טרנדים גסטרונומיים מופיעים פתאום, ברגע שמתרגלים למוצרי מזון מסוימים, צצים חדשים מיד. ואם אתם עוקבים אחר הטרנדים הקולינריים הטרנדיים ויש לכם תשוקה למזונות-על, בהחלט כדאי לכם להיות מודרכים על ידי הפריטים החדשים הללו.
Chaga
פטריית ליבנה שחורה תופסת יותר ויותר ביטחון בעמדה מובילה. צ'אגה מסייע להפרעות במערכת העיכול ומחלות קיבה כרוניות, והוא גם גורם אנטי-פלסטי. יוצקים את פטריית ליבנה במים חמים ונותנים לה להתבשל במשך יומיים במקום חשוך. ואז את עירוי הצ'אגה שותים בכל פעם לפני הארוחות.
חמאת בוטנים
שמן הזית פינה את מקומו לשמן אגוזים. הוא שימושי, כמו שמנים צמחיים אחרים, בעל טעם אגוזי נעים והוא משמש גם למטרות קוסמטיות - מסכות שיער ועור. שמן אגוז מצוין לבטן כואבת וגם מנקה את הכליות.
מורינגה
מורינגה היא אבקת ריפוי נוספת מעלים של עץ טרופי ירוק עד, המכילה מגוון רחב של ויטמינים ונוגדי חמצון. אבקת המורינגה עשירה באשלגן, ויטמין A, ברזל, מגנזיום, סידן וויטמין C. המורינגה תגביר את החסינות, תשפר את העיכול, תוריד כולסטרול ותפחית דלקות.
גרגרי מאקה
גרגרים אלה מקורם בצ'ילה ומהווים מקור לנוגדי חמצון. גרגירי מאקה מנקים את הגוף מרעלים ורעלים באופן מושלם, בעלי תכונות אנטי דלקתיות, מסייעים בשיפור תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ומפחיתים את הסיכון להתפרצות והתקדמות של פרקינסון, אלצהיימר, סוכרת וסרטן.
גרעיני אבטיח
מסתבר שזרעי אבטיח לא יכולים רק להיות נאכלים, אלא גם שימושיים! מיובש או מטוגן, טעמם קשה, אך לפחות ניסו אותם להעשיר את הגוף בחומצות אמינו, שומנים, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים. לא מומלץ לאכול זרעי אבטיח במהלך ההריון.
צ'ופה
זהו שמו של השקד הטחון, שהוא פקעות הצמח ובעל טעם אגוזי נעים, כמו גם הרכב ויטמין בריא. תה מכיל הרבה סיבים תזונתיים, חלבון, אשלגן ופרביוטיקה. צריכת צ'ופה מועילה לשיפור חילוף החומרים ולבניית שרירים.
קסבה
קסווה הוא ירק שורש טרופי העשיר בעמילן עמיד ומספק תוסף שימושי בסך הכל. קסאווה גולמית היא רעילה, כך שהגרגרים מבושלים, נאפים, מיובשים ועושים מהם קמח. לאחר מכן הוא משמש באפייה. קסווה משפרת את העיכול, מוריד את רמת הסוכר בדם וכולסטרול, ומפחית תיאבון.