ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 902 קק"ל | 1684 קק"ל | 53.6% | 5.9% | 187 גרם |
שומנים | 100 גרם | 56 גרם | 178.6% | 19.8% | 56 גרם |
ויטמינים | |||||
ויטמין D, קלציפרול | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 גרם |
סטרולים | |||||
כולסטרול | 710 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 29.892 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
12: 0 לוריק | 0.103 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 6.525 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 16.646 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 3.887 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 33.841 גרם | דקה 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
16: 1 פלמיטולאי | 7.514 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 14.752 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 5.986 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 5.589 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 31.867 גרם | מ11.2 ל20.6 | 154.7% | 17.2% | |
18: 2 לינולאיק | 2.014 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 1.327 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 3.025 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 1.756 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 10.137 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 27.118 גרם | מ0.9 ל3.7 | 732.9% | 81.3% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 1.973 גרם | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 10.656 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 3.77 גרם | מ4.7 ל16.8 | 80.2% | 8.9% |
ערך האנרגיה הוא 902 קק"ל.
- כוס = 218 גרם (1966.4 kCal)
- כף = 13.6 גרם (122.7 kCal)
- כפית = 4.5 גרם (40.6 kCal)
שמן דגים, סרדין עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין D - 83%
- ויטמין D שומר על הומאוסטזיס של סידן וזרחן, מבצע את תהליכי מינרליזציה של העצם. חוסר בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, הגברת דה-מינרליזציה של רקמת העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
תגיות: תכולת הקלוריות 902 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד שימושי שמן דגים, שמן סרדין, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן דגים, שמן סרדין