מדענים אמריקאים, בהתבסס על שנים רבות של ניסיון, הגיעו למסקנה שחלק מהמוצרים יכולים להגן על גוף האדם מפני התרחשות של סרטן. לא ניתן היה לזהות את הגורמים המדויקים לגידולים ממאירים, אך אין להכחיש את העובדה שגידולים רבים נוצרים כתוצאה מאורח חיים לא נכון. למזונות רבים שבני אדם אוכלים יש גם השפעות ויכולים להוביל לסרטן.
מדענים מאמינים כי השימוש בענבים ומיץ ענבים יעזור להימנע מהמחלה. בפרי זה יש פיטוכימיקלים שיכולים להאט את צמיחתם של תאים סרטניים ולמנוע היווצרות של גידול. האיברים הפגיעים ביותר הם בלוטות הלימפה, הכבד, הקיבה ובלוטות החלב.
אילו מזונות כדאי לאכול כדי למנוע את הסיכון למחלות?
תפוחים. קליפת התפוח עשירה בנוגדי חמצון. מחקרים רבים בוצעו במעבדה, אשר אישרו כי אכילת תפוחים מסייעת במניעת תהליך צמיחת תאים סרטניים. הדרך הטובה ביותר של נוגדי חמצון משפיעים על גידולים סרטניים בשד.
זַנגבִיל. כאשר משתמשים בצמח זה, מתרחש תהליך מוסדר המתכנת את מותם של תאים נגועים. תופעת הלוואי אינה חלה על תאים בריאים.
שום. לצמח הריחני הזה יש הרבה מן המשותף עם ג'ינג'ר. בפרט, אכילת שום מקדמת מוות של תאים סרטניים. שום יעיל ביותר במניעת גידולים במערכת העיכול.
כורכום. התיבול מכיל פיגמנט צהוב בוהק מיוחד המסייע במניעת סרטן בשלב מוקדם על ידי פעולה על המסלולים הביולוגיים של התאים.
ברוקולי וכרוב ניצנים עשיר בתכולת ברזל. אלמנט זה הוא שיכול למנוע אנמיה, ולכן יש לו השפעה חיובית על מניעת סרטן.
סוגים רבים של פירות יער, כולל: אוכמניות, פטל, תותים ואוכמניות עשירים בנוגדי חמצון. לאלמנטים אלה יש מאבק פעיל נגד המוטציה ומשפיעים ללא רחם על הגידול.
תה. השימוש בתה שחור וירוק מפחית משמעותית את הסיכון לסרטן עקב תכולת הקימפפרול. שימו לב שזה חל רק על משקאות ביתיים טריים.