מדוע מוכרים שרימפס מבושלים?

לאחר התפיסה השרימפס מוקפאים מיד, או לאחר רתיחה. היצרנים מרתיחים את המעדן מכמה סיבות:

1. פירות ים מתקלקלים במהירות, וטמפרטורות גבוהות יעילות יותר מאשר קור בהשמדת חיידקים;
2. שרימפס מבושל קל יותר למיין לחבילות, מכיוון שכל לבנית השרימפס קפואה;
3. שרימפס גולמי נראה מכוער עם כתמים וליחה. בישול הופך את המוצר לאטרקטיבי;
4. מוצר מבושל חוסך את הזמן של הצרכן. את המעדן רק צריך להפשיר ולחמם מחדש.

עם חוסר הזמן הנצחי, הצרכן העובד יעדיף שרימפס מבושל מוכן. כמו כן, זה משמש לעתים קרובות על ידי בתי קפה ומסעדות כדי לבצע הזמנה ליד שולחן הלקוח במהירות האפשרית.

הזנב המעוקל של השרימפס מסמן את איכות המוצר. שרימפס זה הורתח כמעט מיד לאחר תפיסתו. היא הייתה חיה ורעננה.

היצרן מקפיא שרימפס מים מתוקים טרי, ושרימפס ים מבושלים מראש.

/ /