייצר לפחות 3,5 מיליון טונות של פסולת פלסטיק ופסולת מוצקה אחרת ביום, שהם פי 10 יותר מ-100 שנים. וארצות הברית היא המובילה הבלתי מעורערת כאן, מייצרת 250 מיליון טונות של פסולת בשנה - כ-2 ק"ג אשפה לאדם ליום.
אך במקביל, מספר הולך וגדל של אנשים מקדישים את חייהם לתנועת אפס פסולת. חלקם מייצרים כל כך מעט אשפה בשנה, עד שכל זה יכול להכנס לפח רגיל. אנשים אלו מנהלים אורח חיים מודרני נורמלי, והרצון לצמצם בזבוז חוסך להם כסף וזמן ומעשיר את חייהם.
קתרין קלוג היא אחת מאלה שהפחיתה את כמות האשפה שלה שלא עברה קומפוסט או מיחזור עד לנקודה שבה היא ממש נכנסת לפח אחד. בינתיים, האמריקאי הממוצע מייצר כ-680 קילוגרמים של אשפה בשנה.
"אנחנו גם חוסכים כ-5000 דולר בשנה על ידי קנייה טריים במקום ארוזים, קנייה בתפזורת, והכנת מוצרים משלנו כמו מוצרי ניקוי ודאודורנטים", אומרת קלוג, שמתגוררת עם בעלה בבית קטן בואליחו, קליפורניה.
ל-Kellogg יש בלוג שבו היא חולקת את הפרטים של אורח חיים אפס בזבוז, כמו גם עצות מעשיות והדרכה למי ששואף להתחיל אורח חיים אפס בזבוז. בתוך שלוש שנים היו לה 300 קוראים קבועים בבלוג שלה ובפנים.
"אני חושב שהרבה אנשים מוכנים לצמצם את הפסולת שלהם", אומר קלוג. עם זאת, היא לא רוצה שאנשים יתקעו בניסיון להכניס את כל האשפה שלהם לפח אחד. "תנועת אפס הפסולת עוסקת במזעור בזבוז וללמוד כיצד לקבל החלטות מושכלות. פשוט תעשה כמיטב יכולתך וקנה פחות."
קהילה פעילה
בקולג', מתוך פחד מסרטן השד, קלוג החלה לקרוא תוויות לטיפול אישי ולחפש דרכים להגביל את החשיפה של גופה לכימיקלים שעלולים להיות רעילים. היא מצאה אמצעים חלופיים והחלה לייצר מוצרים משלה. כמו הקוראים של הבלוג שלה, קלוג למדה מאנשים אחרים, כולל לורן סינגר, מחברת הבלוג הפופולרי. סינגר החלה לצמצם את הפסולת שלה כסטודנטית לאיכות הסביבה ב-2012, שמאז פרחה לקריירה של דוברת, יועצת ואשת מכירות. יש לה שתי חנויות שנועדו להקל על החיים לכל מי שמחפש למזער את כמות האשפה בחייו.
ישנה קהילה מקוונת פעילה לשיתוף רעיונות לגבי אורח חיים אפס בזבוז, שבה אנשים גם חולקים את החששות שלהם ונותנים זה לזה תמיכה כאשר חברים ובני משפחה אינם חולקים את הרצון לחיים אפס בזבוז ונראה להם מוזר. "כולם מרגישים את הפחד מדחייה כשהם מנסים להתחיל לעשות משהו אחר", אומר קלוג. "אבל אין שום דבר דרסטי בניקוי כתמי השיש במטבח במגבת בד במקום במגבת נייר."
פתרונות רבים כדי לסייע בהפחתת הפסולת היו נפוצים לפני עידן הפלסטיק והחד פעמי. חשבו על מפיות וממחטות בד, חומץ ומים לניקוי, מיכלי מזון מזכוכית או פלדה, שקיות מצרכים מבד. פתרונות עתיקים כמו אלה אינם מייצרים פסולת והם זולים יותר בטווח הארוך.
מה הנורמה
קלוג מאמין שהמפתח לתנועת הפחתת הפסולת הוא לשאול מה נורמלי ולחשוב מחוץ לקופסה. כדוגמה אחת היא אומרת שהיא אוהבת טורטיות אבל שונאת להכין אותן, וכמובן שהיא לא רוצה לקנות טורטיות ארוזות במכולת. אז היא מצאה פתרון: לקנות טורטיות טריות ממסעדה מקסיקנית מקומית. המסעדה אפילו שמחה למלא מחדש את מיכלי האוכל של קלוג בטורטיות שלה כי זה חוסך לו כסף.
"רבים מהפתרונות הללו להפחתת פסולת הם פשוטים מאוד", היא אומרת. "וכל צעד לצמצום הפסולת הוא צעד בכיוון הנכון".
רייצ'ל פליוס מסינסינטי, אוהיו, נקטה בצעדים דרסטיים בינואר 2017 והפחיתה את הפסולת שלה לשקית אחת בשנה. פלוס הופתעה ושמחה מההשפעה שהייתה לכך על חייה.
"אפס בזבוז זה נהדר", היא אומרת. "גיליתי קהילה מדהימה, הכרתי חברים חדשים ויש לי הזדמנויות חדשות."
למרות שפלוס תמיד דאגה לאיכות הסביבה, היא לא הקדישה מחשבה שנייה לכמה פסולת היא מייצרת עד שעברה דירה. זה היה אז שהיא הבינה כמה דברים הצטברו בביתה, כולל תריסר בקבוקי שמפו ומרכך משומשים למחצה. זמן קצר לאחר שקראה את המאמר על הפחתת פסולת, היא החליטה לקחת את הנושא ברצינות. פלוס מספר גם על המאבק שלו בפסולת ועל האתגרים וההצלחות שבדרך שלו.
בין 75 ל-80 אחוז ממשקל כל הפסולת הביתית היא פסולת אורגנית, אותה ניתן להרכיב קומפוסט ולהוסיף לאדמה. פליוס גרה בבניין דירות, אז היא מכניסה את הפסולת האורגנית שלה למקפיא. אחת לחודש היא מעבירה את הפסולת שהצטברה לבית הוריה, משם היא נאספת על ידי חקלאי מקומי להאכלה או קומפוסטציה. אם פסולת אורגנית תגיע למזבלה, סביר להניח שהיא לא תעבור קומפוסט מכיוון שהאוויר שם לא יכול להסתובב כמו שצריך.
פליס, שמנהלת עסק משלה לעיצוב אתרים וצילום, מציעה לאמץ אורח חיים אפס בזבוז בשלבים ולא לדחוף את עצמך יותר מדי. שינוי באורח החיים הוא מסע, והוא לא קורה בן לילה. "אבל זה שווה את זה. אני לא יודע למה לא התחלתי מוקדם יותר", אומר פלוס.
משפחה רגילה
שון וויליאמסון החל לחיות אורח חיים אפס פסולת לפני עשר שנים. בזמן ששכניו בפרברים שמחוץ לטורונטו נושאים שלוש או ארבע שקי אשפה לשפת המדרכה בערבי חורף קרים, וויליאמסון נשאר חם וצופה בהוקי בטלוויזיה. בעשר השנים האלה, וויליאמסון, אשתו ובתו הוציאו רק שש שקי אשפה. "אנחנו חיים חיים נורמליים לחלוטין. פשוט חיסלנו מזה פסולת", הוא אומר.
וויליאמסון מוסיף כי בניגוד לדעה הרווחת, הפחתת הפסולת אינה קשה. "אנחנו קונים בכמויות גדולות כך שאנחנו לא הולכים לחנות בתדירות גבוהה, וזה חוסך לנו כסף וזמן", הוא אומר.
וויליאמסון הוא יועץ עסקי לקיימות שמטרתו פשוט להיות פחות בזבזני בכל היבטי החיים. "זו דרך לחשוב על מציאת דרכים טובות יותר לעשות דברים. ברגע שהבנתי את זה, לא הייתי צריך להתאמץ הרבה כדי לשמור על אורח החיים הזה", הוא אומר.
זה עוזר לוויליאמסון שבשכונה שלו יש תוכנית מחזור טובה של פלסטיק, נייר ומתכת, ויש לו מקום בחצר האחורית שלו לשני קומפוסטרים קטנים - לקיץ ולחורף - שמייצרים הרבה אדמה פורייה לגינה שלו. הוא מבצע רכישות בזהירות, מנסה להימנע מכל הפסדים, ומציין שגם לזרוק דברים עולה כסף: האריזה מייקרת את המוצר, ואז אנחנו משלמים על פינוי האריזות עם המיסים שלנו.
כדי לקנות מזון ומוצרים אחרים ללא אריזה, הוא מבקר בשוק המקומי. וכשאין ברירה הוא משאיר את החבילה בקופה. חנויות יכולות לעתים קרובות לעשות שימוש חוזר או למחזר אריזות, ובעזיבתה, הצרכנים מאותתים שהם לא רוצים שהאבוקדו שלהם עטוף בניילון.
גם אחרי עשר שנים של חיים ללא פסולת, רעיונות חדשים עדיין צצים בראשו של וויליאמסון. הוא שואף לצמצם את הפסולת במובן הרחב יותר – למשל, לא לקנות רכב שני שיחנה 95% משעות היום, ולהתגלח במקלחת כדי לחסוך זמן. העצה שלו: תחשוב על מה שאתה מבלה בחיי היומיום שלך בלי דעת. "אם תשנה את זה, יהיו לך חיים מאושרים ונוחים יותר", הוא אומר.
חמישה עקרונות של אפס פסולת לחיות מהמומחים:
1. לסרב. מסרבים לקנות דברים עם הרבה אריזות.
2. קצצו. אל תקנו דברים שאתם לא צריכים.
3. שימוש חוזר. שדרג פריטים בלויים, קנה פריטים יד שנייה או לשימוש חוזר כמו בקבוקי מים מפלדה.
4. קומפוסט. עד 80% ממשקל האשפה בעולם יכולה להיות פסולת אורגנית. במזבלות פסולת אורגנית אינה מתפרקת כראוי.
5. מיחזור. מיחזור דורש גם אנרגיה ומשאבים, אבל עדיף על שליחת פסולת למזבלה או לזרוק אותה בצד הדרך.