ערך תזונתי והרכב כימי.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 19 קלוריות | 1684 קלוריות | 1.1% | 5.8% | 8863 גרם |
| חלבונים | 1.7 גרם | 76 גרם | 2.2% | 11.6% | 4471 גרם |
| שומנים | 0.7 גרם | 56 גרם | 1.3% | 6.8% | 8000 גרם |
| פחמימות | 1.5 גרם | 219 גרם | 0.7% | 3.7% | 14600 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5.5 גרם | 20 גרם | 27.5% | 144.7% | 364 גרם |
| מים | 90 גרם | 2273 גרם | 4% | 21.1% | 2526 גרם |
| אֵפֶר | 0.6 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.01 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.7% | 3.7% | 15000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.3 מ"ג | 1.8 מ"ג | 16.7% | 87.9% | 600 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 12 מ"ג | 90 מ"ג | 13.3% | 70% | 750 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.1 מ"ג | 15 מ"ג | 0.7% | 3.7% | 15000 גרם |
| ויטמין PP, לא | 6.7 מ"ג | 20 מ"ג | 33.5% | 176.3% | 299 גרם |
| ניאצין | 6.4 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 269 מ"ג | 2500 מ"ג | 10.8% | 56.8% | 929 גרם |
| סידן, Ca | 4 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 2.1% | 25000 גרם |
| מגנזיום, מג | 11 מ"ג | 400 מ"ג | 2.8% | 14.7% | 3636 גרם |
| נתרן, נא | 4 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.3% | 1.6% | 32500 גרם |
| זרחן, פ | 40 מ"ג | 800 מ"ג | 5% | 26.3% | 2000 |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 17.4% | 3000 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.5 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 0.091 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.066 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארית | 0.009 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.216 גרם | דקה 16.8 גרם | 1.3% | 6.8% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.152 גרם | ~ | |||
| 18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.058 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.175 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 1.6% | 8.4% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.175 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.18 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 3.8% | 20% |
ערך האנרגיה הוא 19 קק"ל.
- ויטמין B2 מעורב בתגובות חיזור, תורם לרגישות של צבעי המנתח הוויזואלי ולהסתגלות הכהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת בריאות העור, הריריות, פגיעה באור וראיית הדמדומים.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, מערכת החיסון, מסייע לגוף לספוג ברזל. מחסור מוביל לרפיון ולדימום בחניכיים, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
ערך אנרגיה או ערך קלורי היא כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. הערך האנרגטי של המוצר נמדד בקילו-קלוריות (קק"ל) או קילו-ג'אול (ק"ג) ל-100 גרם. מוצר. קילוקלוריה, משמשת למדידת הערך האנרגטי של מזון, הנקראת גם "קלורית המזון", כך שאם אתה מציין ערך קלורי ב-(קילו)קלוריות הקידומת קילו לרוב מושמטת. טבלאות נרחבות של ערכי אנרגיה עבור המוצרים הרוסיים שאתה יכול לראות.
ערך תזונתי - תכולת פחמימות, שומנים וחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, שנוכחותו מספקת את צרכיו הפיזיולוגיים של האדם בחומרים ובאנרגיה הדרושים.
ויטמינים הםחומרים אורגניים הדרושים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ובעלי החוליות ביותר. סינתזת ויטמינים, ככלל, מתבצעת על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הדרישה היומית של ויטמינים היא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. בניגוד לוויטמינים אנאורגניים נהרסים במהלך החימום. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.