סלט קיץ עם סלמון ואשכולית
מה אתה צריך:
- ½ חתיכת לחם שיפון
- 100 גרם סלמון מעושן
- גבעול סלרי אחד
- 2 טריזי אשכוליות
- 50 גרם עיסת מלון
- כמה ענבים אדומים
- 20 גרם עלי תרד
בשביל הרוטב:
- חצי כף. l. שמן זית
- חצי כפית חרדל
- ½ לא. l. דובון
- חצי כף. l. חומץ בלסמי
- ¼ ח. מלח מלח
מה לעשות:
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומקציפים במיקסר.
קוצצים את גבעול הסלרי, עיסת המלונים, האשכולית באופן אקראי, אך לא דק. חותכים את הסלמון לפרוסות. מניחים את מרכיבי הסלט בשכבות במיכל ויוצקים על הרוטב.
ייבש את הלחם במחבת. זה יהיה בדיוק מתאים לסלט קליל.
סלט עם חומוס, רימון ואבוקדו
מה אתה צריך:
- חומוס 100 גרם
- ½ כפית שמן לפתית (לטיגון)
- 25 גרם עלי כרוב
- 40 גרם עגבניות שרי
- ¼ רימון (זרעים)
- ¼ בצל אדום
למילוי:
- ½ אבוקדו קטן
- 1 כף. l. בזיליקום מיובש
- Onion בצל אדום קטן
- ½ עגבנייה
- ¼ שן שום
- 1 קורט פלפל קאיין
- 1 אמנות. l. מיץ לימון
- קורט מלח ים
מה לעשות:
מרתיחים חומוס ומלח.
אגרוף את כל מרכיבי הרוטב בעזרת בלנדר.
קוצצים דק את הבצל והכרוב.
יוצקים את הרוטב לתחתית המיכל, מקפלים את שאר המרכיבים בשכבות.
סלט טופו
מה אתה צריך:
- 130 גרם טופו
- ½ ביצים
- גבינת פרמזן מגוררת 20 גרם
- ¼ אמנות. l. מיונז
- ¼ אמנות. l. חרדל דיז'ון
- 1 כפית. מלח
- ½ שן שום
- ¼ ח. ל 'פפריקה
מקלות ירקות
- 5 גבעולים של אספרגוס ירוק
- ½ פלפל אדום
- גזר 2
- 1 בצל סגול
למילוי:
- 100 גרם יוגורט לא ממותק ללא שומן
- 1 שעות. L. מיץ לימון
- גרידת לימון
- חופן עלי נענע
- כפית מיונז
- ½ שן שום
- L. פלפל קאיין
- מלח ופלפל לפי הטעם
מה לעשות:
חותכים את הטופו לקוביות באורך 10 ס"מ.
מערבבים ביצים, חרדל, מיונז ותבלינים בקערה.
מגררים פרמזן.
מחממים תנור ל 200 מעלות.
טובלים את הטופו בתערובת הביצים, ואז בגבינה ולשים על תבנית עם נייר אפייה. אנו שולחים את נייר האפייה עם טופו לתנור למשך 15 דקות.
מערבבים היטב את כל החומרים להלבשה.
חותכים את הגזר והפלפלים האדומים לרצועות.
יוצקים את הרוטב בתחתית המיכל, ואז שמים את קשיות הטופו והירקות יחד עם האספרגוס.
קוצצים דק את עלי הנענע ומפזרים על הסלט.
סלט עוף עם מנגו
מה אתה צריך:
- 125 גרם חזה עוף
- 100 גרם מנגו
- קורט פלפל אדום חריף
- ¼ פלפל אדום
- כמה עלים של סלט תירס
- 1 כף. l. חומץ בלסמי לבן
- 1 כפית שמן זית
למילוי:
- 1 אמנות. l. שמן זית
- 25 גרם פיסטוקים ללא מלח
- חופן כוסברה טרייה
- 5 גרם שומשום
- ¼ ח. ל 'קימל
- פלפל קורט 1
- קורט מלח ים
מה לעשות:
חותכים את חזה העוף לרצועות ומטגנים בשמן זית וצ'ילי.
מערבבים את כל החומרים להלבשה בבלנדר ויוצקים למיכל.
חותכים את המנגו והפלפלים לרצועות ומניחים בכלי עם שאר המרכיבים.
בוזקים את הסלט המוגמר עם חומץ בלסמי.