רכיבים מרק כרוב אוראל (עם דגנים)
| "הֶרקוּלֵס" | 20.0 (גרם) |
| רסק עגבניות | 50.0 (גרם) |
| כרוב לבן, כרוב כבוש | 200.0 (גרם) |
| גזר | 40.0 (גרם) |
| שורש פטרוזיליה | 10.0 (גרם) |
| בצל | 40.0 (גרם) |
| שומן בישול | 20.0 (גרם) |
| מַיִם | 850.0 (גרם) |
אופן ההכנה
יוצקים דגני בוקר מוכנים למרק רותח או למים, מביאים לרתיחה, שמים כרוב מבושל, מוסיפים ירקות שחומים 61-15 דקות לאחר הרתיחה ומבשלים מרק כרוב עד שהוא רך.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 31.5 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.9% | 6% | 5346 גרם |
| חלבונים | 0.8 גרם | 76 גרם | 1.1% | 3.5% | 9500 גרם |
| שומנים | 1.8 גרם | 56 גרם | 3.2% | 10.2% | 3111 גרם |
| פחמימות | 3.2 גרם | 219 גרם | 1.5% | 4.8% | 6844 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 11.1% | 2857 גרם |
| מים | 98.2 גרם | 2273 גרם | 4.3% | 13.7% | 2315 גרם |
| אֵפֶר | 0.8 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 גרם |
| רטינול | 0.4 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.02 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.3% | 4.1% | 7500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.02 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.1% | 3.5% | 9000 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.01 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.6% | 50000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.02 מ"ג | 2 מ"ג | 1% | 3.2% | 10000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 7.7 מ"ג | 90 מ"ג | 8.6% | 27.3% | 1169 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.08 מ"ג | 15 מ"ג | 0.5% | 1.6% | 18750 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.3328 מ"ג | 20 מ"ג | 1.7% | 5.4% | 6010 גרם |
| ניאצין | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 112.9 מ"ג | 2500 מ"ג | 4.5% | 14.3% | 2214 גרם |
| סידן, Ca | 12.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.3% | 4.1% | 7752 גרם |
| מגנזיום, מג | 9.4 מ"ג | 400 מ"ג | 2.4% | 7.6% | 4255 גרם |
| נתרן, נא | 160.6 מ"ג | 1300 מ"ג | 12.4% | 39.4% | 809 גרם |
| גופרית, ש | 4.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 1.3% | 23256 גרם |
| זרחן, פ | 19.2 מ"ג | 800 מ"ג | 2.4% | 7.6% | 4167 גרם |
| כלור, קל | 4.8 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.2% | 0.6% | 47917 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 28.8 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 16 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 4.1 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.3 מ"ג | 18 מ"ג | 1.7% | 5.4% | 6000 גרם |
| יוד, אני | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 גרם |
| קובלט, קו | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 גרם |
| ליתיום, לי | 0.2 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.0823 מ"ג | 2 מ"ג | 4.1% | 13% | 2430 גרם |
| נחושת, קו | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 גרם |
| מוליבדן, מו. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 גרם |
| ניקל, ני | 0.4 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 גרם |
| כרום, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 גרם |
| אבץ, זן | 0.1024 מ"ג | 12 מ"ג | 0.9% | 2.9% | 11719 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 1.1 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 31,5 קק"ל.
מרק כרוב אוראל (עם דגנים) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 44,4%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון מרק כרוב בסגנון אוראל (עם דגנים) פר 100 גרם
- 352 קק"ל
- 102 קק"ל
- 23 קק"ל
- 35 קק"ל
- 51 קק"ל
- 41 קק"ל
- 897 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן הבישול, תכולת קלוריות 31,5 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, מרק כרוב בסגנון אוראל (עם דגנים), מתכון, קלוריות, חומרים מזינים