שמן חמניות, מלוח בינוני, לטיגון ולהלבשת סלטים, לתעשיית המזון

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי884 קק"ל1684 קק"ל52.5%5.9%190 גרם
שומנים100 גרם56 גרם178.6%20.2%56 גרם
ויטמינים
ויטמין B4, כולין0.2 מ"ג500 מ"ג250000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE41.08 מ"ג15 מ"ג273.9%31%37 גרם
ויטמין K, פילוקינון5.4 μg120 μg4.5%0.5%2222 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.03 מ"ג18 מ"ג0.2%60000 גרם
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.219 גרםמקסימום 1.9 г
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות9.009 גרםמקסימום 18.7 г
14: 0 מוריסטי0.057 גרם~
16: 0 פלמיטיק4.219 גרם~
מרגרינה 17-00.037 גרם~
18: 0 סטארין3.564 גרם~
20: 0 ארכיני0.297 גרם~
22: 00.836 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות57.334 גרםדקה 16.8 г341.3%38.6%
16: 1 פלמיטולאי0.095 גרם~
16: 1 סיס0.095 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)57.029 גרם~
18: 1 סיס57.029 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.211 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות28.962 גרםמ11.2 ל20.6140.6%15.9%
18: 2 לינולאיק28.924 גרם~
18: 2 איזומרים מעורבים0.219 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס28.705 גרם~
18: 3 לינולניק0.037 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.037 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.037 גרםמ0.9 ל3.74.1%0.5%
חומצות שומן אומגה 628.705 גרםמ4.7 ל16.8170.9%19.3%
 

ערך האנרגיה הוא 884 קק"ל.

  • כוס = 218 גרם (1927.1 kCal)
  • כף = 13.6 גרם (120.2 kCal)
  • כפית = 4.5 גרם (39.8 kCal)
שמן חמניות, מלוח בינוני, לטיגון ולהלבשת סלטים, לתעשיית המזון עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 273,9%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
תגיות: תכולת הקלוריות 884 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי שמן חמניות, מלוחים בינוניים, לטיגון והלבשת סלטים, לתעשיית המזון, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן חמניות, מלוח בינוני, טיגון והלבשת סלטים, לתעשיית המזון

השאירו תגובה