סוגי עובש בעת גידול פטריות

עובש פטריות היא המחלה השכיחה ביותר בה נתקלים מגדלי פטריות בעת גידול שמפיניון ופטריות צדפות. למרבה הצער, אין דרכים יעילות להילחם בעובש של פטריות טריות, והגנת היבול טמונה ביישום בזמן של אמצעי מניעה. הסוגים העיקריים של תבניות פטריות הם ירוק, צהוב, צהוב-ירוק, קונפטי, קרמין, קורי עכביש וזית. מה לעשות כדי למנוע הופעת עובש על פטריות במהלך הגידול מתואר בפירוט בעמוד זה.

מדוע מופיע עובש ירוק על פטריות?

תבנית ירוקה, ככלל, משפיע על שמפיניון הגדל בחדרים גדולים. הסיבה לכך שמופיע עובש ירוק על פטריות היא סוגי הסקא-יושט השונים, הם נפוצים למדי בטבעם ומופיעים במצע יחד עם חומרי המוצא. הם, יחד עם מיקרואורגניזמים אחרים, מעורבים גם בתסיסה. פתוגן זה אינו סובל בטמפרטורות גבוהות. במקרה זה, המיקרואורגניזמים הנותרים מתים, ופטרייה זו מתחילה להתפתח אפילו מהר יותר, מבלי להיתקל במכשולים ובמתחרים. התפטיר של פטרייה זו הוא היפא דק החודר לכל המצע ומעניק לו ריח של מרתף ועובש. תפטיר פטריות אינו מסוגל להתפתח בתנאים כאלה, מכיוון שהוא אינו מוצא חומרים מזינים. הוא מת מהר מאוד. והפטרייה הטפילית מפתחת נבגים. כתוצאה מכך, ניצנים של ירוק בהיר, ירוק זית, צבעים שחורים מופיעים על המצע. נבגי הפטרייה מלאים בנבגים ירוקים. בנוסף, אמוניה במצע והיעדר אוויר צח רק מעוררים את התפתחות הפטרייה הזו. אם זבל העוף מעורבב בצורה לא אחידה בתערובת הראשונית, אז זה גם גורם לפעמים לעובש ירוק.

איך נראות פטריות נגועות בעובש ירוק מוצג בתמונה:

רק ניתן למנוע עובש ירוק. מדוע יש לקחת את חומר המוצא למצעים רק במינון המתאים ולקומפוסט נכון. תהליך הפסטור עצמו חייב להיות במעקב מתמיד, ולמנוע התחממות יתר בכל מקרה.

מותר לנער שוב את המצע המושפע מהמחלה. כתוצאה מכך, אתה יכול לקבל תשואה נמוכה. לפני מניפולציה כזו, לרוב מפזרים על המצע אבקת סופר-פוספט.

עובש חום וצהוב על פטריות צדפות ושמפיניון

עובש חום לעתים קרובות משפיע על פטריות צדפות ושמפיניון. הגורם הסיבתי שלו הוא פטרייה ספרופיטית עובשת. עובש יכול להופיע על המצע לפני או אחרי מריחת חומר הכיסוי. בהתחלה התבנית לבנה ונימוחה, ואז היא הופכת לחום-אפור, בצורת לוח. אם אתה מלטף אותו עם היד שלך או להשקות אותו, אז אבק עולה מהכתמים. כאשר תפטיר הפטריות נובט בחומר הכיסוי, עובש הפטריות נעלם.

מחלה זו ניתנת למניעה בלבד, אין תרופה. כאמצעי מניעה, יש לטפל בחומר הכיסוי עם foundationazole. כמו כן, אין לעשות קומפוסט על הקרקע.

עובש צהוב גם משפיע לעתים קרובות על שמפיניון. היא נגרמת על ידי הפטרייה הטפילית Myceliophtora lutea; פתוגן זה הוא אחד המסוכנים ביותר עבור שמפיניון. ניתן למצוא פטריה כזו בטבע - היא טפילה על התפטיר הצומח בטבע של פטריות שונות. ובמצע הוא מתפתח רק אם יש תפטיר שמפיניון באותו מקום. תפטיר לבנבן מופיע על הגבול בין חומר הכיסוי למצע. לאחר מכן, נוצרים נבגים והאזורים הפגועים הופכים צהובים. המצע עצמו מתחיל להריח כמו תחמוצת נחושת, או קרביד. נבגי הפטרייה עמידים למדי לטמפרטורות גבוהות, הם לא מתים במהלך הפסטור וניתן לשאת אותם עם אדמה, מצע מזוהם, דרך הידיים והכלים של אנשים.

למטרות מניעה, יש צורך להקפיד על דרישות סניטריות, קומפוסט כראוי. אם המצע נגוע, יש לרסס כל שבוע את כל מה שמסביב לפטרייה בתמיסת פורמלין 4%. ואחרי כל הפרעה, יש צורך לרסס את הצווארונים בתמיסה של 1% של גופרת נחושת. המצע הנגוע מטופל גם בתמיסת 1% של גופרת נחושת ורק לאחר מכן מועבר למזבלה. מצע זה אינו יכול לשמש כדשן אורגני. יש לאדות את כל אזורי הייצור ב-12 מעלות צלזיוס למשך 72 שעות לאחר כל מחזור יבול.

מה לעשות אם מופיע עובש קונפטי על פטריות

קונפטי עובש צהוב – זוהי מחלה שונה, שונה מהעובש הצהוב הרגיל. זה נגרם על ידי סוג אחר של פטרייה טפילית. תפטיר לבנבן נוצר במצע בצורה של כתמים מפוזרים. הם מצהיבים מעט מאוחר יותר והופכים לצהובים-חום. רקמת פטריות יכולה אפילו להיווצר באמצע.

מתפתח בו-זמנית עם תפטיר פטריות, הטפיל הזה מתחיל להשתלט עליו בהדרגה. ניתן לראות בבירור את הכתמים דרך התיק. אפילו קל לבדוק אותם על ידי יציקת המצע מהשקית על נייר וחלוקתו לשכבות אופקיות. העובש הוא בדרך כלל בצבע שונה מזה של תפטיר פטריות - הוא תמיד אפרפר-כסף. מתפתחת, למחלה יש השפעה מדכאת על הפירות של פטריות. זה קודם מאט, ואז סוף סוף מפסיק.

ההתפתחות הגדולה ביותר של עובש מתרחשת ביום ה-50-60 לאחר זריעת התפטיר. לכן, ככל שהפרי מתרחש מאוחר יותר בצמח השמפיניון, כך ההפסדים יהיו גדולים יותר.

הנבגים של פטרייה טפילית עובשת זו מתים בטמפרטורות של 60 מעלות צלזיוס ומעלה. לעתים קרובות יותר, המחלה מתפשטת דרך המצע, לפעמים ניתן למצוא אותה גם על הקרקע. הזיהום יכול להיכנס למצע כאשר הוא נפרק מהתא. נבגים מובאים על ידי הרוח יחד עם אבק משפיניון שכנים או ממצע בילה. חומר אדמה יכול גם להזדהם. נבגים נישאים יחד עם בגדים ונעליים, עם כלים, קרציות, עכברים, זבובי פטריות וכו'.

כדי למנוע זיהום, יש צורך לעמוד בדרישות סניטריות הן בצמח השמפיניון עצמו והן בשטח הסמוך לו. אסור לבצע קומפוסט על רצפת עפר. המצע חייב להיות מפוסטר כראוי למשך 12 שעות ב-60 מעלות צלזיוס. עדיף להשתמש בשקיות עשויות סרט פולימר, שיפחיתו את הסיכון להתפשטות הזיהום בעת הנחת פטריות. בנוסף, יש להקפיד על כל האמצעים (הכנת מצע הרבייה, נביטה מהירה של התפטיר, ערבוב שלו עם המצע המפוסטר ועוד) המאיצים את צמיחת התפטיר ויצירת פרי. זה יעזור להפחית את הסיכון לאובדן יבול.

אם הפטריות בכל זאת מכוסות בעובש, אין לפזר את גזירי הרגליים ואת חומר הכיסוי הנדבק אליהן. יש לאסוף אותם בשקיות של סרט פולימר ולקפל אותם לבור שהוכן במיוחד לכך. פסולת זו חייבת להשקות כל יום עם תמיסה של נחושת גופרתית. החור צריך להיות מכוסה באדמה. יש לשטוף ולחטא כל יום את כל החדר בו ארוז השמפיניון בתמיסת נחושת גופרתית. כל פתחי האוורור חייבים להיות מכוסים ברשתות. לפני ואחרי עבודה בפטריה יש לשטוף את כל כלי העבודה, לכבס בגדי עבודה, לכבס ולחטא נעליים בתמיסת נחושת גופרתית ולשטוף ידיים במים וסבון.

האמצעים העיקריים למאבק בפטריות עובש הם מניעה. קודם כל, יש צורך להסיר את כל מקורות הזיהום בכל שלבי גידול הפטריות.

כדי למנוע הופעת עובש על הפטריות, יש לרסס את כל האזור בשמפיניון פעם בשבוע בתמיסה 1% של גופרת נחושת. יש לטפל במצע המשומש בתמיסת נחושת גופרתית לפני הוצאתו מהפטרייה. ניתן להשתמש בו כדשן אורגני רק במקום בו אין פטריות. יש לאדות גם מתקני ייצור יחד עם המצע.

תבנית פטריות ירוקה צהובה

עובש צהוב-ירוק המצע בשמפיניון מושפע לעתים קרובות למדי. פטריות הופכות חלשות, בצבע אפור; התפטיר מת בהדרגה. במקומו נוצרות פטריות עובשות עם נבגים צהובים-ירוקים ותפטיר לבנבן. יש לו ריח עבש אופייני ומרגיש צמיג. מחלה זו נגרמת על ידי מספר עובשים שונים. הם מסוגלים להתפתח בו זמנית, ודי קשה לבודד אותם. סוג זה של עובש נפוץ בטבע. הוא נכנס למצע יחד עם חומרי המוצא ויחד עם מיקרואורגניזמים אחרים משתתף בקומפוסטציה. עובש צהוב-ירוק מתחיל להתפתח בטמפרטורה של 45 מעלות צלזיוס. הוא מת לחלוטין עם פסטור טוב. אם הפסטור נעשה בחוסר תום לב, והמצע עצמו אינו איכותי, הרי שהעובש מדביק במהירות את תפטיר הפטריות בשלבי ההתפתחות המוקדמים. הזיהום מסוגל לחדור לתוך מצע איכותי. מקורות ההדבקה יכולים להיות מצע פסולת מזוהם, שהיה מפוזר ליד השמפיניון ומקום הקומפוסטציה, רוח ואבק, נעליים, כלי עבודה. מאוחר מדי לחשוב מה לעשות כשהפטריות כבר עובשות. אם הזיהום מוכנס בזמן מאוחר יחסית, כאשר התפטיר נוצר במלואו והחלה היווצרות פרי, אז הסיכון לאובדן יבול מופחת מעט.

כדי למנוע מחלה זו, עליך תמיד להקפיד על כל כללי ההיגיינה באתר הקומפוסט. אין להשתמש בלשלשת ציפורים המאוחסנת זמן רב. יש לבצע קומפוסט תוך הקפדה על כל הדרישות ולהניח באזור הערימות. המצע חייב להיות נתון תמיד לטיפול בחום. בנוסף, יש להרטיב אותה מיד לאחר הוצאת הפטרייה ממנה. בימים סוערים, לא רצוי לנקות אותו. יש להוציא את המצע המושקע בשקיות ניילון. לשטוף פטריות באופן קבוע ולחטא בקוטלי פטריות.

סוגים אחרים של פטריות עובש

תבנית קרמין נגרמת על ידי הפטרייה Sporendomena purpurescens Bon. הוא מופיע במהלך הפירות בצורה של פחזניות לבנות או כיסוי של תפטיר בין גושים של חומר אינטומנטרי. התפטיר של עובש זה מתפתח מהר מאוד ומכסה את כל השכבה של חומר התשתית. אינו סופג מים בעת השקיה. בשמפיניון, הפרי פוחת תחילה, ואז מפסיק לחלוטין. התפטיר של העובש הופך צהוב, מאוחר יותר הופך לאדום דובדבן ומתחיל נבגים. פטריה זו אוהבת מאוד חנקן ומתפתחת במצע עשיר בו. אם טמפרטורת המצע הופכת ל-10-18 מעלות צלזיוס, אזי הצמיחה של פטריית העובש עולה, בעוד שהתפתחות הפטרייה המתורבתת, להיפך, מואטת.

כדי למנוע מחלה זו, יש להימנע ממצע רווי חנקן וספוג מים. יש ליישם דשני חנקן בזהירות רבה. במהלך הטיפול בחום של המצע, בהחלט חייבת להיות זרימה של אוויר צח. אמוניה חייבת להשתחרר לחלוטין. גם הטמפרטורה של המצע חייבת להיות תמיד אופטימלית עבור הפטרייה המתורבתת.

קורי עכביש ותבנית זיתים - המחלות הנפוצות ביותר של פטריות צדפות. הם מופיעים על המצע ומעכבים את צמיחת התפטיר ויצירת פרי. הדרך הקלה והיעילה ביותר להילחם במחלות אלו היא מלח. בדרך כלל מפזרים אותו על אזורים נגועים. מלח מונע מהמחלה להתפשט עוד יותר.