רכיבים קישוט ירקות 3
| סלט כרוב עם תפוחים וסלרי | 75.0 (גרם) |
| מלפפון | 75.0 (גרם) |
אופן ההכנה
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 65.2 קק"ל | 1684 קק"ל | 3.9% | 6% | 2583 גרם |
| חלבונים | 1.5 גרם | 76 גרם | 2% | 3.1% | 5067 גרם |
| שומנים | 3.4 גרם | 56 גרם | 6.1% | 9.4% | 1647 גרם |
| פחמימות | 7.6 גרם | 219 גרם | 3.5% | 5.4% | 2882 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 1.9 גרם | 20 גרם | 9.5% | 14.6% | 1053 גרם |
| מים | 119.4 גרם | 2273 גרם | 5.3% | 8.1% | 1904 גרם |
| אֵפֶר | 0.8 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 גרם |
| רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 4.1% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.05 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.8% | 4.3% | 3600 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 9.2% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.1 מ"ג | 2 מ"ג | 5% | 7.7% | 2000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 29 מ"ג | 90 מ"ג | 32.2% | 49.4% | 310 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.5 מ"ג | 15 מ"ג | 10% | 15.3% | 1000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.849 מ"ג | 20 מ"ג | 4.2% | 6.4% | 2356 גרם |
| ניאצין | 0.6 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 297.3 מ"ג | 2500 מ"ג | 11.9% | 18.3% | 841 גרם |
| סידן, Ca | 43.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.4% | 6.7% | 2278 גרם |
| מגנזיום, מג | 19.8 מ"ג | 400 מ"ג | 5% | 7.7% | 2020 גרם |
| נתרן, נא | 22 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.7% | 2.6% | 5909 גרם |
| גופרית, ש | 18.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 2.8% | 5464 גרם |
| זרחן, פ | 41.6 מ"ג | 800 מ"ג | 5.2% | 8% | 1923 גרם |
| כלור, קל | 31.3 מ"ג | 2300 מ"ג | 1.4% | 2.1% | 7348 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 514.9 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 129 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 0.6 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 1.1 מ"ג | 18 מ"ג | 6.1% | 9.4% | 1636 גרם |
| יוד, אני | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 גרם |
| קובלט, קו | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 גרם |
| מנגן, מינ | 0.1842 מ"ג | 2 מ"ג | 9.2% | 14.1% | 1086 גרם |
| נחושת, קו | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 גרם |
| מוליבדן, מו. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 גרם |
| ניקל, ני | 9.5 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 גרם |
| כרום, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 גרם |
| אבץ, זן | 0.3267 מ"ג | 12 מ"ג | 2.7% | 4.1% | 3673 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.3 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 5.3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 65,2 קק"ל.
קישוט ירקות 3 עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין C - 32,2%, אשלגן - 11,9%, קובלט - 21%, כרום - 12,4%
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
- Chrome משתתף בוויסות רמות הגלוקוז בדם, ומשפר את השפעת האינסולין. מחסור מוביל לירידה בסובלנות לגלוקוז.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון קישוט ירקות 3 לכל 100 גרם
- 14 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 65,2 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול תוספת ירקות 3, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים