ריאן אנדרוס
בריאות השיניים חשובה יותר ממה שרוב האנשים חושבים. ותזונה משחקת תפקיד גדול בזה. מתלבטים מה לאכול כדי לשמור על שיניים וחניכיים חזקות? השיניים שלנו כל כך קטנות, אבל בלי שיניים אנחנו לא יכולים ללעוס. דמיינו שאתם כבר לא יכולים לאכול ירקות ופירות חיים פריכים, אגוזים!
אנחנו צריכים שיניים וחניכיים בריאות כדי לאכול מזון מזין. ועלינו לאכול מזון מזין לשיניים בריאות.
כשהיינו ילדים, התזונה שלנו השפיעה על התפתחות השיניים שלנו. וככל שאנו מתבגרים, התזונה ממשיכה לשחק תפקיד בשמירה על בריאות השיניים.
בעיות שיניים
אם לא נדאג לשיניים ולחניכיים, אנו מסתכנים בעששת, מחלות חניכיים ואפילו אובדן עצם.
בינתיים, מצב השיניים והחניכיים שלנו יכול לאותת על מחלות לב וכלי דם, צליאק, סוכרת, זיהומים, דלקת מפרקים שגרונית, תסמונת המעי הרגיז, ריפלוקס גסטרו-ושט, אלכוהוליזם ועוד. אם העיניים שלנו הן מראה הנשמה, השיניים והחניכיים שלנו הם החלון של הגוף שלנו.
עששת
חלל הוא חור באמייל השן. עד 90% מתלמידי בית הספר ולרוב המבוגרים יש לפחות חלל אחד באמייל השן, במילים אחרות, חור בשן. עששת היא תוצאה של הצטברות של רובד, חומר דביק ורירי המורכב בעיקר מחיידקים. כאשר סוכר ופחמימות נמצאים בפה, חיידקים יוצרים חומצות, וחומצות אלו עלולות לשחוק את השיניים. זה מוביל לכאב ודלקת. אז אם אתה מוצא חלל, אל תדחי פנייה לרופא.
כמחצית מהמבוגרים האמריקאים מעל גיל שלושים סובלים ממחלת חניכיים או מחלת חניכיים.
דלקת חניכיים, או דלקת של רקמת החניכיים, היא שלב מוקדם של הבעיה. עם טיפול נאות, אתה יכול לתקן הכל. אבל אם לא תעשה זאת, בסופו של דבר הדלקת תתפשט למרווחים שבין השיניים שלך.
חיידקים אוהבים ליישב את הפערים הללו, ולהרוס ללא הרף את הרקמות המחברים שיניים. תסמינים של מחלת חניכיים כוללים חניכיים נפוחות וצבעוניות, דימום חניכיים, שיניים רפויות, אובדן שיניים וריח רע מהפה. חיידקים מזיקים יכולים לחדור לזרם הדם, מה שמוביל לבעיות בריאות כרוניות אחרות.
מחלת חניכיים היא גורם סיכון להתפתחות מחלת לב כלילית. למה? אנחנו לא באמת יודעים בוודאות, אבל כנראה שמחלת חניכיים לא מסמנת רק דלקת; הם גם מגבירים את הדלקת. ודלקת תורמת למחלת לב כלילית.
מחלת חניכיים קשורה לרמות נמוכות בדם של ויטמינים ומינרלים. וקבלת מספיק חומרים מזינים ספציפיים חשובה מאוד לטיפול מוצלח.
מה אתה צריך בשביל שיניים וחניכיים בריאים?
חלבון, סידן, זרחן, אבץ, נוגדי חמצון, חומצה פולית, ברזל, ויטמינים A, C, D, שומני אומגה 3. הם לוקחים חלק ביצירת מבנה השיניים, האמייל, הרירית, רקמת החיבור, ההגנה החיסונית.
מה טוב לאכול ומה עדיף לסרב
רשימת הרכיבים התזונתיים נהדרת, אבל כשאתה במכולת, אתה עדיין צריך לדעת בדיוק מה אתה צריך לקנות. למרבה המזל, אתה לא צריך לעשות שום דבר מיוחד. אכלו מזונות עשירים בחלבון רזה וירקות טריים. הימנעו ממזונות מעובדים, במיוחד כאלה המכילים כמות גדולה של סוכרים פשוטים.
הנה כמה מזונות, רכיבי תזונה ותוספי מזון שיכולים למלא תפקיד בבריאות הפה.
פרוביוטיקה
פרוביוטיקה מסייעת במניעת דלקת חניכיים והיווצרות פלאק; חיידקים המצויים במוצרי חלב מותססים יכולים לעכב את הצמיחה של מיקרואורגניזמים פתוגניים בחלל הפה. מחקר אחד מצא שצריכת מוצרי חלב מותסס הייתה קשורה לפחות מחלות חניכיים. פרוביוטיקה מכל מקור יכולה להועיל בצורה דומה.
חָמוּצִיוֹת
חמוציות ומזונות צמחיים אחרים העשירים באנתוציאנין (למשל, אוכמניות, כרוב אדום, חצילים, אורז שחור ופטל) עשויים למנוע מפתוגנים להצמד ולהתיישב רקמות המארחות (כולל שיניים). כמה מחקרים אף הראו שתמצית חמוציות טובה לשטיפת פה ומשפרת את בריאות השיניים! ברי הצנוע הזה יכול לתת לך שיניים בריאות.
תה ירוק
ידוע שפוליפנולים מפחיתים את נוכחותם של חיידקים ומוצרי חיידקים רעילים בפה. התה עשיר גם בפלואוריד, המועיל מאוד לבריאות השיניים.
מסטיק עם פיקנוגנול
מסטיק, עשוי מקליפת אורן או מוהל, מפחית פלאק ודימום חניכיים. התרופה של הדוד הגדול באמת עובדת!
סויה
תזונה הכוללת סויה מסייעת בהפחתת מחלות חניכיים.
ארגינין
חומצת אמינו חשובה זו יכולה לשנות את חומציות הפה ולהפחית את הסיכוי לחורים.
אכינצאה, שום, ג'ינג'ר וג'ינסנג
מחקרים מראים שצמחים אלו עוזרים לבלום את הצמיחה של פתוגנים חניכיים במבחנות. אבל מחקרים אנושיים עדיין חסרים.
מזונות מלאים
נסה לקבל את החומרים המזינים שלך ממזונות מלאים. (בונוס: גם אתה נותן לשיניים שלך עומס נוסף!)
פלואוריד
המינרל פלואוריד מסייע במניעת ניקוי הסתיידות של גופנו. במילים אחרות, זה עוזר לספוג ביעילות סידן ולהשתמש בו. פלואוריד ברוק יכול למנוע דה-מינרליזציה של האמייל.
שומנים וחלל הפה
בהשמנת יתר, רקמת שומן עודפת מאוחסנת לעתים קרובות במקומות שבהם היא לא אמורה להיות, כמו הכבד. בריאות השיניים אינה יוצאת דופן.
השמנת יתר מתאמת עם רקמת השומן בצורה של משקעים בחלל הפה, בתוך השפתיים או הלחיים, על הלשון, בבלוטות הרוק.
דלקת
ברור ששליטה בדלקת חשובה להיגיינת הפה, והשמנה קשורה בקורלציה לדלקת. זו הסיבה שהשמנת יתר היא גורם הסיכון השני בגודלו לדלקת פה. הדבר היחיד שגרוע יותר לבריאות הפה מהשמנה הוא עישון.
למה? מכיוון שסוכר גבוה בדם, שינויים בהרכב הרוק ודלקות נוטים להתלוות לעודף משקל. תוֹצָאָה? חומרי חמצון מוגברים - הרדיקלים החופשיים המגעילים הללו עלולים לפגוע בתאי הגוף שלנו.
בנוסף, תאי שומן בגוף משחררים תרכובות דלקתיות. אחת התרכובות הדלקתיות הנפוצות הקשורות לדלקת חניכיים אצל אנשים שמנים היא orosomucoid. בינתיים, orosomucoid נקשר גם לתת תזונה. זה הפתעה? אולי לא, בהתחשב בכך שאנשים רבים משמינים מתזונה דלה בחומרים מזינים.
אנשים הסובלים מעודף משקל נמצאים גם בסיכון גבוה יותר לפתח סוכרת, וסוכרת, בתורה, קשורה לבריאות חלל ירודה. הסיבה לכך היא כנראה העלייה ברמת הסוכר בדם וההשלכות הנלוות לכך.
הפרעות אכילה והגיינת הפה
הרגלי אכילה בריאים יכולים לשפר את בריאות הפה על ידי שינוי הרכב הרוק לטובה.
בינתיים, אכילת יתר ותת תזונה מהווים איום רציני על בריאות הפה. הבעיות כוללות נזק לאמייל, נזק לרקמות, ריור חריג, נפיחות ורגישות יתר.
הזדקנות ובריאות הפה
הסיכון למחלות חניכיים עולה ככל שאנו מתבגרים. אבל ככל שנשמור על בריאות פה טובה יותר, איכות החיים שלנו תשתפר. עדיין לא ברור מה בדיוק גורם למחלת הפה עם הגיל. התיאוריות כוללות בלאי בשיניים ובחניכיים, שימוש בסמים, קשיים כלכליים (כתוצאה מכך טיפול מונע מופחת), מצבים כרוניים אחרים בבריאות הפה ושינויים אימונולוגיים. ברור שטיפול טוב בשיניים ובחניכיים שלנו בכל גיל חשוב.
סוכר ובריאות הפה
לאכול יותר סוכר - לקבל יותר חורים, נכון? לא כמו שצריך. האם אתה מופתע? למעשה, מחקר אחד לא הראה קשר בין אכילת דגני בוקר בסוכר גבוה לבין התפתחות עששת!
אבל הנה הסבר סביר יותר: כמות הסוכר העצומה שאנו אוכלים עלולה להיות פחות מזיקה לבריאות השיניים מאשר תדירות צריכת הסוכר. זו הסיבה שמשקאות אנרגיה כל כך מסוכנים. על ידי לגימת משקאות ממותקים, אנו מבטיחים נוכחות של סוכר על השיניים שלנו. רוב המשקאות הממותקים הם חומציים מאוד, מה שמקדם דה-מינרליזציה.
תזונה המבוססת על פחמימות מעודנות ומעובדות עלולה להוביל לעששת ומחלות חניכיים. ארגון הבריאות העולמי מציע שלא יותר מ-10% מסך צריכת האנרגיה אמורה להגיע מתוספת סוכר. אז אם אתה אוכל 2000 קלוריות ביום, אז 200 קלוריות צריכות להגיע מתוספת סוכר, זה 50 גרם. זה מצביע על כך שמחברי ההמלצות הליברליות הללו מחזיקים במניות במפעל השוקולד של ווילי וונקה.
ממתיקים אחרים
נראה כי ממתיקים מלאכותיים כגון סוכרלוז ואספרטיים אינם מקדמים מחלות חניכיים וחורים. אלכוהולי סוכר כגון קסיליטול או אריתריטול אינם משפיעים על בריאות הפה. למעשה, לעיסת מסטיק המכיל קסיליטול לאחר הארוחות עשויה אף להפחית את הסיכון לחורים בעור.
באשר לסטיביה, לא נראה שיש לה השפעות שליליות על בריאות הפה. אבל יש צורך במחקר נוסף, כמובן.
המלצות
שימו לב להיגיינת הפה שלכם. ברצינות. אתה עדיין משתמש בחוט דנטלי? האם אתה מצחצח שיניים לפחות פעמיים ביום? אם לא, אז תתחיל.
צחצחו שיניים לא רק עם משחת שיניים, אלא גם עם סודה לשתייה. לסודה לשתייה יש השפעה בסיסית על הפה ומפחיתה את הסיכון לעששת.
הימנעו מעישון. עישון עלול להוביל לעששת ועששת.
שתו תה ירוק. שתיית תה ירוק משפרת את בריאות השיניים והחניכיים על ידי הפחתת דלקת, הפיכת הפה שלך לבסיסי יותר, עיכוב צמיחת חיידקים רעים, מניעת אובדן שיניים, עשויה להאט את התקדמות סרטן הפה, ומרעננת את הנשימה על ידי הרג חיידקים גורמי ריח . בלימי! תה ירוק יכול לעזור לך להיפטר גם מהשמנה.
ללעוס מסטיק קסיליטול לאחר הארוחות. קסיליטול מגביר את ייצור הרוק ומונע צמיחה של חיידקים מייצרי חומצה בפה הגורמים לחורים. אבל אל תגזימו, כי למרות שאלכוהולי סוכר אינם פוגעים בשיניים שלכם, הם עלולים לגרום לגזים ולנפיחות.
אכלו בעיקר מזון מלא ומזין המספק מספיק סידן, זרחן, מגנזיום, ויטמין K (במיוחד K2) וויטמין D. מזונות טובים לבריאות השיניים: ירקות ירוקים עלים, אגוזים, זרעים, גבינה, יוגורט, שעועית ופטריות . אה, וודא שאתה מקבל מספיק אור שמש.
אכלו כל יום ירקות ופירות חיים ופריכים. מזונות גולמיים מנקים היטב שיניים (תפוחים, גזר, פלפל מתוק וכו'). אכילת תפוחים כקינוח לאחר ארוחת הערב תסייע בהסרת הפלאק. בנוסף, תפוחים מכילים קסיליטול טבעי.
הגבל את צריכת הסוכר, ניתן למצוא אותו במזונות ומשקאות - מיצי פירות, משקאות אנרגיה, ממתקים וכו'. משקאות אנרגיה מזיקים במיוחד מכיוון שהם מכילים סוכר ומחמצנים. אם התזונה שלכם בנויה סביב חטיפי אנרגיה ומשקאות אנרגיה, כנראה שלא יישארו לכם שיניים עד יום ההולדת ה-45 שלכם.
שמור על משקל גוף בריא. עודף שומן יכול לתרום לבריאות לקויה, כולל היגיינת פה לקויה.
הגדל את כמות הארגינין בתזונה שלך. אכלו יותר תרד, עדשים, אגוזים, דגנים מלאים וסויה.
בצע פעילות גופנית סדירה. פעילות גופנית מגינה מפני מחלות חניכיים.