– אם אדם ניגש לנושא זה בצורה סבירה, אם הוא נקט לעצמו עמדת חיים כזו שכל היצורים החיים הם אחים שלנו, שהם לא אוכל, אז כמעט ולא יהיו בעיות עם המעבר. אם אתה מבין שאתה מסרב לאכול בשר של בעלי חיים ומקבל את זה ככלל בלתי מעורער, כבסיס לחיים החדשים שלך, אז הצמחונות הופכת טבעית עבורך. "העולם שלנו הפך כל כך קטן עכשיו! במוסקבה ובכל עיר בכלל, אתה יכול לקנות הכל, ובכל עת של השנה. גם כשהתחלתי לאכול צמחוני, לפני 20 שנה, לא היה לנו כזה שפע של אוכל, אבל תמיד אפשר היה לקנות גזר, תפוחי אדמה ודגנים. למעשה, אדם לא צריך הרבה כמו שזה נראה. לא צריך לאכול הרבה מנגו או לקנות פפאיה. אם המוצרים האלה - טובים, אבל אם לא, אז בהחלט אפשרי להסתדר בלעדיהם. להיפך, עלינו תמיד לנסות לאכול "לפי עונות השנה" - כלומר, מה שהטבע מציע לנו בתקופה המסוימת הזו של השנה. זה מאוד קל. – אדם שאוכל מזון בשרי כבד במשך זמן רב רגיל לכבדות, הוא מבלבל ולוקח זאת לתחושת שובע. אדם רגיל לכבדות ומבקש, על ידי מעבר לצמחונות, להגיע לאותו מצב. אבל במקום זה, אדם מקבל קלילות ונדמה לו שהוא כל הזמן רעב. התחושה הראשונה שאנו חווים לאחר אכילת בשר היא הרצון לשכב ולהירגע. למה? כי הגוף זקוק לכוח ואנרגיה כדי לעכל חלבון כבד מהחי. אם אדם אוכל מזון בריא, קל וצומח, אז הוא אכל ומוכן לעבוד שוב, מוכן להמשיך לחיות את היום הזה, אין יותר כבדות. - כן, נשאלת השאלה לפני אדם: "אחרי שוויתר על בשר, איך אוכל להפוך את התזונה שלי לשלמה ובריאה?" אם לא תעברו ללחמניות קבועות עם חלב מרוכז או אפונה, אז, תאמינו לי, תוכלו לאזן הכל בצורה מושלמת באמצעות מזון צמחי בלבד. התחילו לשלב, למשל, כמה דגנים וסלטים, מרקי שעועית וירקות מבושלים. מצא שילובי מזון בריאים, מאוזנים ומעניינים אחרים. כי כל מה שיש בצמחים ודגנים מספיק לאדם. האיזון חשוב מאוד. אבל זה חשוב גם כשאנחנו אוכלים בשר. שילובי מוצרים - זה תמיד צריך לזכור. אם אתה נשען יותר מדי על קטניות, תהיה היווצרות גזים מוגברת. אבל אתה יכול פשוט מאוד לתקן את זה עם תבלינים! לפי האיורוודה, למשל, אפונה וכרוב הולכים טוב ביחד. שניהם מסווגים כ"מתוקים". שילובי מזון הם גורם חשוב מאוד שיש לקחת בחשבון כדי לאכול תזונה מאוזנת. אל תשכח את האיזון הפנימי, הפסיכולוגי. אם אתה הופך לצמחוני, אתה מתחיל לחיות חיים טובים יותר, עשירים ומספקים יותר. אם אדם קיבל החלטה ומבין שכל זה לטובתו והעולם הסובב אותו, אם הוא מרוצה מבפנים, אז המדינה רק תשתפר. "הדבר החשוב ביותר הוא מודעות. למה אנחנו מסרבים למזון מהחי? אנשים רבים אומרים שאתה צריך לוותר על בשר בהדרגה. אבל איך אפשר לדמיין את זה אם אדם כבר הבין שבעלי חיים הם אותם יצורים חיים, שהם אחינו הקטנים יותר, החברים שלנו?! מה אם לאדם כבר יש שכנוע פנימי שזה לא אוכל, לא אוכל?! אז עדיף שאדם יחשוב על המעבר לצמחונות במשך שנים, אבל אם הוא מחליט, אז הוא כבר לא מסרב להחלטתו. ואם הבין שעדיין לא מוכן, לא ניסה להתגבר על עצמו. אם אתם מבצעים אלימות כלפי עצמכם, נסו לוותר על בשר כשאתם עדיין לא מוכנים לזה, שום דבר טוב לא ייצא מזה. מכאן מתחילים מחלה, בריאות לקויה. כמו כן, אם אתה עובר לצמחונות מסיבות לא אתיות, אז היא מופרת לרוב די מהר. לכן אני תמיד אומר - לוקח זמן להבין. מודעות היא הדבר החשוב ביותר. ואל תחשבו שצמחונות היא סוג של אוכל מורכב שלוקח לו הרבה זמן לבשל וכל זה.
2022-11-11