איך לבשל את המנה "כרקי הודו ממולאות בברוקולי"
2 רגלי הודו משוחררות מהעצם והגידים, ממליחים, פלפלים ומשאירים להשרות למשך שעה. מקציפים גבינת קוטג', ברוקולי וביצה בבלנדר, ממליחים, מוסיפים את התבלינים ועשבי התיבול האהובים עליכם. אני לא אוהב כשהטעם הטבעי של האוכל הולך לאיבוד בגלל תבלינים, אז יש לי את זה לפחות. כעת אנו ממלאים את הכיסים שלנו בבשר טחון מבושל ואופים בנייר כסף במשך 35-40 דקות. לאחר מכן פותחים את נייר הכסף, מפזרים את צלחות הגבינה ואופים עוד 5 דקות עד להשחמה.
מרכיבי מתכון “רגלי טורקיה במילוי ברוקולי»:
- 2 רגלי הודו
- 100 גרם גבינת קוטג '5%
- 100 גרם ברוקולי
- 1 הביצה
- גבינה 30 גרם
הערך התזונתי של המנה "רגלי טורקיה במילוי ברוקולי" (לפי גרם 100):
קלוריות: 126.3 קק"ל.
סנאים: 13 גר.
שומנים: 7.6 גר.
פחמימות: 1.9 גר.
מספר מנות: 2מרכיבים וקלוריות של המתכון "רגלי טורקיה ממולאות בברוקולי»
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קאל, קק"ל |
| הודו (רגליים) | יח 2 | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| גבינת קוטג '5% | 100 גרם | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| כרוב ברוקולי | 100 גרם | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| ביצה של תרנגולת | חתיכת 1 | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| גבינה רוסית | 30 גרם | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| סה"כ | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| 1 המשרת | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| גרם 100 | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |