ולאחרונה פרסמו מדענים את התוצאות של מחקר נוסף של "קפה". מסתבר שאם אדם שותה שתי כוסות קפה ביום, הסיכון לחלות בסרטן הכבד מצטמצם ב -46 אחוזים - כמעט מחצית! אך בעולם בשנה האחרונה, יותר ממיליון בני אדם מתו מסרטן מסוג זה.
כדי להגיע למסקנות דומות, החוקרים יצרו מודל המציג את הקשר בין מספר מקרי המוות מסרטן לבין כמות הקפה הנצרכת. והם גילו שאם כל אדם על פני כדור הארץ שותה שתי כוסות קפה ביום, יהיו כמעט חצי מיליון מקרי מוות כתוצאה מסרטן הכבד. אז קפה יכול להציל את העולם?
בנוסף עלה נתון מעניין: יותר מכל שותים קפה במדינות סקנדינביה. כל תושב שם שותה בממוצע ארבע כוסות ביום. באירופה שותים שתי כוסות ביום, כמו בדרום אמריקה, אוסטרליה וניו זילנד. אולם בצפון ובמרכז אמריקה הם שותים פחות קפה - רק כוס ביום.
"צריך לקדם קפה כדרך למניעת סרטן הכבד", משוכנעים החוקרים. "זוהי דרך פשוטה, בטוחה יחסית ובמחיר סביר למנוע מאות אלפי מקרי מוות ממחלות כבד מדי שנה".
נכון, המדענים שמרו מיד שהמחקר שלהם לבדו אינו מספיק: יש להמשיך את העבודה על מנת לגלות סוף סוף מה כל כך קסום בקפה המגן מפני אונקולוגיה.