ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 26 קלוריות | 1684 קלוריות | 1.5% | 5.8% | 6477 גרם |
| חלבונים | 3.58 גרם | 76 גרם | 4.7% | 18.1% | 2123 גרם |
| שומנים | 0.33 גרם | 56 גרם | 0.6% | 2.3% | 16970 גרם |
| פחמימות | 2.24 גרם | 219 גרם | 1% | 3.8% | 9777 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.8 גרם | 20 גרם | 9% | 34.6% | 1111 גרם |
| מים | 91.1 גרם | 2273 גרם | 4% | 15.4% | 2495 גרם |
| אֵפֶר | 0.94 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.096 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6.4% | 24.6% | 1563 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.463 מ"ג | 1.8 מ"ג | 25.7% | 98.8% | 389 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 21.9 מ"ג | 500 מ"ג | 4.4% | 16.9% | 2283 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 1.45 מ"ג | 5 מ"ג | 29% | 111.5% | 345 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.042 מ"ג | 2 מ"ג | 2.1% | 8.1% | 4762 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 20 מק"ג | 400 מק"ג | 5% | 19.2% | 2000 |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 7.7% | 5000 גרם |
| ויטמין D2, ארגוקלציפרול | 0.2 μg | ~ | |||
| ויטמין PP, לא | 3.987 מ"ג | 20 מ"ג | 19.9% | 76.5% | 502 גרם |
| Betaine | 9.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 396 מ"ג | 2500 מ"ג | 15.8% | 60.8% | 631 גרם |
| סידן, Ca | 4 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 1.5% | 25000 גרם |
| מגנזיום, מג | 11 מ"ג | 400 מ"ג | 2.8% | 10.8% | 3636 גרם |
| נתרן, נא | 12 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.9% | 3.5% | 10833 גרם |
| גופרית, ש | 35.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.6% | 13.8% | 2793 גרם |
| זרחן, פ | 105 מ"ג | 800 מ"ג | 13.1% | 50.4% | 762 גרם |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 0.25 מ"ג | 18 מ"ג | 1.4% | 5.4% | 7200 גרם |
| מנגן, מינ | 0.047 מ"ג | 2 מ"ג | 2.4% | 9.2% | 4255 גרם |
| נחושת, קו | 291 μg | 1000 מק"ג | 29.1% | 111.9% | 344 גרם |
| סלניום, Se | 13.9 μg | 55 מק"ג | 25.3% | 97.3% | 396 גרם |
| אבץ, זן | 0.57 מ"ג | 12 מ"ג | 4.8% | 18.5% | 2105 |
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.084 גרם | ~ | |||
| Valine | 0.251 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.061 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.13 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.116 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.034 גרם | ~ | |||
| תריונין | 0.116 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.037 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.092 גרם | ~ | |||
| חומצת אמינו | |||||
| אלאנין | 0.215 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.211 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.099 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.371 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.082 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.102 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.047 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.013 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 0.04 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.03 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארית | 0.01 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.16 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 1.4% | 5.4% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.16 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.16 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 3.4% | 13.1% |
ערך האנרגיה הוא 26 קק"ל.
- כוס פרוסה = 108 גרם (28.1 קק"ל)
מערבבים פטריות לבנות (מוקפצים) עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B2 - 25,7%, ויטמין B5 - 29%, ויטמין PP - 19,9%, אשלגן - 15,8%, זרחן - 13,1%, נחושת - על ידי 29.1%, סלניום - 25,3%
- ויטמין B2 מעורב בתגובות חיזור, תורם לרגישות של צבעי המנתח הוויזואלי ולהסתגלות הכהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת בריאות העור, הריריות, פגיעה באור וראיית הדמדומים.
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 26 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מתועלת מערבבים פטריות לבנות (מוקפצים), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של פטריות לבנות, מערבבים (מערבבים)