איך מכינים מנה ”קישואים אפויים עם ברוקולי מתחת לשמנת חמוצה»
שוטפים את הקישואים וחותכים לשניים, חותכים את החלק הרך ומשפשפים במלח ופלפל, מעט שמן.
שמנו את הקישואים בקערה עם תחתית עבה לאפייה (יש לי כוס עם מכסה). אנו שוטפים ומחלקים את הברוקולי הטרי לחלקים קטנים. בקערה נפרדת מערבבים שמנת חמוצה ושום טחון טרי, מלח, פלפל לפי הטעם. את הרוטב שהתקבל מורחים על חתך הקישואים. אנו שולחים את הברוקולי לקערת הרוטב ומערבבים אותו היטב לאסוף את הרוטב הנותר על הברוקולי ומורחים את הכרוב לקישואים (לידו). אופים 30-40 דקות על 180 גרם
מרכיבי מתכון “קישואים אפויים עם ברוקולי תחת שמנת חמוצה»:
- 90 גרם ברוקולי
- קישואים 250 גרם
- 10 גרם שמן חמניות
- 28 גרם שמנת חמוצה 15%
- שום 3 שיני
- מלח
- פלפל
הערך התזונתי של המנה "קישואים אפויים עם ברוקולי תחת שמנת חמוצה" (לפי גרם 100):
קלוריות: 60.7 קק"ל.
סנאים: 1.5 גר.
שומנים: 3.9 גר.
פחמימות: 5.3 גר.
מספר מנות: 2מרכיבים וקלוריות של המתכון ”קישואים אפויים עם ברוקולי תחת שמנת חמוצה»
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קאל, קק"ל |
| כרוב ברוקולי | 90 גרם | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| זוקיני | 250 גרם | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| שמן חמניות | 10 GR | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| שמנת חמוצה 15% (דל שומן) | 28 GR | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| שום | 3 קוס | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| מלח | 0 GR | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| פלפל אדום גרוס | 0 GR | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| סה"כ | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 המשרת | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| גרם 100 | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |