שרירים חלשים וצפיפות עצם נמוכה הם חלק מהסימפטומים של מחסור בוויטמין D. מחסור בויטמין זה עלול לגרום לאסטמה בילדים, לפגיעה קוגניטיבית בגיל מבוגר ולטרשת נפוצה.
מחלות קשות למדי, אך ניתן למנוע אותן. מהם מקורות צמחוניים בריאים לויטמין D? בוא נגלה.
ערך יומי מומלץ של ויטמין D
למי שגילו 1 עד 70, הנורמה היומית היא 15 מיקרוגרם. לאלה מעל גיל 70, מומלץ 20 מיקרוגרם.
מוצרי סויה מזונות סויה כגון טופו וגולאש סויה הם מקורות טבעיים לויטמין D. מזונות אלו זמינים בסופרמרקט.
דגני בוקר מועשרים חלק מהדגנים והמוזלי מועשרים בוויטמינים שונים. בדוק את התווית כדי לוודא שאתה מקבל את כמות הוויטמין D שהגוף שלך צריך.
פטריות אפשר לאכול פטריות כתוספת לארוחת ערב. יש גם תכשירי פטריות טעימים.
אור שמש המדע מדגיש עובדה זו - אור השמש הוא המקור הטוב ביותר לויטמין D. אך זכרו להתחמם בשמש במשך 10-15 דקות בבוקר ובערב. חשיפה ממושכת לשמש הקופחת בצהריים טומנת בחובה כוויות וסרטן העור.
פירות רוב הפירות אינם מכילים ויטמין D, למעט תפוזים. מיץ תפוזים עשיר בסידן ובוויטמין D.
חמאה מועשרת אכילת שמן בכמויות גדולות עלולה להזיק לבריאות. לפני הקנייה יש לבדוק האם השמן מועשר בויטמין D.
חלב אלטרנטיבי חלב אלטרנטיבי עשוי מסויה, אורז וקוקוס. נסה יוגורט עשוי מחלב סויה.