אם אתם צמחוניים, רוצים לטייל במקומות אקזוטיים, אבל חוששים מלהצליח לשמור על התזונה שלכם, אז המאמר הזה הוא בשבילכם! תכננו לבלות את החופשה שלכם במקום שבו הצמחונות בשיאה. אל דאגה, יש יותר ויותר מקומות בעולם בהם אכילה מהצומח אינה מהווה בעיה. להיפך, תזונתם של צמחונים מרוויחה לרוב רק מנסיעות.
לפני שהתחלתי את הטיול שלי לאחת מהשמורות הלאומיות של קניה, חשבתי שהתזונה שלי תהיה מורכבת מחטיפי חלבון, לחם ומים בבקבוקים. אבל הכל התברר על הצד הטוב ביותר. הארוחות בספארי אורגנו לפי עיקרון המזנון - לכל מנה הייתה תווית עם השם וההרכב. כל מנות הירקות קובצו בחלק אחד של חדר האוכל. מילוי הצלחת היה קל. הם הוצעו גם, שאפשר לקחת איתך ולשתות במהלך היום.
הכי פחות מתוייר, אבל אתר הנופש האוסטרלי הצבעוני ביותר של Uluru הוא מדבר אמיתי, שבו המטיילים עוצרים ליד צוק מפואר. הבחירה שלי נפלה על מלון Sails, המציע אפשרויות צמחוניות לארוחת בוקר. המסעדה במלון Outback Pioneer Hotel & Lodge הפתיעה אותי עם מבחר גדול של ירקות, צ'יפס וסלטים. בית הקפה Kulata Academy בכיכר העיר היה מקום נהדר לאכול בו, והבר Ayers Wok Noodle היה מלא באוכל תאילנדי טבעוני. אבל התענוג הגדול ביותר שלי היה לשבת ב-Ayers Wok Noodle, מסעדה באוויר הפתוח במדבר, בה הסועדים לוגמים קוקטיילים תוך שהם צופים בשקיעה, שבה רוחה של אוסטרליה מחלחלת, שבה מתמזגים פולקלור ואסטרונומיה מתחת לשמיים זרועי הכוכבים.
תכונה של נסיעה ביבשת השביעית היא ההגבלה - רק שייט בספינה. לכן עדיף לבדוק את השירותים המוצעים מראש כדי לא להסתבך במדבר הקפוא. כמה קווי שייט (בדוק את ה-Quark Express!) עוברות בחצי האי ובפאס ומתמחות בבריאות, עם מגוון רחב של שירותים מהסיפון.
זה המקום שבו ביליתי את רוב נעוריי ואני יודע כמה קשה לדמיין את דרום אמריקה וצמחונות ביחד. למרות המאכלים המסורתיים המקומיים של בשר ועופות, האוכל בקולומביה הוא בעיקר טבעי ואורגני. תופסים מקום מרכזי בתזונה של הקולומביאנים. כיום יש מסעדות חדשות ידידותיות לטבעונים בבוגוטה, ואפילו נוצרה גרסה טבעונית למנה הקולומביאנית הקלאסית.
ארץ הבשר ותפוחי האדמה והוודקה דווקא מתאימה לצמחונים יותר מאשר לרבים אחרים. מסעדות צמחוניות משגשגות במוסקבה, כאשר המסעדות המפוארות והפומפוזיות ביותר ממוקמות ליד הכיכר האדומה. אומה עם היסטוריה עשירה וסוערת, רוסיה היא אחד המקומות האטרקטיביים בעולם, שבו מונומנטים היסטוריים ממש מצטופפים זה בזה, שם חיי הלילה תוססים כמו בניו יורק ובמיאמי. כאן אתה יכול לצפות בתופעה ייחודית כמו לילות לבנים. בנוסף לבורשט, מוצעות ברחבי הארץ מנות לתענית: (גרסת ירקות למנת הרינג הרוסי הפופולרית).
ככלל, האקלים הקר מעדיף מאכלים כבדים ודשנים שעוזרים לחמם אותך. איסלנד אינה יוצאת דופן. עם זאת, כאן אתה יכול למצוא מגוון. המקומיים מתפארים שבזכות האדמה הוולקנית גדלים על אדמתם הגידולים הטעימים ביותר.
ופארקי מים ענקיים ומדרונות סקי מקורים - כל זה קיים בדובאי. למטיילים יש את כל התנאים המוקדמים כדי ליצור תיאבון טוב. האומה המזרח תיכונית מקדמת בברכה אוכל צמחוני, ואפשר בקלות לקנות אחד לארוחת צהריים. אכילת יתר עם חומוס ובבא גנוש, בהחלט חייבים להשאיר מקום בבטן ל(לחם מתוק) ו(פודינג פיסטוק).
מדינת האי מול חופי דרום הודו נמצאת ברשימת החובה למטייל הטבעוני מסיבות רבות. חיות בר בתוליות, חופים מדהימים, תערובת של תרבויות הודיות, דרום מזרח אסיה וסרי לנקה הופכות אותו לאתר ייחודי. אמנם קל להניח שהמטבח בסרי לנקה דומה למטבח הדרום הודי, אבל לאוכל במדינה הזו יש אישיות משלו, אבל הוא אידיאלי לצמחונים. תבשילי אורז, קארי ויצירות מופת של ירקות מקומיים... בכל רחבי הארץ יכולים התיירים ליהנות מהריח שלו נודף מכל קצוות הארץ.