גבינה כמקור לחלבון, סידן וויטמין D מועילה, אך בגלל התוכן הקלורי הגבוה, אנשים מפחדים לאכול אותה במידה הנכונה או להסיר אותה מהתפריט שלהם בכלל. איזה סוג גבינה הכי שימושי?
גבינת עזים
לגבינה זו יש עקביות שמנת רכה; הוא מכיל מעט קלוריות והוא חלבון גבוה בהרבה מגבינות אחרות. כלי גבינת עזים יכול להחליף בשר, בעודו נספג היטב, ניתן להשתמש בו בחטיפים וסלטים.
הרכב גבינת העזים כולל ויטמינים מקבוצה B מ- B1 ועד B12, A, C, PP, E, H, סידן, נתרן, מגנזיום, אשלגן, גופרית, אבץ, ברזל, נחושת וזרחן, כמו גם חיידקי חומצה לקטית. , הנמצאים ביוגורט ומועילים מאוד למערכת העיכול והמערכת החיסונית.
פטה
פטה מושלמת לטעם קלורי וטעים. גבינה יוונית מסורתית מכינה מחלב כבשים או עיזים ומתאימה למי שאינו סובל ברצינות מלקטוז מחלב פרה.
גבינה זו עשירה בסידן, ריבופלבין, ויטמיני b פטה מנרמל את לחץ הדם, מחזק רקמת עצם, משפיע לטובה על תפקוד הרבייה, מונע הפרעות עצבים.
גבינה גרגרית
מלח גרגירי גבינה זה מדולל בשמנת טרייה. גבינה מתייחסת למוצרים דלי קלוריות, ולפעמים עדיף להחליף גבינה למנה של הגבינה.
בשמן זה הכמות הגבוהה של חלבון, חומצות אמינו, סידן, זרחן, ויטמינים מקבוצה b, C ו- PP. גבינה גרגרית היא המזון הטוב ביותר לאחר אימון, מכיוון שהיא מסייעת בבניית רקמת שריר מחדש לאחר טראומה וזנים.
פרמזן
חתיכת פרמזן, המונה 112 קלוריות בלבד, מכילה 8 גרם חלבון עצומים. גבינה איטלקית נקראת מלך הגבינות.
זהו מוצר מזין ומועיל המכיל את כל חומצות האמינו הנדרשות לגוף. ויטמינים בגבינה: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, חומצה פולית, B12, D, E, K, B4 ואשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל, מנגן, נחושת, אבץ, סֵלֶנִיוּם. פרמזן משמש בעיקר בכמויות קטנות לתוספת ציפוי או להחלפת תבלינים כגון מלח.
פּרוֹבוֹלוֹנֶה
מועשרת בייצור אנזימים, גבינת פרובולון דלת קלוריות היא כמעט כל הטבלה המחזורית בתכולת החומרים המזינים בה.
ל- Provolone ישנם זנים רבים, השימוש בסוגים השונים שלהם. באופן כללי, ניתן להבחין בין הויטמינים והמינרלים הבאים: סידן, זרחן, נתרן, ויטמינים a, B12, ריבופלבין. וטעמו יוצא הדופן יוסיף לתזונה שלכם מעט מגוון.
נוישאטל
הגבינה הצרפתית הזו, לא בלי קסם, טעם וארומה מיוחדים. אפשר למצוא על צורת הלב - ככה; זה עושה את יצרני הגבינות. גבינת שמנת עשירה במונו - ודו-סוכר, חומצות שומן רוויות, מכילה נתרן, אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ, ברזל, ויטמינים מקבוצת B, E, K ובטא-קרוטן.