אם שכחת לארוז את הגבינה הנרכשת והיא התייבשה במקרר, אל תמהר לזרוק אותה כמובן, בתנאי שהיא טרייה ולא איבדה את טעמה. אנו אגיד לך מה אתה יכול לעשות עם זה וכיצד ליישם את זה.
- אם נמצאה פיסת גבינה מיובשת במהירות, נסה להחיות אותה. לשם כך, הכניסו את הגבינה לחלב קר והשאירו אותה שם למשך מספר שעות;
- טוחנים גבינה יבשה לפירורים ומשתמשים בהכנת לחם;
- גרדו גבינה יבשה ופזרו אותה על מנות פסטה, השתמשו בה להכנת פיצה וכריכים חמים;
- גבינה יבשה תוכיח את עצמה בהצלחה בהכנת מרקים ורטבים.
הערות
כדי להימנע מהתייבשות הגבינה, אל תקנו ממנה יותר מדי, זכרו שגבינה פרוסה מתייבשת מהר יותר, ואל תאחסנו בשקית נייר. בבית, הגבינה מאוחסנת בטמפרטורה של לא יותר מ-10C ולא יותר מ-10 ימים.