היתרונות של שמן צמחי

בין השימושים ביותר הם חמניות, זית, פשתן, שומשום, דלעת ושמן דקלים אדום, תגלית חדשה של חסידי תזונה בריאה.

שמן חמניות

השמן מכיל חומצות שומן (סטאריות, ארכידוניות, אולאיות ולינולות), החיוניות לבניית תאים, סינתזת הורמונים ושמירה על חסינות. הוא מכיל הרבה חלבונים, פחמימות וויטמינים A, P ו- E.

שמן זית

שמן הזית הבתולי הבריא ביותר הוא שמן זית כתית מעולה. שמן זה שומר על ניחוח הזיתים הטריים ואת כל התכונות המעולות: פוליפנולים ונוגדי חמצון המגנים על התאים מפני הזדקנות.

שמן פשתן

שמן זרעי פשתן מכיל חומצות שומן חיוניות-ליפולית ואלפא לינולנית (ויטמין F). מנקה את מערכת הדם, מוריד את רמות הכולסטרול, מחזק את שריר הלב ותומך במערכת החיסון, מסייע למחלות עור, מנרמל את חילוף החומרים של השומנים ומסייע לרדת במשקל.

שמן שומשום

על פי האיורוודה, השמן הזה נחשב לסם הבריאות. הוא מנרמל את חילוף החומרים, מסייע למחלות מפרקים, הוא משמש למניעת אוסטאופורוזיס עקב הימצאות סידן, זרחן ופיטו -אסטרוגנים בו. כאשר הוא מתרוקן, זה עוזר לבנות מסת שריר, וכאשר שמנים, זה עוזר לרדת במשקל.

שמן דלעת

השמן מכיל ויטמינים מקבוצה B1, B2, C, P, פלבנואידים, חומצות שומן בלתי רוויות ורב בלתי רוויות. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין A, השמן מסייע בטיפול במחלות עיניים, מונע היווצרות אבני מרה, מקל על אקנה ומשפיע לטובה על מערכת העצבים.