אם אתם צריכים לבלות את חודש הקיץ בחיק הטבע, תוכלו לארגן ארוחות ולהכין מראש אוכל קמפינג צמחוני קליל ולא יקר.
מרשמלו צלוי באש הם פינוק קמפינג נהדר. אבל אם אתם מחפשים חלופות מזינות יותר ופחות יקרות לטיול הבא שלכם בתקציב של פחות מ-$5 לאדם ליום, רשימת המכולת הבאה תהיה שימושית.
קְוֵקֶר. קניית דייסת שיבולת שועל מיידית בכמויות חוסכת כסף. נסה להוסיף חמאת בוטנים, קינמון, סוכר חום ופירות יבשים.
חלב סויה. מכיוון שחלב סויה צריך להיות בקירור לאחר פתיחת הקרטון, שניים או שלושה אנשים צריכים להיות מסוגלים לשתות אותו לפני שהוא מתקלקל. אתה יכול גם לנסות להשתמש באבקת חלב סויה, אבל טעמה גרגירי ומימי כשרק מוסיפים לה מים.
לחם. אם יש לך זמן ותנור קטן, אתה יכול להכין לחם משלך, שזו דרך מהנה לחסוך כסף. אתה יכול להשתמש במתכון פשוט של לחם שמרים - פשוט מערבבים שמרים, סוכר, מים, קמח ומלח, כמו גם קינמון וצימוקים. כמובן, לחם שנקנה בחנות הוא אפשרות קלה יותר.
תערובת של אגוזים, פירות יבשים, שוקולד וכל מה שתרצו להוסיף.
פירות וירקות. מאכלים מסוימים, כמו תפוחים, פירות הדר, בצל, תפוחי אדמה וגזר, נשמרים טוב יותר מאחרים. בימים הראשונים תוכלו לקחת אתכם אוכמניות, דובדבנים, אבטיח, סלרי, ברוקולי, תירס ופלפל מתוק. גם פירות וירקות משומרים ויבשים הם נהדרים.
חמאת בוטנים. חמאת בוטנים היא מרכיב עיקרי בכל טיול מחנאות כי אפשר להכין ממנה כריכים, וכמובן להוסיף אותה לתפוחים, טורטיות, דגנים חמים או קרים, סלרי, גזר, שוקולד, פסטה...
גאדו-גאדו. גאדו-גאדו היא אחת מארוחות הערב האהובות עלי. כדי להכין את המנה הזו, מבשלים ורמיצ'לי באותו סיר עם ירקות (בצל, גזר, ברוקולי ופלפלים). מערבבים חמאת בוטנים, רוטב סויה, סוכר חום ומוסיפים לסיר, אפשר להוסיף גם טופו.
בוריטו. כשאתה בקמפינג, כמעט כל דבר שהוא בריא יכול לשמש כתוספת לטורטייה, אבל אני ממליץ על אורז, שעועית, סלסה וירקות קלויים כמו בצל, גזר, תירס, עגבניות משומרות ופלפלים.
אחת הבעיות העיקריות של בישול בקמפינג היא היעדר מקרר. מניסיוני, חלק מהמאכלים שאני שומרת במקרר בבית יכולים להישאר טריים ימים או יותר בטמפרטורת החדר. עם זאת, אם יש לך ספק לגבי הבטיחות של מזון, אל תאכל אותו.
שרה אלפר