היתרונות והנזקים של האצות לגוף האדם

תהיה כרוב, המכונה גם אצה, פופולרי במדינות חוף רבות בעולם, מכיוון שהוא מוצר המזון היקר ביותר. יש ויכוח עצום על היתרונות והסכנות של אצות, על כדאיות השימוש בו לא רק למזון, אלא גם למטרות רפואיות.

אצות כרותים באוקוצק, הלבן, הקארה והים היפני, השימוש בו החל בסין העתיקה, שם נמסר המוצר אפילו לכפרים הרחוקים ביותר במדינה על חשבון המדינה. ולא בכדי הוציאו השלטונות כסף על אספקת הכרוב הזה לאוכלוסייה, כי הסינים מפורסמים בזכות אריכות ימים ובריאות טובה בגיל מבוגר דווקא בגלל אצות.

כיום, אצות משמשות להכנת מרקים וסלטים, כתוסף ויטמין, הוא אכיל גם כבוש וגם גולמי. בעזרתו אתה יכול לשפר משמעותית את בריאותך, כי בהרכב הים, בניגוד לכרוב רגיל, הוא מכיל כפליים זרחן ועשר פי עשרה מגנזיום, נתרן וברזל. אבל האם זה כל כך לא מזיק?

היתרונות של כרוב ים

• מסייע במניעת מחלות בלוטת התריס... אצות ים הן אחד המקורות הבודדים ליוד תזונתי החיוני לשמירה על תפקוד תקין של בלוטת התריס. הימצאות כמות גדולה של יוד בהרכב האצות (250 מיקרוגרם ל -100 גרם המוצר) הופכת אותו לשימושי במיוחד למניעת זפק אנדמי, קרטיניזם ובלוטת התריס;
• חוסך צמחונים ואוכלני מזון גולמיים ממחסור בוויטמינים... הרכב האצות עשיר בוויטמין B12, הממלא את הגוף של קבוצות האנשים הנ"ל, הסובלים פעמים רבות מפגיעה בתפקוד מערכת העצבים והכבד בשל היעדרם. ראוי לציין כי בעיות בכבד כרוכות לעתים קרובות בשיכרון חמור, ולכן חשוב מאוד לחדש את גופך בוויטמין B12, שאינו מיוצר בשום צמח מלבד אצה.
• מגן על מערכת העיכול… סיבים, העשירים באצות, מפעילים את תפקוד שרירי המעיים, ומנקים אותו גם מרדיוניוקלידים וחומרים רעילים;
• בעל אפקט משלשללכן, מוצר זה מומלץ לתפקודים מוטוריים חלשים של מערכת העיכול ועצירות;
• תומך בתפקוד תקין של הלב ומחזק את כלי הדם... אצה מכילה שפע של אשלגן וכידוע יוד, אשר מבטיחים יחד את תפקודה המלא של מערכת הלב וכלי הדם ומגנים עליו מפני מחלות רבות הקשורות, כגון איסכמיה בלב, לחץ דם גבוה, הפרעות קצב וכו ';
• משפר את הרכב הדם ואת ייצורו... הודות לברזל, קובלט, סיבים וויטמין PP, צריכה קבועה של אצה מסייעת בהוצאת הכולסטרול המזיק מהדם ולנרמל את רמות ההמוגלובין. אנטגוניסט הכולסטרול הכלול במוצר זה מונע מהחומר הזה להצטבר בדם ולעלות מעל לרמה האופטימלית, הודות לכך נטילת אצה מסייעת במניעת התפתחות טרשת עורקים. רכיבים שימושיים יותר של "ג'ינסנג ים" מנרמלים את קרישת הדם ומונעים היווצרות קרישי דם;
• מנקה את הגוף... על ידי הכללת אצות בתזונה היומית שלך, תוכל לנקות את הגוף מרעלים, מלחי מתכות כבדות וכימיקלים הודות לחומרים פעילים ביולוגית - אלגינטות. בשל תכונות הניקוי שלה, אצה מומלצת לתושבי ערי תעשייה גדולות ומטרופולינים, כמו גם לנשים המתכננות להיכנס להריון. הוא שימושי גם במהלך ההריון, שכן בתקופה זו הוא מעשיר את הגוף הנשי המוחלש בוויטמינים ומינרלים חשובים ומכיל חומצה פולית, שהיא שימושית מאוד לעובר. בנוסף, אלגינטים לא רק מנטרלים חומרים מזיקים בגוף, אלא גם מונעים התפתחות סרטן ומחזקים את המערכת החיסונית, בהרכבם חומצה אסקורבית לא פחות מפירות הדר. ידוע שנשים אסיאתיות סובלות מסרטן השד הרבה פחות מתושבי יבשות אחרות;
• 50 גרם אצה ליום עוזרים לך לרדת במשקלצריכת אצות יומית גורמת למכה משולשת במשקל העודף שלך: היא מסירה עודפי מים מהגוף, מפעילה את חילוף החומרים ומסירה "פסולת" מהמעי לאחר העיכול, ומפעילה השפעה מגרה קלה על דפנותיו, היכן שהקולטנים ממוקמים. . ראוי לציין את ערך האנרגיה של אצות, היעילות לירידה במשקל - 100 גרם מהמוצר מכיל 350 קלוריות ובמקביל רק 0,5 גרם שומן;
• מאט את תהליך ההזדקנות ומשפיע לטובה על מצב העורלאצה יש סגולות לריפוי פצעים, מאיץ ריפוי של כוויות, פצעים מוגלתיים וכיבים טרופיים. בגלל זה, הוא נכלל במרכזי משחה רבים. אצות מיובשות ולחוצות משמשות ביעילות בתוספי תזונה שונים שמצעירים את הגוף - הדבר מובטח בנוכחות ויטמינים A, C ו- E במוצר. אצה שימשה גם בתחום הקוסמטיקה, מכיוון שהיא עשירה בוויטמינים PP ו- B6, המעניקים לחות וגוון העור, מחזקים את שורשי השיער והציפורניים. בעזרת עטיפות אצות ניתן להיפטר מצלוליט. עטיפות חמות יסייעו להפוך את העור למוצק יותר, להיפטר מסימני מתיחה, להסיר רעלים מהנקבוביות ולהאיץ את פירוק השומנים ברקמה התת עורית. לעטיפות קור, בתורו, יש השפעה רבה על חילוף החומרים עם בצקת, עייפות וכבדות ברגליים, כמו גם עם דליות;
• מחזק את מערכת העצבים... ויטמיני B, ויטמין PP, כמו גם מגנזיום מגנים על האדם מפני מתח, דיכאון והפרעות עצבים אחרות, מקלים על תסמונת עייפות כרונית, נדודי שינה וכאבי ראש קבועים על רקע של מתח רגשי, מספקים לגוף אנרגיה, מגבירים את יעילותו ופיזית. סיבולת;
• משפר את מצב מערכת השרירים והשלד... סידן, מגנזיום וזרחן מחזקים את העצמות והשיניים, מסייעים במניעת אוסטאופורוזיס, שיגרון ובעיות אחרות במפרקים ובעמוד השדרה, וויטמין D, שהוא גם חלק מהג'ינסנג הימי, בתורו משפר את ספיגת המיקרואלמנטים הללו;
• תומך בחילוף חומרים תקין של מלח-מים, איזון מים וחומצה-בסיס... זה מסופק על ידי אלמנטים כגון נתרן, אשלגן וכלור;
• היכולת של אצות להאיץ את התאוששות החולה ממחלות בדרכי הנשימה העליונות ידועה.... למחלות נשימה, שטיפות חליטות מאצות מיובשות יסייעו להקל על כאבים ודלקות;
• מקלות אצה משמשים את רופאי הנשים להרחבת צוואר הרחם לבדיקה או לפני לידה.

פגיעה באצות ים

יש לגשת לקיחת אצות בזהירות יתרה, מכיוון שלמרות היתרונות העצומים שלה, אם אצה תשתמש בה לרעה, יכול להחמיר את בריאות האדם ולהחמיר את מהלך מחלות מסוימות.

• סופג לא רק חומרים שימושיים, אלא גם מזיקים... אם תחליט להשתמש באצות למטרות רפואיות, עליך לשאול את המוכר לגבי התנאים הסביבתיים בהם הוא גדל וגדל. הבעיה היא שבנוסף ליסודות קורט יקרי ערך, אצות סופגות גם רעלים;
• עלול לגרום לתגובות אלרגיות… ניתן לבשל אצות בצורות שונות: מיובש, כבוש וכו '. לכן, תזונאים ממליצים להתחיל להשתמש במוצר זהירות, להתחיל במינונים קטנים ולהגדיל אותם בהדרגה, במיוחד לסובלים מאלרגיה;
• מסוכן להיפרתירואידיזם ולאנשים עם רגישות גבוהה ליוד... זה נובע מהתכולה הגבוהה של יוד באצות;
• בעל מספר התוויות נגד... אז אצות אינן מומלצות לשימוש על ידי חולים עם נפרוזיס, דלקת, שחפת, טחורים, נזלת כרונית, פורונקולוזיס, אורטיקריה ואקנה.

היתרונות והנזקים של האצות מאוד שנוי במחלוקת. העובדה היא כי אצה, נטולת חלקית תכונות שימושיות, נמכרת לעתים קרובות על מדפי החנויות, במיוחד כחלק מסלטים שונים. עדיף לקנות אצות מיובשות שהובאו מקווי הרוחב הצפוניים. רופאים קובעים לא פעם כי אצות שנבצרו מתחתית הים הדרומי מכילות כמות מספקת של יוד וחומרים אחרים החיוניים לבריאות האדם.

ערך תזונתי והרכב כימי של אצות

סרטון על היתרונות והנזקים של אצות