שורות נחשבות לגופי פרי טעימים מאוד, אם כי לפעמים הם אכילים על תנאי או אפילו מינים בלתי אכילים. לדוגמה, שורה אדומה או צהובה-חום היא פטרייה נדירה, נדירה שגדלה, כמו כל השורות, בקבוצות גדולות, ויוצרת שורות.
פטריות שורה יוצרות מיקוריזה רק עם ליבנה ביערות מעורבים ונשירים. גדל בקרחות, בשולי יער, לאורך דרכי יער, ביערות בהירים או בכרי דשא מכוסים ליד מטעי ליבנה. הוא מתרחש בקווי הרוחב הממוזגים של מערב ומזרח אירופה, ברצועה האמצעית והצפונית של ארצנו, בסיביר, במזרח הרחוק ובאוראל. תמונה של שורה של אדום או צהוב-חום ייתן לך את ההזדמנות להבחין בין מין זה מאחרים. שימו לב שהחתירה מתחילה את פריה מסוף יולי ונמשכת כמעט עד תחילת אוקטובר. ואם מזג האוויר החם והלח נמשך, הוא יכול לגדול עד סוף אוקטובר.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
שורה אדומה של פטריות: תיאור והפצה
לכן, אנו מציעים שתכיר את התיאור והתמונה של פטריית השורה האדומה או הצהובה-חומה.
שם לטיני: טריכולומה צהוב.
מִשׁפָּחָה: רגיל.
מיין לפי: טריכולומה.
מילים נרדפות: החתירה היא צהוב-חום, צהוב-חום, החתירה היא חומה ואדום-חום.
כּוֹבַע: בגיל צעיר יש לו צורה בצורת פעמון עם הקצוות עטופים כלפי מטה. ואז הוא רוכש בהדרגה צורה קמורה, ובבגרות - משתטח, עם קצוות נמוכים וגלים. הכובע דביק במרכזו, אדום או אדום-חום, לפעמים צהוב-חום ואפילו אדום-חום. הוא כהה יותר במרכז מאשר בקצוות.
רגל: צורה גלילית, חלקה, גבוהה, מעובה כלפי מטה. בפנים חלול ודביק למגע, החלק העליון בצבע אדום בהיר, החלק התחתון אדום עם גוון חום. בפטריות ישנות, צבע הרגליים הופך לחום.
[ »»]
מוֹך: גוון צפוף, לבן או צהבהב, ריח מלפפון נעים. ברגל, לבשר צבע צהוב עם גוון אדמדם.
רשומות: רחב, מחורץ ונצמד לגבעול. בהתחלה, צבע הצלחות הוא צהוב-קש, או אוקר-צהוב, עם הגיל הם הופכים לאדומים עם קצוות חומים אדומים.
אכילה: פטרייה אכילה על תנאי מהקטגוריה הרביעית.
יישום: בשימוש נרחב בבישול להכנת מנות שונות. חתירה אדומה טעימה במיוחד מתקבלת בצורה מלוחה וכבושת.
דמיון והבדלים: אין אנלוגים רעילים בשורה האדומה.
התפשטות: יערות נשירים ומעורבים עם דומיננטיות של ליבנה. לפעמים נמצא ביערות מחטניים בקבוצות קטנות, היוצרים "מעגלי מכשפות". תמיד מפרה באופן פעיל וסובל היטב מזג אוויר יבש.
מכיוון שמין זה ניתן לאכיל על תנאי, ובמדינות מסוימות הוא בלתי אכיל לחלוטין, הוא אינו פופולרי בקרב קוטפי פטריות בשל מרירות. עם זאת, אם אתה יודע איך לבשל נכון שורה כזו, אז זה יהיה תוספת נהדרת לתפריט היומי של המשפחה שלך ואפילו לשולחן חגיגי.
התמונה והתיאור של השורה האדומה, המוצגים לעיל, יעזרו לך לזהות נכון סוג זה של פטריות ולא לבלבל אותה עם נציגים בלתי אכילים.