איך מכינים מנת עוגת גזר טבעונית »
מערבבים בנפרד את כל החומרים הרטובים והיבשים, ואז מערבבים את כולם יחד. אופים בחום של 175 גרם במשך 40 דקות. לקרם מערבבים 100 גרם של פילדלפיה בהירה או שמנת אחרת עם 20 גרם חמאה, מוסיפים יוגורט לבן ללא תוספים (ראו בהמשך)
מרכיבי מתכון “עוגת גזר טבעונית»:
- 80 מ"ל שמן זית
- 50 גרם קמח תירס
- 50 גרם קמח חומוס
- 50 גרם קמח אורז
- 100 גרם קמח מלא
- 2 בננות
- אגוזי מלך 40 גרם
- 1 hl של סודה לשתיה
- אבקת אפייה 1 hl
- 50 מ"ל חלב אורז
- 1 קל ג'ינג'ר טחון
- 1 כפית הקינמון
- 70 גרם סוכר קנים
- 1 כפית חומץ תפוחים
הערך התזונתי של המנה "עוגת גזר טבעונית" (לפי גרם 100):
קלוריות: 317.6 קק"ל.
סנאים: 4.9 גר.
שומנים: 14.5 גר.
פחמימות: 42.2 גר.
מספר מנות: 10המרכיבים והקלוריות של המתכון ”עוגת גזר טבעונית»
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קל, קק"ל |
| שמן זית | 80 מ"ל | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| קמח תירס תזונתי | 50 גרם | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| קמח חומוס | 50 גרם | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| קמח אורז תזונתי | 50 גרם | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| קמח מלא | 100 גרם | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| בננה | יח 2 | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| אגוז | 40 גרם | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| סודה לשתייה | כפית אחת | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| אבקת אפייה | כפית אחת | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| חלב אורז טבעי | 50 מ"ל | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| ג'ינג'ר יבש | חתיכת 1 | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| קינמון | כפית אחת | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| קנה סוכר | 70 GR | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| חומץ תפוחים 6% | כפית אחת | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| סה"כ | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 המשרת | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| גרם 100 | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |