רוסולה ורוד (Russula rosea)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (במיקום לא ברור)
- הזמנה: Russulales (Russulovye)
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: Russula (Russula)
- סוּג: רוסולה רוזאה (רוסולה ורוד)
- רוסולה יפה
הכובע של פטרייה זו הוא חצי עגול, שטוח. אין שקעים בכובע. הקצוות חלקים. העור של הכובע קטיפתי, יבש. במזג אוויר רטוב, מעט ריר מופיע עליו. הרגל בצורת גליל נכונה, עבה וקשה מאוד. הצלחות תכופות, עדינות מאוד, משנות במידה רבה את צבען. עיסת הפטרייה צפופה, אך למרות זאת היא שבירה.
לרוסולה יפה יש צבע משתנה של הכובע. זה משתנה בין אדום לורוד כהה. במרכז הכובע הגוון בהיר ועבה יותר. הרגל הלבנה של הפטרייה יכולה לקבל גם גוון ורדרד עדין.
הפטרייה נמצאת בכל מקום ביערות אירואסיה, צפון אמריקה. היערות האהובים עליו הם רחבי עלים, אך לעתים קרובות ניתן למצוא אותו ביערות מחטניים. בנוסף, רוסולה היפה חיה באזורים הרריים. כאן המקום האהוב עליו הוא מורדות הגבעות.
לרוב אתה יכול למצוא את הפטרייה הזו בתקופת הקיץ-סתיו (מיולי עד תחילת אוקטובר). בשנים עם משטר לחות מספיק, הוא נושא פרי באופן פעיל למדי. פטריות - רצוי מאוד בסל אוהבי הציד השקט.
די קל לבלבל את הרוסולה היפה עם חברים אחרים במשפחת הרוסולה האדומה. עם זאת, קרוביו הקרובים, שהגיעו לסלסילת פטריות, לא יקלקלו את הציד. זאת על אחת כמה וכמה מהעובדה שהטעם של פטרייה כזו הוא בינוני מאוד. כדי להיפטר מהטעם המר, יש לבשל את הרוסולה במשך זמן רב. וכמה אניני טעם של פטריות אפילו מסווגים אותו כאכיל על תנאי ואפילו רעיל. הפטרייה מתאימה גם לאכילה בצורה מלוחה.