תא סולארי: היתרונות של ויטמין D

בשביל מה הגוף צריך ויטמין D?

אנשים רבים התחילו את ההיכרות שלהם עם ויטמין D בילדותם עם שמן דגים בלתי נסבל. זה מה שהם גרמו לנו לשתות כדי לגדול בריאים וחזקים. בשביל מה הגוף באמת צריך ויטמין D? למי יהיה שימושי במיוחד? ובאילו מוצרים כדאי לחפש אותו?

תיקיית ויטמינים

ויטמין D הוא מכלול של חומרים פעילים ביולוגית הנקראים פרולים. המשימה העיקרית שלהם היא לסייע בספיגת הסידן והזרחן. ללא יסודות קורט אלה, כידוע, גידול והתפתחות תקינה של העצמות, כמו גם חילוף חומרים מינרלי, אינם אפשריים. ויטמין D משפר גם את קרישת הדם, מנרמל את לחץ הדם ובדרך כלל יש לו השפעה מועילה על הלב וכלי הדם. אלמנט זה הוא הכרחי עבור מערכת העצבים והמוח, מכיוון שהוא משחזר את ממברנות תאי העצב ומשפר את תהליכי החשיבה. בשילוב עם ויטמין A ו- C, הוא מחזק את ההגנה החיסונית של הגוף ומעכב את צמיחתם של חיידקים פתוגניים.

טיפול ומניעה

אין זה סוד כי עבור גופו של הילד, ויטמין D הוא אחד המרכיבים המרכזיים בתזונה. זה תורם להיווצרות תקינה של השלד, מונע התפתחות רככת ומגביר את ההתנגדות למחלות זיהומיות. לגברים, ויטמין D מסייע בהגברת ייצור הטסטוסטרון ובנורמליזציה של המערכת המינית. לבריאות האישה זה גם הכרחי, במיוחד בנוכחות תהליכים דלקתיים. הוכח כי ויטמין D מפחית משמעותית את הסיכון לפתח סרטן במערכת העיכול. וזה גם לא יסולא בפז למניעת מחלות פטרייתיות ועור. יתרונותיו בולטים במיוחד בהחמרת הפסוריאזיס.

המינון הנכון של ויטמין D קובע במידה רבה את כוח הריפוי שלו. מומלץ לילדים לצרוך עד 10 מק"ג ויטמין D ליום, מבוגרים - עד 15 מק"ג. נשים בהריון ומניקות, כמו גם קשישים צריכות להגדיל את הנורמה ל -20 מק"ג. מחסור בוויטמין D מסוכן בעיקר לילדים. זה מתבטא בהזעה מוגברת, שינה חסרת מנוחה, בעיות בשיניים, שרירים חלשים. במקרים מתקדמים זה מוביל לעיוות העצמות ואפילו השלד כולו. שפע יתר של אלמנט זה (אשר, עם זאת, הוא נדיר) מאיים על גירוד בעור, כאבי ראש, תקלות בלב, בכליות ובמערכת העיכול.

אחווה ים

המקור העיקרי לוויטמין D הוא אור השמש, בהשפעתו הוא מיוצר בגוף בעצמו. אבל בסתיו ובחורף, ברור שזה לא מספיק. לכן, רופאים ממליצים לכלול בתפריט דגי ים. סלמון, בקלה, הרינג וטונה הם האלופים האולטימטיביים במאגרי ויטמין D. בנוסף, הם עשירים בחלבון, אומגה ושומנים ומרשים של ויטמינים ומינרלים. עם זאת, בהיותם מזון עתיר קלוריות, הם יכולים להוביל לעלייה במשקל. במקרה זה, ניתן להחליף או להחליף לחלוטין שמן דגים. רק כמה כמוסות יספקו לך כמות יומית של ויטמין D ללא כל נזק לדמות.

ערכים של בעלי חיים

מקור חשוב נוסף לוויטמין D הוא פסולת בשר, בעיקר כבד וכליות. נצפה שאם קיים כבד בקר בתזונה של אישה בהריון, הילד נולד עם מערכת חיסונית יציבה יותר. בנוסף, הכבד עשיר בברזל, נחושת ואבץ, ובצורה אופטימלית להטמעה. יחד עם קרוטן, ויטמין D משפר את תפקוד המוח והראייה, כמו גם את מצב העור, השיער והציפורניים. בין המוצרים שמקורם מן החי, יש להדגיש גם ביצי עוף העשירות בוויטמין D. מתכונים איתם חייבים להיות בתפריט כדי לשמור על בריאות הכבד ודרכי המרה.

בריאות פטריות

אולי המקור הבולט ביותר של ויטמין D הוא פטריות. רבים מהם, כמו גוף האדם, מסוגלים לייצר באופן עצמאי אלמנט זה בהשפעת אור אולטרה סגול. במובן זה, היקרים ביותר הם פטריות יער: קנטרל, פטריות צדפות, מורלים, רוסולה. ובכל זאת, הם לא יכולים לעמוד בקצב פטריות השיטאקה היפניות. הודות לעתודות המרשימות של ויטמין D, הם משחזרים תאים באופן פעיל. לכן הם מתווספים לעתים קרובות לקוסמטיקה ותוספי תזונה לנוער ויופי. בשילוב עם סיבים, ויטמין D מוריד את רמות הגלוקוז בדם, מה שהופך את השיטאקה למוצר מצוין לחולי סוכרת.

הגנה על חלב

מוצרי חלב לא יכולים להתפאר ברזרבות מוצקות של ויטמין D. אבל במצטבר, הם מעלים באופן משמעותי את רמתו בגוף. בנוסף, מוצרי חלב מלאים בסידן וזרחן. וכפי שכבר גילינו, הם נספגים רק בנוכחות ויטמין D. כן, ועוד יתרונות של מוצרי חלב בשפע. אז, חמאה עוזרת היטב עם כיבים, גסטריטיס ודלקת לבלב. לקרם יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים ונלחם בנדודי שינה. שמנת חמוצה הורסת מיקרופלורה מזיקה במעי ויוצרת אחת שימושית. אך זכרו שתכולת השומן במוצרים אלו גבוהה, אז נסו לא להתעלל בהם.

עונת החוץ הקפריזית מגיעה אט אט לשלומה. ועם זה מגיע לעתים קרובות בריברי. קשה לזהות חוסר בויטמין D בזמן. כדי לא לדחוף את זה לקיצוניות ולא להילחם עם השלכות חמורות, הכניסו את המוצרים הדרושים לתפריט המשפחתי כבר עכשיו.