שורות כתומות במים, צהובות-חום וזהובות

שורות קיבלו את שמם מסיבה: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.

תיאור והפצה של חתירה צהובה-חום

Ryadovka צהוב-חום היא פטריית אגרית ​​נפוצה למדי השייכת למשפחת Ryadovkovye. הוא מסווג כאכיל על תנאי, אך ישנם מקורות המכנים את גוף הפרי הזה בלתי אכיל ואף רעיל.

[ »»]

להלן תמונה ותיאור של השורה הצהובה-חומה.

שם לטיני: טריכולומה צהוב.

מִשׁפָּחָה: רגיל.

מילים נרדפות: Tricholoma flavobrunneum, שורה חומה-צהובה, חום-צהוב, אדום-חום, חום. באנשים, סוג זה של פטרייה נקרא גם אגריק דבש נבלת ואגוזים.

כפולים: נעדרים.

כּוֹבַע: קוטר 4-10 ס"מ, לפעמים יש דגימות עם כובע של 15 ס"מ. הצורה מעוגלת-חרוטית, עם הגיל היא הופכת להשתטח וגלי, פקעת נראית במרכזה. בדגימות צעירות, קצוות הכובעים תחובים פנימה, בדגימות ישנות הם מקומטים. שימו לב לצבע הכובע הצהוב-חום המוצג בתמונה:

כפי שאתה יכול לראות, צבעו יפה למדי - צהוב-כתום, אדום-חום או אדמדם, במרכז הגוון תמיד כהה יותר. במגע, פני הכובע מורגשים חלקים ויבשים, אך במזג אוויר רטוב הוא הופך מבריק וחלקלק.

רגל: גבוה, עד 15 ס"מ, סיבי, צפוף, יבש, חלק. הצבע דומה לגוון הכובע, וכשהוא רטוב המשטח הופך דביק.

מוֹך: צפוף, בשרני בינוני, לבן או צהבהב. הריח דליל, עדין, כמעט בלתי מורגש, הטעם מר. בשר הרגל הוא סיבי, בצבע לבן או צהבהב.

רשומות: רחב מאוד, מחורץ, ממוקם לעתים קרובות או לעתים רחוקות. על פי תיאור השורה הצהובה-חומה, צבע הצלחות שלה בהיר או שמנת, ניתן להבחין בגוון צהוב קל. עם הגיל, הם הופכים חומים לחלוטין או נעשים מנומרים בצבע המתאים.

אכילה: פטרייה אכילה על תנאי מקטגוריה 4, עם זאת, אלה שניסו אותה מציינים מרירות לא נעימה בעיסה.

דמיון והבדלים: קוטפי פטריות שאין להם ניסיון עלולים לבלבל את ה"יופי" הצהוב-חום עם שורת הצפצפה (Tricholoma populinum) - סוג של פטרייה אכילה על תנאי. עם זאת, האחרון בעל גבעול עבה יותר, לוחות לבנים וגדל בעיקר ליד צפצפה.

התפשטות: צפון אמריקה, חלקים מערביים ומזרחיים של אירופה, מרכז וצפון ארצנו, אוראל והמזרח הרחוק. חתירה בצהוב-חום פטריות מעדיפה יערות נשירים ומעורבים. גדל בקבוצות מאוגוסט עד אוקטובר. הפרי תמיד בשפע, גוף הפרי עצמו סובל היטב בצורת.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

שורה זהובה: תמונה, תיאור והפצה

שורה זהובה (Tricholoma auratum) – פטריית מאכל באיכות נמוכה, המאפיין שלה הוא שחרור טיפות מיץ. קל מאוד לזהות את גוף הפרי הזה, קוטפי פטריות מנוסים רבים טוענים שכמעט בלתי אפשרי לבלבל אותו עם מינים אחרים.

התיאור והתמונה הבאים של שורת הזהב יעזרו לך להבין את המראה והתכונות של צמיחתה.

שם לטיני: Tricholoma auratum.

מִשׁפָּחָה: רגיל.

כּוֹבַע: קוטר של 6 עד 10 ס"מ, קמור עם קצוות מגולגלים. ככל שהם מתבגרים, הכובע משתטח עם פקעת במרכז. למשטח צבע כתום-צהוב אופייני, ובמרכזו נראה אזור חום-כתום כהה יותר. עם תחילת הגשם, אתה יכול לראות כיצד פני השטח של הכובע הופך למחליק וחלקלק.

רגל: יש אזור בולט של קשקשים אדמדמים-כתומים. בנוסף, רגלה של פטריית שורת הזהב פולטת טיפות מיץ, וזו התכונה האופיינית לה.

מוֹך: צפוף, לבן, בעל ארומה קמחית עדינה וטעם מר חזק.

רשומות: נדיר, דק, לבן.

אכילה: היא מסווגת כפטריית מאכל באיכות נמוכה, אולם בשל עיסתה המרירה היא נחשבת לסוג בלתי אכיל ורעיל של רעילות נמוכה.

התפשטות: בכל האזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני.

בתמונה ניתן לראות ששורת הזהב גדלה בקבוצות ביערות מחטניים ומעורבים. כמו כן, סוג זה של גוף פרי מעדיף קרקעות עשירות בסיד, לפעמים הוא גדל בנפרד. עונת קטיף הפטריות מתחילה ביולי ונמשכת עד אוקטובר.

[ »]

חתירה עם נקודות מים (Lepista gilva) או מדבר חום-צהוב (Clitocybe gilva)

[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

לפי מקור אחד, חתירה מנוקדת (Lipista Gilva) נחשב למין אכיל או אכילה מותנה, בעוד שכמה מקורות זרים מכנים אותו רעיל. עם זאת, רוב המיקולוגים מסכימים כי פטריה זו עדיין אכילה, אך מוערכת מעט בשל איכות הטעם הנמוכה. בהקשר זה, שורה מנוקד במים או מדבר חום-צהוב כיום, ככלל, כמעט ולא נאספים.

שם לטיני: תתגבר על זה.

מִשׁפָּחָה: רגיל.

מילים נרדפות: מדבר חום-צהוב, שורה חומה-צהובה, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

כּוֹבַע: גדול למדי, קוטר 4-10 ס"מ, לפעמים עד 15 ס"מ, שטוח, עם פקעת מעט גלויה במרכז. לדגימות ישנות יש כובע בצורת משפך, הקצוות שלה נשארים תמיד תחובים. צבע משתנה, לעתים קרובות בלתי מוגדר, חום עור, צהוב-כתום, אדמדם, חום-צהוב. עם הזמן, פני השטח עלולים לדהות לצבע קרמי, כמעט לבן, לעתים קרובות עם כתמי חלודה.

רגל: קצר למדי, עד 5 ס"מ גובה ועד 0,5 עובי, אחיד, גלילי, מעט מצומצם בתחתית, סיבי, אלסטי. צבע הרגל של השורה המנוקדת במים זהה לזה של הכובע.

מוֹך: דק יחסית, צפוף, קרמי או צהבהב. הריח הוא אניס נעים, טעם הבשר מעט מר. כמה קוטפי פטריות מציינים שגוף הפרי מדיף ארומה חזקה המזכירה בושם.

רשומות: דק, תכוף, צר, יורד חזק, מפוצל לעתים רחוקות. אצל אנשים צעירים צבע הלוחות לבן, ועם הגיל הם הופכים לצהבהבים ואף חומים, לעיתים מופיעים כתמים קטנים חלודים על פניהם.

אכילה: אין הגדרה חד משמעית. הדיונים על האכילה של השורה המנוקדת במים או מדברת החום-צהוב נמשכים עד היום. הוא מסווג כמינים אכילים ובלתי אכילים כאחד.

דמיון והבדלים: ניתן לבלבל עם השורה האדומה (Lepista inversa). האחרון, למרות שהוא גדל בתנאים דומים, עדיין שונה בצבע כהה יותר של הכובע.

התפשטות: עשב כתמי מים גדל בקבוצות, ויוצרות "טבעות מכשפות", בכל היערות המעורבים והמחטניים. הוא נושא פרי מאמצע הקיץ עד כמעט סוף הסתיו. שיא פעילות הפטריות נצפה מסוף אוגוסט עד אמצע אוקטובר.