אי סבילות ללקטוז מאופיינת בהפרעות עיכול, תוצאה של ספיגה לקויה של לקטוז במעיים. לקטוז הוא הסוכר העיקרי המצוי במוצרי חלב).

אי סבילות ללקטוז מאופיינת בבעיות עיכול כתוצאה מהפרעות עיכול של הלקטוז (הסוכר העיקרי בחלב) מחלב ומוצריו הנגזרים שלו (יוגורטים, גבינה וכו').

אנזים בגוף (לקטאז) הופך את הלקטוז במוצרי חלב כדי להפוך אותו לספיגה ולעיכול. מחסור בלקטאז מוביל אז להפחתה ביכולת של הגוף לעכל לקטוז. האחרון מתסיס, גורם לייצור חומצות שומן וגזים. לכן מעבר המעי מואץ ומופיעים תסמיני עיכול (שלשולים, גזים, כאבים, נפיחות וכו').

השכיחות (מספר אנשים עם אי סבילות ללקטוז) בצרפת היא בין 30% ל -50% מהמבוגרים.

בדיקה לזיהוי והערכת רמת אי סבילות ללקטוז ידועה וזמינה ומאפשרת להתאים את התזונה בהתאם.

מקורות חוסר הסובלנות ללקטוז תלויים בגיל האדם.

ואכן, אצל תינוקות, אי סבילות ללקטוז גורמת למחסור כללי בלקטאז. זוהי מחלה נדירה הנקראת: חסר לקטאז מולד.

אצל ילדים, חוסר סובלנות זה עשוי להיות תוצאה ו / או תופעת לוואי של דלקת גסטרואנטריטיס, למשל.

עליך לדעת כי פעולות הלקטאז יורדות עם הזמן. כתוצאה מכך, אי סבילות ללקטוז קיימת יותר ויותר עם העלייה בגיל. מבוגרים מהווים אפוא קטגוריה של אנשים המועדים יותר להתפתחות אי סבילות ללקטוז.

גם פתולוגיות מעיים יכולות להיות המקור להתפתחות אי סבילות ללקטוז (ג'יארדיאזיס, מחלת קרוהן וכו ').

רוב המקרים של אי סבילות ללקטוז נמצאים אצל מבוגרים. עם זאת, גם ילדים יכולים להתעמת איתו.

אצל תינוקות, אי סבילות ללקטוז היא לרוב תוצאה של מחלה בסיסית: מחסור בלקטאז מולד.

מעט מהשינויים והסיבוכים הקשורים לחוסר סובלנות ללקטוז.

יתר על כן, יש להבחין בחוסר סובלנות זה מאלרגיות לחלבונים, שבעצמן עלולות ליצור סיבוכים.

הסימנים והתסמינים הקליניים הקשורים לאי סבילות ללקטוז הם תוצאה של הגדרת הפעילות האנזימטית של הלקטאז. אלה גורמים לתסמיני מעיים ועיכול כגון:

• כאבי מעיים
• שלשול
• בחילה
• נפיחות
• גז

תסמינים אלה יכולים להיות פחות או יותר חשובים בהתאם לאדם, כמות הלקטוז שנבלעת ורמת חוסר הסובלנות.

גורמי סיכון לחוסר סבילות ללקטוז עשויים להיות נוכחות של מחלת מערכת העיכול הבסיסית אצל ילדים או מבוגרים. או מחסור לקטאז מולד אצל תינוקות.

השלב הראשון בטיפול באי סבילות ללקטוז הוא תזונה מדולדלת במוצרי חלב (חלב, גבינה, יוגורט וכו').

קיימת בדיקת אי סבילות ללקטוז בכדי להעריך את רמת הסובלנות. מהערכה זו, הדיאטה מותאמת בהתאם.

אם שינויים בהרגלי האכילה אינם מספיקים לניהול מיטבי של אי סבילות ללקטוז בצורה של כמוסות / טבליות לקטאז.