ויקיפדיה על חמש מאות סופרים, אמנים, אמנים, מדענים שסירבו לאכול בשר מסיבה כזו או אחרת. למעשה, כמובן, יש עוד הרבה. לא כולם הגיעו לזה מיד, חלקם בחרו בדיאטה נטולת הרג בילדותם, אחרים העלו את הרעיון של צמחונות מאוחר יותר.
אנחנו מתחילים סדרת פרסומים על חובבי מזון צמחי מפורסמים, והיום נדבר על אמנים ומוזיקאים צמחוניים.
בריז'יט בארדו. שחקנית קולנוע ודוגמנית אופנה צרפתייה. פעילת בעלי חיים, הקימה את קרן בריג'יט ברדו לרווחת והגנה על בעלי חיים ב-1986.
ג'ים קארי. אחד הקומיקאים בעלי השכר הגבוה ביותר בארה"ב. שחקן, תסריטאי, מפיק, ידוע מהסרטים The Mask, Dumb and Dumber, The Truman Show. מעניין שג'ים הפך לצמחוני במהלך הצילומים של אייס ונטורה, שם גילם בלש המתמחה בחיפוש אחר חיות מחמד נעדרות.
ג'ים ג'רמוש. במאי ותסריטאי, אחד הנציגים המרכזיים של הקולנוע העצמאי האמריקאי: "בשלב מסוים ויתרתי על סמים, אלכוהול, קפאין, ניקוטין, בשר ואפילו סוכר - בבת אחת, כדי לראות איך הגוף והנשמה שלי יגיבו, ו מה יחזור אליי. אני עדיין צמחוני ואני אוהב את זה".
פול מקרטני, ג'ון לנון, ג'ורג' הריסון. כל חברי הביטלס (חוץ מרינגו סטאר) הם צמחונים. ילדיהם של פול ולינדה מקרטני (שהיא גם צמחונית), סטלה וג'יימס, לא אכלו בשר מאז לידתם. ספר המתכונים הצמחוניים של סטלה מקרטני יוצא בשנה הבאה, ואנחנו מדברים עליו. מוקדם יותר.
מובי. זמר, מלחין ומבצע. כשהוא נשאל מדוע הפך לצמחוני, הוא אומר: “אני אוהב בעלי חיים ואני משוכנע שתזונה צמחונית מפחיתה את הסבל שלהם. בעלי חיים הם יצורים רגישים עם רצונות ורצונות משלהם, אז זה מאוד לא הוגן להתעלל בהם רק בגלל שאנחנו יכולים לעשות את זה".
נטלי פורטמן. שחקנית תיאטרון וקולנוע. היא ידועה בעיקר בזכות השתתפותה בסרטים ליאון (1994, תפקיד בכורה) וקרבה (2004, פרס גלובוס הזהב), כמו גם בטרילוגיית הפריקוול למלחמת הכוכבים. נטלי החליטה להיות צמחונית כשהייתה בת 8 לאחר שהשתתפה בכנס רפואי עם אביה שבו הרופאים הדגימו את האפשרויות של ניתוח לייזר בתרנגולת.
פמלה אנדרסון. שחקנית ודוגמנית אופנה. היא פעילה למען זכויות בעלי חיים וחברה ב-Peops for the Ethical Treatment of Animals (PETA). פמלה הפכה לצמחונית בילדותה כשראתה את אביה הורג חיה בזמן ציד.
וודי הרלסון. שחקן, כיכב בסרט "רוצחים נולדים טבעיים". וודי מעולם לא דאג לזכויות בעלי חיים. אבל בצעירותו סבל מאקנה קשה. הוא ניסה הרבה דרכים, אבל שום דבר לא עבד. ואז מישהו יעץ לו לוותר על מוצרי בשר, ואמר שכל התסמינים יחלפו מהר מאוד. וכך זה קרה.
טום יורק. זמר, גיטריסט, קלידן, מנהיג להקת הרוק רדיוהד: "כשאכלתי בשר, הרגשתי בחילה. לאחר שהפסקתי לאכול בשר, חשבתי, כמו רבים אחרים, שהגוף לא יקבל את החומרים הדרושים. למעשה, התברר שהכל הפוך: התחלתי להרגיש טוב יותר. היה לי קל מההתחלה לוותר על בשר, ומעולם לא התחרטתי על כך.