ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 884 קק"ל | 1684 קק"ל | 52.5% | 5.9% | 190 גרם |
שומנים | 100 גרם | 56 גרם | 178.6% | 20.2% | 56 גרם |
ויטמינים | |||||
ויטמין B4, כולין | 0.2 מ"ג | 500 מ"ג | 250000 גרם | ||
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 41.08 מ"ג | 15 מ"ג | 273.9% | 31% | 37 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.03 מ"ג | 18 מ"ג | 0.2% | 60000 גרם | |
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.219 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 9.009 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.057 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 4.219 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.037 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 3.564 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.297 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.836 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 57.334 גרם | דקה 16.8 г | 341.3% | 38.6% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.095 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.095 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 57.029 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 57.029 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.211 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 28.962 גרם | מ11.2 ל20.6 | 140.6% | 15.9% | |
18: 2 לינולאיק | 28.924 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומרים מעורבים | 0.219 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 28.705 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.037 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.037 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.037 גרם | מ0.9 ל3.7 | 4.1% | 0.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 28.705 גרם | מ4.7 ל16.8 | 170.9% | 19.3% |
ערך האנרגיה הוא 884 קק"ל.
- כוס = 218 גרם (1927.1 kCal)
- כף = 13.6 גרם (120.2 kCal)
- כפית = 4.5 גרם (39.8 kCal)
שמן חמניות, מלוח בינוני, לטיגון ולהלבשת סלטים, לתעשיית המזון עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 273,9%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
תגיות: תכולת הקלוריות 884 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי שמן חמניות, מלוחים בינוניים, לטיגון והלבשת סלטים, לתעשיית המזון, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן חמניות, מלוח בינוני, טיגון והלבשת סלטים, לתעשיית המזון