מתכון לרוטב שפטים. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

תוכן

רכיבים רוטב שפרץ
- - ערך תזונתי והרכב כימי.

רכיבים רוטב שפרץ

שומן מן החי	2.0 (כף שולחן)
קמח חיטה, פרימיום	2.0 (כף שולחן)
מַיִם	500.0 (גרם)
רצפה בלטית	300.0 (גרם)
מלח שולחן	1.0 (כפית)
פלפל שחור טחון	0.3 (כפית)
קרם	2.0 (כף שולחן)
מיץ לימון	2.0 (כף שולחן)

אופן ההכנה

הקפיצו קמח בשומן עד לקבלת צבע חום בהיר, מדללים בהדרגה במים, מוסיפים ריסוסים, קלופים, קצוצים דק או משפשפים דרך מסננת, מרתיחים. מוסיפים מיץ לימון ושמנת חמוצה לרוטב המוגמר.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.

תזונה	כמות	נוֹרמָה**	% מהנורמה ב 100 גרם	% מהנורמה ב 100 קק"ל	100% נורמלי
ערך קלורי	68.8 קק"ל	1684 קק"ל	4.1%	6%	2448 גרם
חלבונים	2.7 גרם	76 גרם	3.6%	5.2%	2815 גרם
שומנים	5.2 גרם	56 גרם	9.3%	13.5%	1077 גרם
פחמימות	3 גרם	219 גרם	1.4%	2%	7300 גרם
חומצה אורגנית	51.7 גרם	~
סיבי עיכול	1.3 גרם	20 גרם	6.5%	9.4%	1538 גרם
מים	76.2 גרם	2273 גרם	3.4%	4.9%	2983 גרם
אֵפֶר	0.5 גרם	~
ויטמינים
ויטמין A, RE	30 μg	900 μg	3.3%	4.8%	3000 גרם
רטינול	0.03 מ"ג	~
ויטמין B1, תיאמין	0.02 מ"ג	1.5 מ"ג	1.3%	1.9%	7500 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין	0.03 מ"ג	1.8 מ"ג	1.7%	2.5%	6000 גרם
ויטמין B4, כולין	10.4 מ"ג	500 מ"ג	2.1%	3.1%	4808 גרם
ויטמין B5, פנטותני	0.02 מ"ג	5 מ"ג	0.4%	0.6%	25000 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין	0.01 מ"ג	2 מ"ג	0.5%	0.7%	20000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית	2.1 μg	400 μg	0.5%	0.7%	19048 גרם
ויטמין B12, קובלאמין	0.02 μg	3 μg	0.7%	1%	15000 גרם
ויטמין C, אסקורבי	2 מ"ג	90 מ"ג	2.2%	3.2%	4500 גרם
ויטמין D, קלציפרול	0.01 μg	10 μg	0.1%	0.1%	100000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE	0.2 מ"ג	15 מ"ג	1.3%	1.9%	7500 גרם
ויטמין H, ביוטין	0.3 μg	50 μg	0.6%	0.9%	16667 גרם
ויטמין PP, NE	0.8482 מ"ג	20 מ"ג	4.2%	6.1%	2358 גרם
ניאצין	0.4 מ"ג	~
macronutrients
אשלגן, ק	49.9 מ"ג	2500 מ"ג	2%	2.9%	5010 גרם
סידן, Ca	18.5 מ"ג	1000 מ"ג	1.9%	2.8%	5405 גרם
סיליקון, סי	0.2 מ"ג	30 מ"ג	0.7%	1%	15000 גרם
מגנזיום, מג	4 מ"ג	400 מ"ג	1%	1.5%	10000 גרם
נתרן, נא	15.7 מ"ג	1300 מ"ג	1.2%	1.7%	8280 גרם
גופרית, ש	23.4 מ"ג	1000 מ"ג	2.3%	3.3%	4274 גרם
זרחן, פ	29.7 מ"ג	800 מ"ג	3.7%	5.4%	2694 גרם
כלור, קל	817.1 מ"ג	2300 מ"ג	35.5%	51.6%	281 גרם
מרכיבי עקבות
אלומיניום, אל	42.1 μg	~
בוהר, ב	9.9 μg	~
ונדיום, V.	3.6 μg	~
ברזל, פה	0.3 מ"ג	18 מ"ג	1.7%	2.5%	6000 גרם
יוד, אני	5 μg	150 μg	3.3%	4.8%	3000 גרם
קובלט, קו	2.9 μg	10 μg	29%	42.2%	345 גרם
מנגן, מינ	0.0389 מ"ג	2 מ"ג	1.9%	2.8%	5141 גרם
נחושת, קו	41.7 μg	1000 μg	4.2%	6.1%	2398 גרם
מוליבדן, מו.	2.7 μg	70 μg	3.9%	5.7%	2593 גרם
ניקל, ני	0.6 μg	~
אולובו, סנו	0.2 μg	~
סלניום, Se	0.3 μg	55 μg	0.5%	0.7%	18333 גרם
טיטאן, אתה	0.4 μg	~
פלואור, F	40.4 μg	4000 μg	1%	1.5%	9901 גרם
כרום, Cr	5 μg	50 μg	10%	14.5%	1000 גרם
אבץ, זן	0.1776 מ"ג	12 מ"ג	1.5%	2.2%	6757 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים	2.4 גרם	~
מונו וסוכרים (סוכרים)	0.06 גרם	מקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול	12.6 מ"ג	מקסימום 300 מ"ג

ערך האנרגיה הוא 68,8 קק"ל.

רוטב ספרד עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: כלור - 35,5%, קובלט - 29%

כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.

תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון רוטב זרד פרוט 100 גרם

899 קק"ל
334 קק"ל
0 קק"ל
137 קק"ל
0 קק"ל
255 קק"ל
162 קק"ל
33 קק"ל

תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 68,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול רוטב ספרט, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

מתכון לרוטב ספרט. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

רכיבים רוטב שפרץ

ערך תזונתי והרכב כימי.

השאירו תגובה