בשל שינויי האקלים המהירים, מינים רבים, תרבויות נמצאות בסכנת הכחדה. התחזיות לא מנחמות: רבים מהמוצרים יכולים להפוך למעדן נדיר בעוד כמה עשורים.
אבוקדו
אבוקדו מאוד קפריזי בצמיחה ותחזוקה; הם דורשים לחות גבוהה והשקיה רציפה. וכל סטייה מתנאי מזג האוויר הנוחים מביאה לכישלון היבול. כבר חלה הפחתה בהיקף האבוקדו הגדל ועלייה הדרגתית במחירים של מוצר זה.
צדפות
Ritszy אוהבים מים חמים והתחממות כדור הארץ תורמים להתרבותם המהירה. עם זאת, צדפות במים מגדילות את מספר אויביהן - חלזונות Urosalpinx cinerea ואוכלות באכזריות את הצדפות, מה שמוביל לצמצום היבול.
לובסטר
לובסטרים גדלים ומתרבים בתנאים מסוימים, ולהתחממות המים באוקיינוס יכולה להיות השפעה מזיקה על חייהם. כבר בשנת 2100, מדענים צופים את הכחדתו המלאה של הלובסטר כדינוזאורים.
שוקולד וקפה
באינדונזיה ובגאנה, שם הם מגדלים פולי קקאו לשוקולד, כבר הייתה ירידה ניכרת בתשואה. הבצורת מביאה למחלות ולאובדן עצים נוסף, ועד שנת 2050 צופים ששוקולד יהפוך למעדן יקר ונדיר. בדומה לקפה, שגרגיריו הופכים רגישים יותר למחלות שונות לא יכלו להשפיע על קצב הייצור.
סירופ מייפל
חורפים קצרים וחמים עלולים לגרום לשינויים בטעמו ובאיכותו של סירופ מייפל בגלל התנאי העיקרי לייצור תנאי אקלים קרים. סירופ מייפל אמיתי כל כך יקר, אבל בעתיד הוא יהיה בדיוק כמו זהב!
בִּירָה
בירה היא משקה מרובה רכיבים, והיא לא יכולה להיעלם במהירות. עם זאת, טעמו לוקה באופן משמעותי בכל שנה. טמפרטורה גבוהה מפחיתה את תכולת הכשות של חומצות אלפא, מה שמשפיע על הטעם. מחסור במים יכול להוביל לכך שצריך להשתמש בטכנולוגיה לבישול מי תהום, דבר שישפיע גם על ההרכב.