המתכון לריבת משמש הונגרית. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

רכיבים ריבת משמש הונגרית

משמשים 1000.0 (גרם)
סוכר 1000.0 (גרם)
אופן ההכנה

מכניסים משמשים בשלים למים רותחים, עומדים עד לרתיחה שוב, מוציאים מהמים, מעבירים למסננת, נותנים למים לנקז ומצננים את המשמשים ואז משתמשים בסכין להוצאת העור הדק מהפרי, מעבירים לקערת פאינס עמוקה. , מפזרים כל שכבה בסוכר מגורען, סוגרים כיסוי ושמים במקום קריר. למחרת, מבשלים 20 דקות, סופרים מרתיחה. יוצקים לצנצנות זכוכית ומאדים למשך 25 דקות.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי241.5 קק"ל1684 קק"ל14.3%5.9%697 גרם
חלבונים0.3 גרם76 גרם0.4%0.2%25333 גרם
שומנים0.04 גרם56 גרם0.1%140000 גרם
פחמימות64 גרם219 גרם29.2%12.1%342 גרם
חומצה אורגנית0.4 גרם~
סיבי עיכול0.8 גרם20 גרם4%1.7%2500 גרם
מים33.9 גרם2273 גרם1.5%0.6%6705 גרם
אֵפֶר0.3 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE600 μg900 μg66.7%27.6%150 גרם
רטינול0.6 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.01 מ"ג1.5 מ"ג0.7%0.3%15000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.02 מ"ג1.8 מ"ג1.1%0.5%9000 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.1 מ"ג5 מ"ג2%0.8%5000 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.02 מ"ג2 מ"ג1%0.4%10000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית1 μg400 μg0.3%0.1%40000 גרם
ויטמין C, אסקורבי1.6 מ"ג90 מ"ג1.8%0.7%5625 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.3 מ"ג15 מ"ג2%0.8%5000 גרם
ויטמין H, ביוטין0.09 μg50 μg0.2%0.1%55556 גרם
ויטמין PP, NE0.2498 מ"ג20 מ"ג1.2%0.5%8006 גרם
ניאצין0.2 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק120.2 מ"ג2500 מ"ג4.8%2%2080 גרם
סידן, Ca11.9 מ"ג1000 מ"ג1.2%0.5%8403 גרם
סיליקון, סי1.9 מ"ג30 מ"ג6.3%2.6%1579 גרם
מגנזיום, מג3 מ"ג400 מ"ג0.8%0.3%13333 גרם
נתרן, נא1.8 מ"ג1300 מ"ג0.1%72222 גרם
גופרית, ש2.3 מ"ג1000 מ"ג0.2%0.1%43478 גרם
זרחן, פ9.5 מ"ג800 מ"ג1.2%0.5%8421 גרם
כלור, קל0.4 מ"ג2300 מ"ג575000 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל138.4 μg~
בוהר, ב399.4 μg~
ונדיום, V.7.6 μg~
ברזל, פה0.4 מ"ג18 מ"ג2.2%0.9%4500 גרם
יוד, אני0.4 μg150 μg0.3%0.1%37500 גרם
קובלט, קו0.8 μg10 μg8%3.3%1250 גרם
מנגן, מינ0.0837 מ"ג2 מ"ג4.2%1.7%2389 גרם
נחושת, קו64.7 μg1000 μg6.5%2.7%1546 גרם
מוליבדן, מו.2.7 μg70 μg3.9%1.6%2593 גרם
ניקל, ני11.4 μg~
סטרונציום, האב190.2 μg~
טיטאן, אתה76.1 μg~
פלואור, F4.2 μg4000 μg0.1%95238 גרם
כרום, Cr0.4 μg50 μg0.8%0.3%12500 גרם
אבץ, זן0.0312 מ"ג12 מ"ג0.3%0.1%38462 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים0.3 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)3 גרםמקסימום 100 г

ערך האנרגיה הוא 241,5 קק"ל.

ריבת משמש הונגרית עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 66,7%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
 
קלוריום והרכב כימי של מרכיבי המתכון ריבת משמש הונגרית פר 100 גרם
  • 44 קק"ל
  • 399 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 241,5 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול ריבת משמש הונגרית, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

השאירו תגובה