מרכיבי מתכון “פילאף אוזבקי»:
- חזיר - 500 גרם
- בצל - 300 גרם
- גזר אדום - 380 גרם
- אורז מאודה - 710 גרם
- מים - 1000 גרם
- מלח - 1 כף.
- פלפל שחור גרוס-לפי הטעם
הערך התזונתי של המנה "פילאף אוזבקית" (לפי גרם 100):
קלוריות: 136.3 קק"ל.
סנאים: 4.8 גר.
שומנים: 3.8 גר.
פחמימות: 20.3 גר.
מספר מנות: 10מרכיבים ותוכן קלורי של המתכון "פילאף אוזבקי" »
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קל, קק"ל |
| חזיר | 500 GR | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| בצל | 300 גרם | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| גזר | 380 גרם | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| אורז ז'מנקה מאודה | 710 GR | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| מַיִם | 1000 GR | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| מלח | 1 כפות. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| פלפל שחור טחון | 0 GR | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| סה"כ | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 המשרת | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| גרם 100 | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
אוזבקים הם מוסלמים. מעולם לא ראיתי פילב עם חזיר מכיוון שהוא נחשב כטאבו.