שמן כבד בקלה

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי902 קק"ל1684 קק"ל53.6%5.9%187 גרם
שומנים100 גרם56 גרם178.6%19.8%56 גרם
ויטמינים
ויטמין A, RE30000 μg900 μg3333.3%369.5%3 גרם
רטינול30 מ"ג~
ויטמין D, קלציפרול250 μg10 μg2500%277.2%4 גרם
סטרולים
כולסטרול570 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות22.608 גרםמקסימום 18.7 г
14: 0 מוריסטי3.568 גרם~
16: 0 פלמיטיק10.63 גרם~
18: 0 סטארין2.799 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות46.711 גרםדקה 16.8 г278%30.8%
16: 1 פלמיטולאי8.309 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)20.653 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)10.422 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)7.328 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות22.541 גרםמ11.2 ל20.6109.4%12.1%
18: 2 לינולאיק0.935 גרם~
18: 3 לינולניק0.935 גרם~
עמילן אומגה 18 4: 30.935 גרם~
20: 4 ארכידונית0.935 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -36.898 גרם~
חומצות שומן אומגה 320.671 גרםמ0.9 ל3.7558.7%61.9%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -30.935 גרם~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -310.968 גרם~
חומצות שומן אומגה 61.87 גרםמ4.7 ל16.839.8%4.4%
 

ערך האנרגיה הוא 902 קק"ל.

  • כוס = 218 גרם (1966.4 kCal)
  • כף = 13.6 גרם (122.7 kCal)
  • כפית = 4.5 גרם (40.6 kCal)
שמן כבד בקלה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 3333,3%, ויטמין D - 2500%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
  • ויטמין D שומר על הומאוסטזיס של סידן וזרחן, מבצע את תהליכי מינרליזציה של העצם. חוסר בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, הגברת דה-מינרליזציה של רקמת העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
תגיות: תכולת קלוריות 902 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד שימושי שמן דגים מכבד בקלה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן דגים מכבד בקלה

השאירו תגובה