1. מדוע חלב מעורר בעיות עור?
במחקרים שונים, כולל בבית הספר לרפואה בהרווארד, מדענים מצאו קשר בין צריכת מוצרי חלב ואקנה אצל נערים ונערות מתבגרים. הוכחה השפעת מוצרי חלב על מצב העור ואקנה.
לדוגמא, מחקר שנקרא השמיים הרווארד מטפלת"s בְּרִיאוּת לימוד, שפורסם בכתב העת של האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה, הוכיח כי הקשר בין מוצרי חלב ואקנה אצל מתבגרים נפוץ יותר בצריכת חלב רזה מאשר צורות אחרות של חלב. למה חלב רזה? אולי בגלל שהוא מכיל כל כך הרבה יותר אסטרוגן. חוקרים מצאו XNUMX הורמוני סטרואידי מין בחלב רגיל שנרכש בחנות, עם הרמות הגבוהות ביותר בחלב דל שומן, לא XNUMX% וחלב פרה מלא.
במחקר אחר, חוקרי הרווארד מצאו קשר עקבי בין צריכת חלב לאקנה אצל בנות בגילאי 9 עד 15. המחקר, שכלל 6 בנות, נמשך מספר שנים. הסבירות נותרה שהבעיה הזו נוגעת רק לבנות.
לבסוף הם בחנו צריכת חלב ואקנה אצל נערים מתבגרים - ושוב, מדענים גילו כי חלב מעורר אקנה.
המחקר סיכם: "אנו משערים שאקנה בחלב עשוי להיות קשור להורמונים ולמולקולות פעילות ביולוגית בחלב." אך בניגוד לדעה הרווחת, נראה שהדבר אינו קשור לזריקות של הורמון גדילה או הוספת סטרואידים למזון בקר. חלב מכיל חומרים אלו באופן טבעי. אחרי הכל, אחרי הכל, חלב פרה נועד במיוחד לגדל את מי ששותה אותו – עגלים, לא ילדים ומבוגרים. אז כשעל הפנים או הגוף שלך מופיעים פצעונים ונקודות שחורות ממוצרי חלב, את לא צריכה להיות מופתעת.
2. כיצד חלב עיזים משפיע על העור?
יש אנשים עם אי סבילות ללקטוז יכולים לשתות חלב עיזים או כבשים מכיוון שהוא מכיל פחות לקטוז מאשר חלב פרה. אני מנסה לקנות חלב עיזים רק מיצרנים פרטיים.
הוא האמין כי חלב עיזים עשוי להוות כרגע אלטרנטיבה יעילה לטיפול באקנה. לכן התשובה לשאלה "האם יכול להיות אקנה מחלב עזים?" ברור שהוא שלילי. להיפך, זה יכול לעזור לך לשפר את העור ואת רווחתך באופן כללי. הסיבה לכך היא בעיקר שלחלב עיזים יש תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות המעכבות את צמיחתם של מיקרואורגניזמים הממריצים את התפשטות האקנה. שתיית חלב עזים מסייעת לגוף לספוג ברזל טוב יותר, הוא עשיר יותר בסידן. ובהרכבו הכימי הוא קרוב יותר לזה של בן אדם מאשר לפרה. בהקשר זה, קל יותר לגוף שלנו להיטמע.
כמו כן, בניגוד לחלב פרה, חלב עזים אינו יוצר ריר וגירוי במערכת העיכול ואינו גורם לאלרגיות.
3. האם לוותר לחלוטין על מוצרי חלב?
אני לא שותה חלב פרה וממליץ באופן קבוע לקוראי הבלוג שלי לוותר עליו. ישנן מספר סיבות מדוע אני עושה זאת.
העובדה שחלב ומוצרי חלב גורמים לאקנה היא רק אחת מהן. הוא מכיל לקטוז וקזאין (יסודות קשים לעיכול), מגביר את החומציות בגוף, ועלול להכיל אנטיביוטיקה והורמונים. חבל שהאמונה שחלב מחזק את העצמות היא עדיין אחד המיתוסים התזונתיים הנפוצים ביותר.
חלופות לחלב פרה הן חלב אגוזים (כגון חלב שקדים, קוקוס או אגוזי לוז), וכן חלב אורז וחלב קנבוס. אני מעדיף חלב שקדים, שאפשר לקנות או להכין לבד בבית. זה יכול להיות גם חלב מדגנים או זרעים. לכולם יש מאפיינים משלהם והם שימושיים בדרכם, ואקנה ממוצרי חלב לא יאיים עליכם. חלב קשיו מכיל ברזל, וחלב חמניות מכיל ויטמין E. וכמעט כל חלב מהצומח מכיל חלבון, אם כי הכמות שם נמוכה יותר מאשר בחלב פרה.
אלטרנטיבה נוספת, במיוחד לאוהבי גבינות, קפיר ויוגורטים, יכולה להיות מוצרי חלב עיזים, שעל יתרונותיהם דיברנו לעיל. ואני יותר ממרוצה מהאפשרויות הרבות של הצמחים. לכו לסופרמרקט (ברוסיה, חלב צמחי בדרך כלל נמצא – מסיבות שאינני מבין – במדור לחולי סוכרת). או חפש באינטרנט. זה יהיה תחליף ראוי שתרגישו ותראו במראה לאחר זמן מה. עכשיו כשאתה יודע את הקשר הישיר בין בריאות, חלב ואקנה, יש לך סיבה טובה לחשוב מחדש על התזונה שלך ולבחור במזונות אלטרנטיביים.